Franchise Kopi Dari Hati, Syarat Bergabung, Biaya Harga Investasi

Franchise Kopi Dari Hati adalah bisnis kopi yang menawarkan peluang kemitraan dengan konsep fresh to cup, menyajikan kopi lokal terbaik dari Indonesia.

Dengan konsep bisnis yang telah terbukti sukses, Kopi Dari Hati memiliki brand yang dikenal luas serta produk berkualitas tinggi yang disukai banyak kalangan.

Sebagai mitra, Anda akan mendapatkan dukungan penuh dalam hal pelatihan, pemasaran, serta sistem operasional yang efisien.

Selain itu, permintaan akan kopi terus meningkat, menjadikannya sebagai investasi yang cerdas dan stabil.

Dengan model bisnis yang fleksibel, kemitraan ini memungkinkan mitra untuk membuka gerai di berbagai lokasi strategis, yang tentunya dapat menghasilkan keuntungan yang maksimal.

Maka tak heran, peluang ini menjadi pilihan favorit bagi calon mitra yang ingin memulai bisnis kopi dengan risiko yang lebih rendah dan potensi keuntungan yang tinggi.

Sejarah dan Asal Usul Kopi Dari Hati

Kopi Dari Hati adalah merek kopi yang didirikan pada Januari 2020 di Jakarta oleh Foodpedia.

Merek ini menawarkan berbagai minuman kopi dan non-kopi dengan harga terjangkau, berkisar antara Rp 12.000 hingga Rp 23.000 per menu.

Selain kopi, mereka juga menyediakan menu minuman manis sebagai alternatif pilihan.

Kopi Dari Hati mengadopsi sistem kemitraan (franchise) dengan konsep “fresh to cup”, yang berarti setiap cangkir kopi disajikan dengan biji kopi yang digiling dan diseduh saat pelanggan memesan, memastikan cita rasa yang optimal.

Brand ini juga menggunakan biji kopi lokal pilihan dari petani Indonesia, yang telah melalui proses seleksi ketat oleh ahli kopi.

Saat ini, Kopi Dari Hati telah memiliki lebih dari 520 outlet yang tersebar di lebih dari 115 kota di Indonesia.

Menu Kopi Dari Hati

Kopi Dari Hati adalah jaringan kedai kopi yang tersebar di berbagai kota besar di Indonesia, termasuk Jakarta.

Mereka menawarkan berbagai menu kopi dan non-kopi yang dapat disesuaikan dengan selera Anda.

Berikut adalah beberapa menu yang tersedia di Kopi Dari Hati:

Minuman Kopi:

• Ice Coffee Avocado: Kombinasi alpukat, es krim, dan espresso yang memberikan rasa manis dominan dari es krim.
• Ice Red Velvet: Terinspirasi dari dessert red velvet, minuman ini memiliki rasa manis dengan tekstur creamy, campuran cokelat, butter cream, dan vanilla, ditambah topping whipped cream dan chocolate chip.
• Ice Matcha Vanilla Espresso: Perpaduan rasa matcha, vanilla, dan espresso yang menyegarkan.
• Ice Vanilla Latte: Minuman kopi dengan rasa susu yang dominan, memberikan sensasi kopi milky yang lembut.
• Ice Pandan Latte: Kombinasi rasa pandan yang khas dengan kopi, menciptakan sensasi unik dan menyegarkan.
• Frapioo Coffee KDH: Minuman kopi dingin dengan tekstur creamy dan rasa kopi yang kuat.
• Ice Salted Caramel Coffee: Perpaduan rasa manis dan asin dari salted caramel dengan kopi, menciptakan rasa yang unik dan lezat.

Minuman Non-Kopi:

• Ice Red Velvet Latte: Minuman non-kopi dengan rasa manis dan creamy, terinspirasi dari red velvet cake.
• Ice Chocolate: Minuman cokelat dingin yang kaya dan kental, cocok untuk pecinta cokelat.
• Ice Matcha Latte: Minuman matcha dingin dengan rasa teh hijau yang khas dan lembut.
• Ice Vanilla Latte: Minuman susu dingin dengan rasa vanilla yang manis dan lembut.
• Ice Almond Latte: Minuman susu dingin dengan rasa almond yang khas dan menenangkan.
• Ice Coconut Latte: Minuman susu dingin dengan rasa kelapa yang tropis dan menyegarkan.

Minuman Boba:

• Brown Sugar Boba Milk: Minuman susu dengan bola tapioka berasa brown sugar yang kenyal dan manis.
• Strawberry Tea Macchiato: Minuman teh stroberi dengan lapisan macchiato di atasnya, memberikan rasa manis dan asam yang seimbang.

Makanan:

• Roti Bakar Coklat: Roti panggang dengan isian cokelat yang melimpah, cocok untuk cemilan.
• Roti Bakar Strawberry: Roti panggang dengan isian selai stroberi yang manis dan segar.
• Roti Bakar Keju: Roti panggang dengan taburan keju yang meleleh, memberikan rasa gurih yang lezat.
• Smokey Corned Beef & Mushroom Toast: Roti panggang dengan isian daging corned beef dan jamur yang smoky dan gurih.
• Chicken Korean BBQ Toast: Roti panggang dengan isian ayam yang dimasak dengan saus BBQ khas Korea, memberikan rasa manis dan pedas yang menggugah selera.
• Beef Steak Toast: Roti panggang dengan isian daging sapi steak yang empuk dan juicy, disajikan dengan saus yang kaya rasa.
• Nasi Goreng Chicken Katsu: Nasi goreng dengan potongan ayam katsu yang renyah, disajikan dengan telur dan sambal.
• Nasi Goreng Chicken Mexican: Nasi goreng dengan potongan ayam yang dimasak dengan saus manis dan sedikit pedas, memberikan rasa yang unik.
• French Fries: Kentang goreng yang renyah dan gurih, cocok sebagai pendamping minuman.
• Pisang Bakar Coklat Keju: Pisang panggang dengan taburan cokelat dan keju, menciptakan rasa manis dan gurih yang sempurna.
• Beef Mexican Toast: Roti panggang dengan isian daging sapi cincang yang dimasak dengan saus ala Meksiko, memberikan rasa pedas dan gurih.
• Cheese Double Toast: Roti panggang dengan dua lapisan keju yang meleleh, memberikan rasa gurih dan creamy.
• Egg Hati Toast: Roti panggang dengan isian telur dan hati ayam, memberikan rasa gurih yang khas.
• Chicken Mexican Toast: Roti panggang dengan isian ayam yang dimasak dengan saus manis dan sedikit pedas, memberikan rasa yang unik.
• Chicken Korean BBQ Toast: Roti panggang dengan isian ayam yang dimasak dengan saus BBQ khas Korea, memberikan rasa manis dan pedas yang menggugah selera.
• Beef Steak Toast: Roti panggang dengan isian daging sapi steak yang empuk dan juicy, disajikan dengan saus yang kaya rasa.
• Nasi Goreng Chicken Katsu: Nasi goreng dengan potongan ayam katsu yang renyah, disajikan dengan telur dan sambal.
• Nasi Goreng Chicken Mexican: Nasi goreng dengan potongan ayam yang dimasak dengan saus manis dan sedikit pedas, memberikan rasa yang unik.
• French Fries: Kentang goreng yang renyah dan gurih, cocok sebagai pendamping minuman.
• Pisang Bakar Coklat Keju: Pisang panggang dengan taburan cokelat dan keju, menciptakan rasa manis dan gurih yang sempurna.

Keuntungan Bergabung Kemitraan dengan Franchise Kopi Dari Hati

Bergabung dengan franchise Kopi Dari Hati menawarkan berbagai keuntungan yang dapat mendukung kesuksesan bisnis Anda.

Berikut beberapa manfaat utama:

1. Brand yang Sudah Dikenal Luas: Kopi Dari Hati telah memiliki lebih dari 500 gerai yang tersebar di 115 kota di Indonesia, sehingga Anda dapat memanfaatkan reputasi merek yang sudah dikenal luas untuk menarik pelanggan.
2. Sistem Kemitraan yang Menguntungkan: Franchise ini menawarkan sistem kemitraan tanpa biaya royalti dan bagi hasil, sehingga Anda dapat menikmati 100% keuntungan dari operasional gerai Anda.
3. Dukungan Penuh dari Pusat: Kopi Dari Hati menyediakan pelatihan operasional, desain outlet, dan bantuan promosi melalui media sosial untuk memastikan kesuksesan gerai Anda.
4. Fleksibilitas dalam Penambahan Menu: Anda memiliki kebebasan untuk menambahkan menu sesuai dengan preferensi lokal, yang dapat meningkatkan daya tarik dan penjualan.
5. Harga Produk yang Terjangkau: Dengan harga menu berkisar antara Rp12.000 hingga Rp23.000, Anda dapat menjangkau berbagai segmen pasar dan meningkatkan volume penjualan.

Syarat Menjalin Kemitraan dengan Franchise Kopi Dari Hati

Untuk menjalin kemitraan dengan franchise Kopi dari Hati, Anda perlu memenuhi beberapa persyaratan dan mengikuti prosedur tertentu.

Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda lakukan:

1. Pemilihan Lokasi Strategis: Tentukan lokasi outlet yang strategis dan sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh Kopi dari Hati. Tim survey dari manajemen franchise akan membantu Anda dalam memilih lokasi yang tepat secara gratis.
2. Kontrak dan Pembayaran: Setelah lokasi disetujui, Anda akan menandatangani kontrak dan melakukan pembayaran sesuai dengan paket kemitraan yang dipilih. Paket kemitraan Kopi dari Hati memiliki variasi harga yang dapat disesuaikan dengan modal bisnis, konsep, dan lokasi usaha Anda.
3. Persiapan Outlet: Setelah pembayaran, dilakukan persiapan untuk pembukaan outlet, termasuk pengiriman peralatan dan bahan baku yang diperlukan. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar dua minggu.
4. Pelatihan SDM: Karyawan Anda akan mendapatkan pelatihan mengenai operasional dan standar pelayanan Kopi dari Hati. Pelatihan ini penting untuk memastikan kualitas dan konsistensi layanan di outlet Anda.
5. Pembukaan Outlet: Setelah semua persiapan selesai, dilakukan pembukaan outlet secara resmi. Anda akan mendapatkan dukungan promosi dan pemasaran dari manajemen pusat untuk menarik pelanggan.

Perlu dicatat bahwa Kopi dari Hati tidak memungut biaya royalti atau franchise fee.

Namun, ada kewajiban untuk menyumbangkan 2,5% dari profit outlet kepada kaum dhuafa.

Harga Paket Kemitraan Franchise Kopi Dari Hati

Franchise Kopi Dari Hati menawarkan beberapa paket kemitraan dengan harga yang bervariasi, disesuaikan dengan kebutuhan dan skala bisnis yang diinginkan oleh calon mitra.

Berikut adalah rincian paket-paket tersebut:

1. Paket Small 1

• Harga: Rp209,5 juta
• Fasilitas yang didapatkan:
  • Lisensi merek
  • Desain outlet 3D
  • Bahan baku awal
  • Mesin kopi
  • Bantuan promosi di media sosial

2. Paket Small 2

• Harga: Rp280,5 juta
• Fasilitas tambahan:
  • Meja dan kursi
  • Menu Boba gratis

3. Paket Small 3

• Harga: Rp360,5 juta
• Fasilitas tambahan:
  • Meja dan kursi
  • Menu Boba gratis

4. Paket Medium 1

• Harga: Rp481,5 juta
• Fasilitas tambahan:
  • Menu Toast gratis
  • Menu Roti Bakar, Pisang Bakar, dan Indomie gratis

5. Paket Medium 2

• Harga: Rp583,5 juta
• Fasilitas tambahan:
  • Menu Toast gratis
  • Menu Boba gratis
  • Menu Roti Bakar, Pisang Bakar, Burger, Chicken Wings, Indomie, Quesadilla, Nachos, Cemilan, Nasihati, dan Fusion Tea gratis

Perlu dicatat bahwa harga dan fasilitas yang ditawarkan dapat berubah sewaktu-waktu.

Analisa Perhitungan BEP Franchise Kopi Dari Hati

Break-even point (BEP) adalah titik di mana pendapatan bisnis sama dengan biaya operasional, sehingga bisnis belum untung tetapi juga tidak merugi.

Untuk menganalisis BEP franchise Kopi Dari Hati, kita perlu mempertimbangkan biaya investasi, harga jual produk, margin keuntungan, dan estimasi penjualan.

Informasi Awal

• Harga paket kemitraan: Rp209.500.000 (diluar sewa dan renovasi tempat)
• Harga jual rata-rata per cup: Rp18.000 – Rp25.000 (asumsi rata-rata Rp21.000)
• Biaya bahan baku per cup: Sekitar 35% dari harga jual (asumsi Rp7.350 per cup)
• Margin keuntungan per cup: Rp21.000 – Rp7.350 = Rp13.650
• Biaya operasional bulanan (perkiraan, tidak termasuk sewa):
  • Gaji karyawan (2 orang) = Rp8.000.000
  • Listrik & Air = Rp2.000.000
  • Marketing & lainnya = Rp1.500.000
  • Total: Rp11.500.000/bulan (estimasi)

Perhitungan BEP

A. BEP dalam Unit (Cup)

BEP dihitung dengan rumus:

BEP (unit) = (Total Investasi / Keuntungan per cup)

= (209.500.000 / 13.650) = 15.350 cup

Jadi, mitra perlu menjual sekitar 15.350 cup agar balik modal.

B. BEP dalam Bulan

Untuk mengetahui kapan balik modal, kita perlu estimasi penjualan harian.

• Target penjualan harian: 50 – 100 cup (asumsi rata-rata 70 cup/hari)
• Penjualan bulanan: 70 cup × 30 hari = 2.100 cup/bulan
• Keuntungan bulanan: 2.100 × Rp13.650 = Rp28.665.000
• Laba bersih setelah biaya operasional: Rp28.665.000 – Rp11.500.000 = Rp17.165.000/bulan
• Waktu BEP: (209.500.000 / 17.165.000) = 12.2 bulan

Jadi, estimasi balik modal dalam 12-13 bulan, dengan asumsi penjualan stabil di 70 cup/hari.

Catatan

• BEP dalam unit: Sekitar 15.350 cup terjual.
• BEP dalam waktu: Sekitar 12-13 bulan dengan penjualan 70 cup/hari.
• Faktor yang bisa mempercepat BEP:
  • Meningkatkan volume penjualan (misal, 100 cup/hari bisa BEP dalam 8-9 bulan)
  • Menekan biaya operasional
  • Menawarkan menu tambahan dengan margin lebih besar

Jika ada variabel yang ingin disesuaikan (misal harga jual atau biaya operasional lebih rendah/tinggi), bisa dihitung ulang untuk mendapatkan estimasi yang lebih akurat.

Analisa SWOT Franchise Kopi Dari Hati

Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Kopi Dari Hati:

Kekuatan (Strengths):

1. Kesadaran Merek yang Kuat: Kopi Dari Hati memiliki nama yang mudah diingat dan sudah dikenal oleh konsumen, terutama di kalangan anak muda.
2. Varian Menu yang Beragam: Menawarkan berbagai menu kopi dan non-kopi yang sesuai dengan selera pasar.
3. Model Bisnis Terjangkau: Biaya investasi dan operasional yang relatif rendah dibandingkan merek kopi premium.
4. Dukungan Franchise: Sistem manajemen, pelatihan, dan pemasaran dari pusat mendukung mitra dalam menjalankan bisnis.
5. Konsep Modern: Desain booth atau kedai menarik, dengan suasana yang cocok untuk generasi milenial dan Gen Z.

Kelemahan (Weaknesses):

1. Persaingan Ketat di Pasar: Banyak pemain lain dalam kategori bisnis kopi lokal dengan harga dan konsep serupa.
2. Ketergantungan pada Lokasi: Pendapatan sangat bergantung pada pemilihan lokasi strategis yang ramai.
3. Merek Belum Se-Established Pemain Besar: Belum memiliki daya tarik seperti Kopi Kenangan, Janji Jiwa, atau Fore Coffee.
4. Variasi Rasa Bisa Kurang Konsisten: Potensi ketidakseragaman rasa jika SOP kurang diterapkan dengan ketat oleh mitra.

Peluang (Opportunities):

1. Pasar Kopi yang Terus Tumbuh: Konsumsi kopi di Indonesia terus meningkat, didorong oleh gaya hidup modern.
2. Ekspansi ke Kota-Kota Baru: Kesempatan membuka cabang di kota-kota kecil atau daerah berkembang.
3. Kolaborasi dengan Layanan Digital: Meningkatkan penjualan melalui platform online seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood.
4. Tren Minuman Non-Kopi: Pasar untuk minuman non-kopi seperti boba atau teh susu terus berkembang, memungkinkan variasi produk baru.
5. Promosi Digital: Peluang menggunakan media sosial untuk menarik pelanggan baru.

Ancaman (Threats):

1. Kompetitor Baru: Banyak merek kopi lokal baru muncul dengan konsep yang serupa.
2. Perubahan Tren Konsumen: Tren konsumsi kopi kekinian bisa bergeser dengan munculnya minuman lain yang sedang populer.
3. Ketidakstabilan Ekonomi: Biaya operasional seperti bahan baku dan sewa tempat bisa meningkat, sementara daya beli konsumen menurun.
4. Ketergantungan pada Platform Digital: Jika platform layanan pesan antar mengubah kebijakan atau menaikkan komisi, profit margin bisa terganggu.

Rekomendasi Strategi:

• Optimalisasi Media Sosial: Aktif berpromosi di Instagram dan TikTok dengan konten kreatif dan kolaborasi influencer.
• Pemilihan Lokasi yang Strategis: Fokus pada area perkantoran, kampus, atau pusat perbelanjaan dengan lalu lintas tinggi.
• Inovasi Menu: Terus memperbarui menu dengan minuman musiman atau tren baru.
• Penguatan Branding: Tingkatkan koneksi emosional dengan konsumen melalui storytelling atau kampanye sosial.

Dengan memperkuat strategi ini, Kopi Dari Hati dapat bersaing di pasar kopi kekinian yang sangat kompetitif.

Tips Sukses Menjalankan Bisnis Franchise Kopi Dari Hati

Menjalankan bisnis franchise Kopi Dari Hati memerlukan strategi yang tepat untuk mencapai kesuksesan.

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda:

1. Pilih Lokasi yang Strategis: Lokasi usaha sangat menentukan keberhasilan bisnis. Pilihlah tempat yang ramai dan mudah diakses, seperti dekat perkantoran, pusat perbelanjaan, atau area kampus. Tim manajemen Kopi Dari Hati menyediakan layanan survei lokasi gratis untuk membantu Anda menemukan tempat yang optimal.
2. Pahami dan Ikuti Sistem Franchise: Sebelum memulai, pelajari dengan seksama konsep dan sistem operasional yang diterapkan oleh Kopi Dari Hati. Pastikan Anda memahami standar operasional prosedur (SOP) dan pedoman yang ditetapkan untuk menjaga konsistensi kualitas produk dan layanan.
3. Jaga Kualitas dan Konsistensi Produk: Pastikan setiap minuman yang disajikan memiliki rasa dan kualitas yang konsisten sesuai dengan standar Kopi Dari Hati. Pelatihan untuk karyawan sangat penting agar mereka mampu menyajikan produk dengan kualitas terbaik.
4. Lakukan Promosi yang Efektif: Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan outlet Anda. Buat konten yang menarik dan interaktif untuk menarik perhatian calon pelanggan. Selain itu, pertimbangkan untuk mengadakan promosi lokal, seperti diskon saat pembukaan atau program loyalitas pelanggan.
5. Kelola Keuangan dengan Bijak: Atur keuangan Anda dengan cermat, termasuk pencatatan pemasukan, pengeluaran, dan keuntungan. Sisihkan sebagian keuntungan untuk keperluan operasional, promosi, dan pengembangan bisnis di masa depan.
6. Rekrut dan Latih Karyawan yang Kompeten: Pilih karyawan yang memiliki sikap ramah, responsif, dan mampu bekerja di bawah tekanan. Berikan pelatihan yang memadai agar mereka memahami cara penyajian produk dan layanan pelanggan yang baik.
7. Inovasi Menu dan Layanan: Meskipun franchise memiliki menu standar, Anda didorong untuk berkreasi dengan menambahkan menu baru yang sesuai dengan selera lokal. Hal ini dapat menarik lebih banyak pelanggan dan meningkatkan kepuasan mereka.
8. Jaga Hubungan Baik dengan Pelanggan: Bangun hubungan yang baik dengan pelanggan untuk menciptakan loyalitas. Dengarkan masukan dan kritik mereka untuk terus meningkatkan kualitas produk dan layanan.
9. Ikuti Tren dan Inovasi: Perhatikan tren terbaru di industri kopi dan minuman kekinian. Dengan mengikuti tren, Anda dapat menawarkan produk yang sesuai dengan keinginan pasar dan tetap relevan.
10. Manfaatkan Dukungan dari Pusat: Sebagai mitra franchise, Anda berhak mendapatkan dukungan dari manajemen pusat, seperti pelatihan, pemasaran, dan operasional. Manfaatkan semua dukungan ini untuk mengoptimalkan operasional bisnis Anda.

Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda dapat meningkatkan peluang sukses dalam menjalankan bisnis franchise Kopi Dari Hati.

Selalu berkomitmen untuk memberikan yang terbaik bagi pelanggan dan terus belajar untuk mengembangkan bisnis Anda.

Kesimpulan

Bisnis franchise Kopi dari Hati menawarkan peluang menarik bagi calon mitra yang ingin terjun ke industri kopi kekinian di Indonesia.

Sejak didirikan pada Januari 2020, brand ini telah berkembang pesat dengan lebih dari 520 outlet yang tersebar di lebih dari 115 kota di seluruh Indonesia.

Kopi dari Hati mengadopsi model bisnis kemitraan (franchise) dengan konsep “fresh to cup”, menyediakan berbagai jenis kopi yang diseleksi secara ketat oleh ahli kopi dan menggunakan biji kopi lokal pilihan dari petani Indonesia.

Untuk menjadi mitra franchise, calon mitra tidak dikenakan biaya royalti bulanan.

Sebagai gantinya, mereka diwajibkan menyisihkan 2,5% dari profit untuk disumbangkan kepada kaum dhuafa.

Selain itu, mitra diberikan fleksibilitas dalam pengadaan bahan baku dan pengembangan menu, memungkinkan kreasi menu sesuai dengan selera lokal.

Paket investasi franchise Kopi dari Hati tersedia dalam berbagai variasi, disesuaikan dengan modal bisnis, konsep, dan lokasi usaha yang dipilih.

Harga paket mulai dari sekitar Rp 209.500.000, namun dapat berbeda tergantung pada lokasi dan ukuran outlet yang akan dibuka.

Semakin besar ukuran outlet dan layanan yang dipilih, semakin besar pula biaya franchise yang dibutuhkan.

Proses pendaftaran sebagai mitra franchise meliputi beberapa tahapan:

1. Penentuan Lokasi: Memilih lokasi strategis yang sesuai dengan standar Kopi dari Hati.
2. Kontrak dan Pembayaran: Menandatangani kontrak kerjasama dan melakukan pembayaran sesuai paket yang dipilih.
3. Persiapan Outlet: Renovasi outlet sesuai standar dan persiapan operasional.
4. Pelatihan SDM: Pelatihan bagi karyawan mengenai operasional dan standar pelayanan.
5. Pembukaan Outlet: Grand opening outlet Kopi dari Hati.

Dengan dukungan manajemen yang solid, sistem operasional yang terstruktur, dan peluang untuk berinovasi dalam menu, franchise Kopi dari Hati menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin memulai bisnis di industri kopi kekinian.