Kamis, 24 Apr 2025
Franchise Warteg Selera Bahari merupakan salah satu peluang usaha di bidang kuliner yang terus menunjukkan pertumbuhan positif di tengah persaingan bisnis makanan yang semakin ketat.
Mengusung konsep warteg modern yang menggabungkan cita rasa khas masakan rumahan dengan sistem operasional yang profesional, Selera Bahari menjadi pilihan menarik bagi calon pebisnis yang ingin memulai usaha dengan dukungan sistem yang sudah terbukti sukses.
Dikenal dengan menu yang variatif, harga yang terjangkau, serta pelayanan yang cepat, warteg ini telah membangun reputasi sebagai tempat makan yang dapat diandalkan oleh berbagai kalangan, mulai dari pekerja kantoran hingga mahasiswa dan masyarakat umum.
Didirikan dengan semangat memberdayakan ekonomi masyarakat, franchise ini hadir tidak hanya sebagai model bisnis semata, melainkan juga sebagai bentuk kontribusi terhadap penciptaan lapangan kerja dan pengembangan UMKM lokal.
Salah satu keunggulan utama dari Warteg Selera Bahari adalah standar operasional yang telah teruji, mulai dari sistem pengelolaan bahan baku, kebersihan dapur, hingga pelayanan pelanggan.
Hal ini memungkinkan mitra franchisee untuk menjalankan usaha secara lebih efisien dan konsisten, meskipun tidak memiliki latar belakang di bidang kuliner.
Selain itu, Selera Bahari memberikan pendampingan secara menyeluruh, termasuk pelatihan, pemasaran, dan manajemen operasional, sehingga mitra dapat fokus pada pengembangan bisnis tanpa harus merintis dari awal.
Konsep warteg kekinian ini juga menjawab kebutuhan pasar masa kini yang menginginkan makanan cepat saji namun tetap sehat dan lezat.
Dengan pertumbuhan jaringan yang terus bertambah dan permintaan pasar yang tinggi, franchise Warteg Selera Bahari menjadi opsi bisnis yang layak dipertimbangkan bagi siapa saja yang ingin memiliki usaha di sektor kuliner dengan prospek jangka panjang yang menjanjikan.
Warteg Selera Bahari merupakan salah satu merek warung makan modern yang mengadopsi konsep tradisional Warteg (Warung Tegal) dan mengembangkannya menjadi bisnis kuliner dengan pendekatan kekinian.
Meskipun tidak secara langsung terkait dengan Warteg Kharisma Bahari, Selera Bahari mengusung semangat yang serupa dalam menyajikan masakan rumahan khas Indonesia dengan harga terjangkau.
Konsep Warteg berasal dari para perantau asal Tegal, khususnya dari desa-desa seperti Sidapurna, Sidakaton, dan Krandon.
Mereka merantau ke Jakarta sejak tahun 1960-an dan mendirikan warung makan sederhana yang menyajikan hidangan khas daerah mereka.
Warteg menjadi populer karena menyajikan makanan rumahan dengan harga yang terjangkau, memenuhi kebutuhan masyarakat urban yang membutuhkan makanan cepat saji namun tetap lezat dan bergizi.
Warteg Selera Bahari didirikan pada tahun 2015 oleh PT. Berjaya Makmursukses Indotama (PT. BMI), sebuah perusahaan yang juga menaungi berbagai merek kuliner lainnya seperti Foodpedia dan Kopi Dari Hati.
Selera Bahari hadir sebagai solusi atas tantangan yang dihadapi oleh warteg konvensional, seperti standar kebersihan dan kualitas makanan.
Dengan mengusung konsep warteg modern, Selera Bahari menawarkan kemitraan bisnis yang terstandarisasi, menjaga kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan.
Nama “Bahari” dalam Warteg Selera Bahari memiliki makna khusus.
Dalam konteks budaya Tegal, “Bahari” merupakan singkatan dari “Bersih, Aman, Sehat, Rapi, dan Indah,” yang mencerminkan nilai-nilai yang dijunjung tinggi dalam operasional warteg ini.
Filosofi ini menjadi dasar dalam penyajian makanan dan pelayanan kepada pelanggan, memastikan bahwa setiap aspek dari warteg memenuhi standar kualitas yang tinggi.
Sejak didirikan, Warteg Selera Bahari telah berkembang pesat dengan lebih dari 250 outlet yang tersebar di wilayah Jabodetabek dan kota-kota besar lainnya di Indonesia.
Model bisnis kemitraan yang ditawarkan memungkinkan para mitra untuk bergabung dengan investasi yang relatif terjangkau, mendapatkan pelatihan, serta dukungan dalam operasional sehari-hari.
Hal ini menjadikan Selera Bahari sebagai pilihan menarik bagi para calon pengusaha yang ingin terjun ke bisnis kuliner dengan risiko yang lebih rendah.
Dengan menggabungkan konsep tradisional Warteg dengan pendekatan bisnis modern, Warteg Selera Bahari berhasil menciptakan identitas unik dalam industri kuliner Indonesia.
Mereka tidak hanya menyajikan makanan lezat dan terjangkau, tetapi juga memberdayakan masyarakat melalui peluang usaha yang menjanjikan.
​Berikut adalah daftar menu Warteg Selera Bahari (WSB) beserta penjelasannya:
Warteg Selera Bahari menawarkan berbagai paket nasi yang praktis dan terjangkau, seperti:
Nasi + Telur + Sayur
Paket sederhana yang terdiri dari nasi putih, telur (biasanya telur dadar atau balado), dan sayur harian.
Nasi + Ikan Balado + Sayur
Paket ini menyajikan nasi putih dengan ikan balado pedas dan sayur.
Nasi + Ayam + Sayur
Paket berisi nasi putih, ayam goreng atau ayam bumbu, dan sayur.
Beberapa paket juga tersedia dengan tambahan es teh manis sebagai minuman pendamping.
Berikut adalah beberapa pilihan lauk yang tersedia:​
Telur Sambalado – Rp 7.000
Telur yang dimasak dengan sambal khas Padang.
Ikan Lele Goreng – Rp 10.000
Lele yang digoreng hingga renyah.
Kikil – Rp 7.000
Kikil sapi yang dimasak dengan bumbu khas.
Ayam Goreng – Rp 12.000
Potongan ayam yang digoreng hingga matang sempurna.​
Ikan Kembung Goreng – Rp 10.000
Ikan kembung yang digoreng dengan bumbu sederhana.
Warteg Selera Bahari juga menyediakan berbagai pilihan sayur, seperti:
Sayur Asem
Sayur dengan kuah asam segar, berisi berbagai macam sayuran.​
Tumis Kangkung
Kangkung yang ditumis dengan bawang putih dan cabai.​
Capcay
Campuran berbagai sayuran yang dimasak dengan bumbu khas.​
Urap – Rp 6.000
Sayuran rebus yang dicampur dengan kelapa parut berbumbu.
Minuman yang tersedia meliputi:
Es Teh Manis
Teh manis yang disajikan dengan es batu.​
Teh Botol
Minuman teh dalam kemasan botol yang praktis.​
Kopi Sachet
Kopi instan yang disajikan hangat.
Warteg Selera Bahari dikenal dengan konsep modern dan minimalis, menawarkan suasana yang bersih dan nyaman bagi pelanggan.
Dengan lebih dari 250 outlet di seluruh Indonesia, WSB menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang mencari makanan rumahan dengan harga terjangkau.
Berikut adalah beberapa keunggulan utama yang ditawarkan oleh Warteg Selera Bahari:​
1. Variasi Menu Nusantara
Warteg Selera Bahari menyajikan berbagai hidangan khas Indonesia yang menggugah selera.
2. Harga Terjangkau dan Higienis
Mengutamakan kebersihan dan kualitas bahan baku, Warteg Selera Bahari menyajikan makanan dengan harga yang bersahabat tanpa mengorbankan kualitas.
3. Kemasan Kekinian dan Instagramable
Makanan dikemas dengan desain yang menarik dan kekinian, meningkatkan daya tarik visual dan pengalaman pelanggan.
4. Desain Modern dan Nyaman
Mengusung konsep warteg modern, Warteg Selera Bahari menghadirkan interior yang bersih, rapi, dan nyaman.
Desainnya menggabungkan elemen kayu dan dekorasi khas Nusantara, menciptakan suasana yang hangat dan ramah bagi pengunjung.
5. Kualitas dan Kebersihan Terjamin
Meskipun menyajikan hidangan dengan harga terjangkau, Warteg Selera Bahari tetap memperhatikan standar kebersihan dan kualitas bahan baku yang digunakan.
6. Sistem Transaksi Modern
Mengadopsi sistem kasir digital yang terintegrasi, memudahkan pengelolaan transaksi dan operasional outlet.
Berikut adalah informasi lengkap mengenai syarat dan tahapan menjalin kemitraan dengan franchise Warteg Selera Bahari, berdasarkan sumber resmi dan terpercaya:​
Pendaftaran Awal
Calon mitra diharuskan melakukan pendaftaran dengan membayar uang muka (DP) sebesar 30% dari total investasi paket yang dipilih.
Pencarian Lokasi
Tim dari Warteg Selera Bahari akan membantu dalam mencari lokasi usaha yang strategis dan sesuai dengan kriteria bisnis.
Penandatanganan MOU
Setelah lokasi disetujui, dilakukan penandatanganan Memorandum of Understanding (MOU) antara mitra dan pihak franchise, mencakup kontrak brand dan lokasi usaha.
Pembayaran Sisa Investasi
Mitra diwajibkan melunasi sisa pembayaran paket kemitraan setelah MOU ditandatangani.
Persiapan dan Grand Opening
Proses persiapan outlet hingga grand opening biasanya memakan waktu maksimal 60 hari. Selama periode ini, mitra akan menerima pelatihan dan dukungan operasional.
Tanpa Royalti Fee dan Profit Sharing
Mitra tidak dikenakan biaya royalti atau bagi hasil, sehingga seluruh keuntungan dari penjualan menjadi milik mitra sepenuhnya.
Kebebasan dalam Pemilihan Supplier
Tidak ada monopoli bahan baku; mitra bebas memilih supplier sesuai kebutuhan dan keinginan.
Dukungan Menu Kreatif
Mitra didorong untuk berinovasi dalam menciptakan menu baru, dengan tetap menjaga standar kualitas dan cita rasa yang telah ditetapkan.
Berikut adalah informasi mengenai harga paket kemitraan franchise Warteg Selera Bahari per April 2025:​
Paket Lisensi
Harga: Rp99.000.000
Fasilitas:
Lisensi merek Selera Bahari
Gratis lokasi usaha di area Jabodetabek
Perlengkapan dan peralatan outlet
Cocok untuk: Calon mitra yang ingin memulai usaha dengan investasi awal rendah.
Paket Usaha Siap Jualan
Harga: Rp170.000.000
Fasilitas:
Lisensi merek Selera Bahari
Renovasi outlet
Gratis lokasi usaha di area Jabodetabek
Perlengkapan dan peralatan outlet
Cocok untuk: Calon mitra yang menginginkan paket lengkap dan siap beroperasi.
Paket Skala Kecil
Harga: Sekitar Rp158.000.000
Fasilitas:
Lisensi merek Selera Bahari
Perlengkapan outlet standar
Lokasi usaha minimal 40 m²
Cocok untuk: Pemula yang ingin memiliki gerai sederhana dengan modal investasi lebih rendah.
Paket Skala Reguler
Harga: Sekitar Rp193.000.000
Fasilitas:
Lisensi merek Selera Bahari
Perlengkapan outlet standar
Lokasi usaha minimal 60 m²
Cocok untuk: Mitra yang ingin meningkatkan omzet dengan fasilitas yang lebih baik.
Paket Skala Besar
Harga: Sekitar Rp231.000.000
Fasilitas:
Lisensi merek Selera Bahari
Perlengkapan outlet standar
Lokasi usaha minimal 90 m²
Cocok untuk: Mitra yang ingin mengembangkan jaringan bisnis dengan omzet lebih besar.
​Menjalin kemitraan dengan franchise Warteg Selera Bahari menawarkan berbagai keuntungan yang menarik bagi calon mitra, terutama bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang ingin memulai bisnis kuliner dengan risiko rendah dan potensi keuntungan tinggi.
Berikut adalah beberapa keuntungan utama yang dapat Anda peroleh:
1. Investasi Awal Terjangkau dan Tanpa Biaya Royalti
Dengan investasi awal mulai dari Rp99 juta, Anda sudah mendapatkan lisensi merek seumur hidup, dukungan renovasi, peralatan produksi, serta pelatihan karyawan.
Yang menarik, tidak ada biaya royalti atau bagi hasil, sehingga seluruh keuntungan dari penjualan menjadi milik Anda sepenuhnya.
2. Dukungan Manajemen dan Operasional Profesional
Warteg Selera Bahari menyediakan sistem manajemen yang terintegrasi, termasuk sistem POS untuk pencatatan penjualan, stok, dan absensi karyawan.
Selain itu, Anda akan mendapatkan pelatihan operasional sesuai standar operasional prosedur (SOP) yang telah terbukti efektif, serta dukungan pencarian lokasi dan tenaga kerja yang kompeten.
3. Konsep Modern dan Higienis
Berbeda dengan warteg konvensional, Selera Bahari mengusung konsep warteg modern yang bersih, nyaman, dan instagramable.
Desain interior yang menarik dan suasana yang nyaman membuat pelanggan betah berlama-lama, meningkatkan peluang repeat order dan word-of-mouth yang positif.
4. Menu Khas Rumahan yang Tidak Musiman
Menu yang ditawarkan merupakan masakan rumahan yang selalu dicari oleh berbagai kalangan, menjadikan bisnis ini tahan lama dan tidak terpengaruh oleh tren musiman.
Dengan harga yang terjangkau, warteg Selera Bahari menjadi pilihan utama bagi masyarakat Indonesia, terutama bagi mereka yang berpendapatan menengah ke bawah.
5. Potensi Omzet dan Balik Modal Cepat
Dengan asumsi penjualan rata-rata 100 transaksi per hari dengan harga Rp20.000 per transaksi, omzet harian dapat mencapai Rp2 juta, atau sekitar Rp60 juta per bulan.
Dengan biaya pokok penjualan (HPP) sekitar Rp28,8 juta, keuntungan kotor yang diperoleh bisa mencapai Rp31,2 juta per bulan, memungkinkan balik modal dalam waktu yang relatif cepat.
6. Jaringan Luas dan Brand Awareness Tinggi
Saat ini, Selera Bahari telah memiliki lebih dari 250 outlet di area Jabodetabek, menunjukkan tingkat kepercayaan masyarakat yang tinggi terhadap brand ini.
Jaringan yang luas memudahkan Anda dalam mendapatkan pelanggan dan memanfaatkan brand awareness yang telah terbentuk.
7. Sistem Autopilot (Opsional)
Bagi Anda yang menginginkan bisnis yang dapat berjalan dengan pengawasan minimal, Selera Bahari menawarkan sistem autopilot yang memungkinkan operasional outlet berjalan lancar meskipun Anda tidak selalu hadir di lokasi.​
Dengan berbagai keuntungan tersebut, menjalin kemitraan dengan franchise Warteg Selera Bahari dapat menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin memulai bisnis kuliner dengan risiko rendah dan potensi keuntungan tinggi.
Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Warteg Selera Bahari, berdasarkan informasi yang tersedia:
Kekuatan (Strengths):
Harga Terjangkau dan Investasi Awal Ringan: Franchise ini menawarkan paket mulai dari Rp90 juta hingga Rp170 juta, menjadikannya pilihan hemat bagi pengusaha kuliner.
Tanpa Biaya Royalti dan Bebas Monopoli Suplai: Mitra tidak dikenakan biaya royalti dan dapat memilih pemasok bahan baku sesuai keinginan, memberikan fleksibilitas dalam operasional.
Konsep Modern dan Higienis: Mengusung desain outlet yang bersih dan modern, serta menu yang higienis dan berstandar tinggi, sesuai dengan selera anak muda masa kini.
Dukungan Manajemen Profesional: Didukung oleh PT Berjaya Makmursukses Indotama, perusahaan dengan rekam jejak baik di bidang kuliner dan sistem kemitraan yang solid.
Kelemahan (Weaknesses):
Ketergantungan pada Lokasi Strategis: Keberhasilan outlet sangat dipengaruhi oleh pemilihan lokasi yang tepat, terutama di area Jabodetabek.​
Persaingan dengan Warteg Lain: Meski mengusung konsep modern, persaingan dengan warteg tradisional dan merek lain tetap menjadi tantangan.​
Keterbatasan Paket Franchise: Beberapa paket, seperti paket hemat Rp90 juta, hanya tersedia dalam periode terbatas, membatasi akses bagi calon mitra.​
Peluang (Opportunities):
Pasar Kuliner yang Luas: Dengan 70% populasi Indonesia berada di kelas menengah, permintaan akan makanan terjangkau dan berkualitas tinggi terus meningkat.​
Ekspansi ke Luar Jabodetabek: Potensi untuk membuka cabang di luar Jabodetabek, mengingat minat masyarakat terhadap warteg modern yang meningkat.​
Inovasi Menu dan Layanan: Kemungkinan untuk mengembangkan variasi menu dan layanan tambahan, seperti layanan pesan antar atau menu musiman, untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Ancaman (Threats):
Fluktuasi Ekonomi: Kondisi ekonomi yang tidak stabil dapat mempengaruhi daya beli masyarakat terhadap makanan di luar rumah.​
Perubahan Selera Konsumen: Perubahan tren makanan dan preferensi konsumen dapat mempengaruhi popularitas menu yang ditawarkan.​
Regulasi Pemerintah: Perubahan kebijakan pemerintah terkait usaha kuliner, seperti pajak atau peraturan kesehatan, dapat mempengaruhi operasional bisnis.​
Untuk meraih kesuksesan dalam menjalankan bisnis franchise Warteg Selera Bahari, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda pertimbangkan:
1. Pilih Paket Franchise yang Sesuai
Warteg Selera Bahari menawarkan beberapa paket franchise dengan harga yang bervariasi, mulai dari Rp90 juta hingga Rp170 juta.
Paket ini mencakup lisensi brand, perlengkapan usaha, dan dukungan lokasi di area Jabodetabek.
Pastikan Anda memilih paket yang sesuai dengan anggaran dan kebutuhan bisnis Anda.​
2. Manfaatkan Dukungan dari Franchisor
Sebagai mitra, Anda akan mendapatkan berbagai dukungan dari franchisor, seperti:
Pencarian lokasi strategis
Bimbingan operasional dan manajerial
Pelatihan staf
Sistem manajemen yang telah teruji​
Dukungan ini penting untuk memastikan operasional bisnis berjalan lancar dan sesuai standar brand.​
3. Pilih Lokasi yang Strategis
Lokasi usaha sangat memengaruhi kesuksesan bisnis warteg. Idealnya, pilih lokasi yang dekat dengan perkantoran, kampus, atau area yang padat penduduk.
Tim dari Warteg Selera Bahari dapat membantu dalam proses survei lokasi untuk memastikan tempat yang dipilih sesuai dengan target pasar.
4. Fokus pada Kualitas dan Konsistensi
Menjaga kualitas makanan dan pelayanan yang konsisten sangat penting.
Gunakan bahan baku yang segar dan berkualitas, serta pastikan kebersihan tempat usaha selalu terjaga.
Hal ini akan membangun kepercayaan pelanggan dan menciptakan pelanggan setia.
5. Optimalkan Pemasaran Digital
Di era digital, kehadiran online sangat penting.
Manfaatkan media sosial dan platform digital lainnya untuk mempromosikan usaha Anda.
Berikan informasi yang menarik dan interaktif untuk menarik perhatian calon pelanggan.​
6. Kelola Keuangan dengan Baik
Pengelolaan keuangan yang baik akan membantu Anda dalam memantau arus kas, laba, dan biaya operasional.
Gunakan sistem akuntansi yang efisien dan lakukan evaluasi keuangan secara berkala untuk memastikan bisnis tetap menguntungkan.​
Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda dapat meningkatkan peluang kesuksesan dalam menjalankan bisnis franchise Warteg Selera Bahari.
Selalu lakukan evaluasi dan penyesuaian strategi sesuai dengan perkembangan pasar dan kebutuhan pelanggan.
Bisnis waralaba Warteg Selera Bahari merupakan salah satu peluang bisnis yang menawarkan potensi keuntungan dengan konsep warteg yang sudah dikenal luas di Indonesia.
Dalam bisnis ini, Warteg Selera Bahari mengusung prinsip efisiensi, pelayanan cepat, serta rasa yang autentik dengan harga terjangkau, yang membuatnya sangat diminati oleh masyarakat luas, khususnya kalangan pekerja dan mahasiswa.
Sebagai waralaba, Warteg Selera Bahari memberikan dukungan penuh kepada mitra, mulai dari pelatihan, pengadaan bahan baku, hingga pengelolaan operasional yang sudah terbukti sistematis.
Waralaba ini memiliki keunggulan dalam hal pengenalan merek yang sudah cukup kuat di pasar, memudahkan para mitra untuk lebih mudah menarik pelanggan.
Selain itu, dengan menggunakan sistem waralaba, mitra dapat memanfaatkan model bisnis yang sudah teruji, mengurangi risiko kegagalan yang biasanya muncul pada bisnis baru.
Warteg Selera Bahari juga menekankan pentingnya kualitas produk dan kebersihan, yang menjadi daya tarik utama pelanggan dan membedakan mereka dari kompetitor.
Namun, seperti bisnis waralaba lainnya, Warteg Selera Bahari juga menghadapi tantangan dalam hal persaingan pasar yang ketat, serta fluktuasi harga bahan baku yang dapat mempengaruhi keuntungan.
Oleh karena itu, penting bagi mitra untuk memiliki manajemen yang baik dan beradaptasi dengan perubahan pasar.
Dengan pendekatan yang tepat, bisnis waralaba ini dapat berkembang pesat dan memberikan keuntungan jangka panjang bagi para mitra.
