Franchise Kebab Baba Rafi, Syarat, Keuntungan & Harga Investasi

Kebab Turki Baba Rafi adalah salah satu bisnis franchise makanan terbesar di Indonesia, dengan lebih dari 1.300 outlet yang tersebar di berbagai negara.

Kebab Turki Baba Rafi menawarkan berbagai produk, termasuk kebab, hamburger, sandwich, roti canai, minuman, keripik, dan makanan beku.

Mereka juga dikenal sebagai pelopor franchise kebab dengan investasi berbasis syariah di Indonesia.

Dengan sistem yang terstruktur dan dukungan penuh dari manajemen, Kebab Turki Baba Rafi menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan bagi para calon mitra yang ingin terjun ke industri kuliner.

Sejarah dan Asal Usul Kebab Turki Baba Rafi

Kebab Turki Baba Rafi didirikan pada tahun 2003 oleh Hendy Setiono, seorang wirausahawan muda asal Surabaya, Indonesia.

Inspirasi untuk memulai bisnis ini datang setelah Hendy mengunjungi ayahnya di Qatar, di mana ia tertarik dengan popularitas kebab sebagai makanan cepat saji.

Dengan modal awal sebesar Rp4 juta yang dipinjam dari adik perempuannya, Hendy memulai usaha kebab pertamanya dengan mengoperasikan gerobak kecil di Jalan Nginden Semolo, Surabaya.

Nama “Baba Rafi” berasal dari kata “Baba” yang berarti ayah, dan “Rafi” diambil dari nama putra pertama Hendy, Rafi Darmawan.

Pada tahun 2005, melihat potensi pertumbuhan yang signifikan, Kebab Turki Baba Rafi mulai menerapkan sistem waralaba.

Langkah ini memungkinkan ekspansi yang cepat, dan pada tahun 2007, jaringan ini telah memiliki 336 outlet di seluruh Indonesia.

Kantor pusat pun dipindahkan dari Surabaya ke Jakarta pada tahun 2008 untuk mendukung operasional yang lebih luas.

Ekspansi internasional dimulai pada tahun 2009 dengan pembukaan outlet pertama di Malaysia dan Filipina.

Seiring waktu, Kebab Turki Baba Rafi terus memperluas jangkauannya ke negara-negara seperti Sri Lanka, Tiongkok, Singapura, Brunei Darussalam, Belanda, Bangladesh, dan India.

Hingga kini, Kebab Turki Baba Rafi telah menjadi jaringan waralaba kebab terbesar di dunia dengan lebih dari 1.300 outlet di Indonesia dan 68 outlet di 9 negara lainnya.

Keberhasilan ini tidak terlepas dari inovasi dan adaptasi yang dilakukan oleh perusahaan, termasuk rebranding logo dan warna utama pada tahun 2015 untuk menyegarkan citra merek.

Selain itu, Kebab Turki Baba Rafi telah menerima berbagai penghargaan bergengsi, seperti “Penghargaan Pengusaha Bisnis Kecil & Menengah Indonesia 2006” dan “Waralaba Global Pertama di Indonesia 2016” yang diberikan oleh Presiden Joko Widodo.

Dengan visi menjadi bisnis waralaba kebab terbesar, menguntungkan, dan paling berpengaruh di dunia, Kebab Turki Baba Rafi terus berkomitmen untuk menawarkan produk berkualitas dengan harga terjangkau serta pelayanan yang memuaskan bagi para mitra waralaba dan pelanggan.

Menu Kebab Turki Baba Rafi

Kebab Turki Baba Rafi menawarkan berbagai pilihan menu yang menggugah selera, mulai dari kebab, burger, hingga canai.

Berikut beberapa menu andalan mereka:

Kebab:

• Black Kebab Ayam: Kebab dengan tortilla hitam berisi daging ayam pilihan.
• Black Kebab Sapi: Kebab dengan tortilla hitam berisi daging sapi berkualitas.
• Kebab Original: Kebab klasik dengan isian daging dan sayuran segar.
• Kebab Meat Lover: Pilihan tepat bagi pecinta daging dengan porsi lebih banyak.
• Kebab Chijeu: Kebab dengan tambahan keju leleh yang creamy.
• Kebab Gandum: Menggunakan tortilla gandum untuk pilihan lebih sehat.
• Kebab Sosis: Kebab dengan isian sosis lezat.
• Kebab Unyu: Kebab dengan ukuran lebih kecil, cocok untuk camilan.
• Kebab Nasi Lemak: Kombinasi unik kebab dengan cita rasa nasi lemak khas.
• Kebab Piscok: Kebab dengan isian pisang coklat manis.
• Kebab Combo: Paket kebab dengan berbagai isian.

Burger:

• Burger Crispy: Burger dengan isian ayam crispy yang renyah.
• Burger Patty: Burger dengan patty daging sapi yang juicy.
• Burger Sapi: Burger dengan isian daging sapi pilihan.
• Burger Ayam: Burger dengan isian daging ayam lezat.

Lainnya:

• Syawarma: Daging panggang dengan bumbu khas, disajikan dalam roti pita.
• Roti Sosis: Roti dengan isian sosis lezat.
• Canai: Roti canai dengan berbagai pilihan topping.
• Kentang Goreng: Kentang goreng renyah sebagai pendamping.
• Canai Salad: Kombinasi roti canai dengan salad segar.
• Kebab Kofta King: Kebab dengan isian daging kofta yang kaya rempah.
• Kebab Spicy Lava Queen: Kebab dengan sensasi pedas yang menggugah selera.

Selain menu andalan, Kebab Turki Baba Rafi juga menawarkan menu musiman dan kolaborasi spesial, seperti:

• Kebab Cheesy Black Ayam Geprek: Kolaborasi dengan Sara Fajira, kebab dengan isian ayam geprek pedas dan keju leleh.
• Kebab Cheesy Black Banana Oreo: Kebab manis dengan isian pisang, Oreo, dan keju.
• Kebab Baba Boat Sei: Kolaborasi dengan Stanley Hao, burger unik dengan isian daging sei dan saus spesial.
• Kebab Smokey Sei: Kebab dengan isian daging sei asap dan saus suki yang khas.

Syarat Bergabung dengan Franchise Kebab Baba Rafi

Untuk bergabung dengan franchise Kebab Turki Baba Rafi, terdapat beberapa persyaratan dan tahapan yang perlu dipenuhi oleh calon mitra.

Berikut adalah informasi yang dirangkum dari berbagai sumber:

Persyaratan Umum:

1. Minat pada Produk: Menyukai jenis produk makanan kebab.
2. Komitmen Operasional: Bersedia bekerja keras dan berperan aktif dalam mengoperasikan bisnis Kebab Turki Baba Rafi.
3. Pemenuhan Standar: Berkomitmen untuk memenuhi standarisasi bisnis yang ditetapkan oleh Kebab Turki Baba Rafi.
4. Pengembangan Merek: Berkomitmen untuk mengembangkan brand Kebab Turki Baba Rafi.
5. Pemahaman Bisnis: Memahami keuntungan dan risiko bergabung dengan bisnis ini.
6. Pengalaman Pelanggan: Pernah mengunjungi gerai atau menjadi pelanggan Kebab Turki Baba Rafi.
7. Kesiapan Investasi: Memiliki dana investasi yang cukup.

Tahapan Bergabung:

1. Presentasi Bisnis: Mengikuti presentasi yang diselenggarakan oleh pihak Kebab Turki Baba Rafi untuk memahami model bisnis dan operasional.
2. Pengisian Formulir: Mengisi formulir calon franchisee sebagai langkah awal pendaftaran.
3. Pembayaran Commitment Fee: Melakukan pembayaran commitment fee sebesar Rp10 juta untuk mengamankan lokasi strategis.
4. Penjelasan Jadwal Operasional: Mendapatkan penjelasan mengenai jadwal operasional dan tahapan pengerjaan outlet.
5. Survei Lokasi: Tim dari Kebab Turki Baba Rafi akan melakukan survei untuk memastikan lokasi yang dipilih sesuai dengan kriteria.
6. Penandatanganan MoU: Menandatangani Memorandum of Understanding sebagai bentuk kesepakatan kerjasama.
7. Pelunasan Investasi: Melakukan pelunasan investasi sebesar 100% sesuai dengan paket yang dipilih.
8. Persiapan Operasional: Meliputi penyerahan Standard Operating Procedure (SOP), pembuatan outlet, dan pelatihan karyawan.
9. Persiapan Pembukaan: Melakukan persiapan akhir sebelum pembukaan outlet.
10. Grand Opening: Melaksanakan pembukaan resmi outlet dan memulai operasional penjualan.

Fasilitas yang Didapatkan:

• Rekrutmen dan Pelatihan Karyawan: Bantuan dalam proses rekrutmen serta pelatihan untuk memastikan karyawan siap operasional.
• Satu Unit Outlet: Penyediaan unit outlet sesuai dengan paket yang dipilih.
• Paket Perlengkapan Outlet: Perlengkapan lengkap untuk operasional outlet.
• Manual Book (SOP): Panduan operasional standar untuk menjaga konsistensi layanan dan produk.
• Software Keuangan: Perangkat lunak untuk membantu pengelolaan keuangan outlet.
• Masa Kerja 5 Tahun: Perjanjian kerjasama dengan masa berlaku selama 5 tahun.
• Sistem Operasional Terbukti: Menggunakan sistem operasional yang telah teruji dan terbukti efektif.

Harga Franchise Kebab Baba Rafi

Kebab Turki Baba Rafi menawarkan berbagai paket franchise dengan investasi yang bervariasi, disesuaikan dengan kebutuhan dan kemampuan calon mitra.

Berikut adalah beberapa pilihan paket yang tersedia:

1. Black Kiosk: Investasi sebesar Rp75 juta dengan estimasi balik modal dalam 1,3 tahun. Paket ini cocok untuk lokasi dengan ruang terbatas dan menawarkan keuntungan bersih sekitar Rp4 juta per bulan.
2. Black Booth: Dengan modal Rp125 juta, paket ini diproyeksikan mencapai balik modal dalam 1,4 tahun. Keuntungan bersih yang diharapkan adalah sekitar Rp7 juta per bulan.
3. Container Kebab: Investasi sebesar Rp250 juta dengan estimasi balik modal dalam 1,3 tahun. Paket ini menawarkan potensi keuntungan bersih sekitar Rp16 juta per bulan.
4. Container Kebab 2.0: Dengan modal Rp300 juta, paket ini diperkirakan balik modal dalam 1,2 tahun dan menawarkan keuntungan bersih sekitar Rp21 juta per bulan.
5. Cafe Container: Investasi sebesar Rp300 juta dengan estimasi balik modal dalam 1,2 tahun. Paket ini menawarkan potensi keuntungan bersih sekitar Rp21 juta per bulan.

Setiap paket memiliki fasilitas dan dukungan yang berbeda, termasuk peralatan lengkap, pelatihan karyawan, dan sistem operasional standar.

Calon mitra diharapkan memiliki lokasi strategis, komitmen untuk mematuhi standar operasional, dan modal yang cukup sesuai dengan paket yang dipilih.

Dengan reputasi yang kuat dan dukungan sistem yang komprehensif, Kebab Turki Baba Rafi menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan bagi para calon pengusaha di industri kuliner.

Keuntungan Bergabung dengan Franchise Kebab Baba Rafi

Bergabung dengan franchise Kebab Turki Baba Rafi menawarkan berbagai keuntungan yang dapat mendukung kesuksesan bisnis Anda.

Berikut adalah beberapa manfaat utama:

1. Brand yang Terkenal dan Terpercaya: Kebab Turki Baba Rafi telah menjadi merek yang dikenal luas di Indonesia dan beberapa negara lain, memudahkan pemasaran dan menarik pelanggan.
2. Menu Variatif dan Berkualitas: Dengan berbagai pilihan menu kebab yang beragam, termasuk pilihan vegetarian dan produk musiman, franchise ini dapat menarik berbagai segmen pasar.
3. Dukungan Penuh dari Franchisor: Franchisee akan mendapatkan pelatihan dan dukungan dari tim manajemen Kebab Turki Baba Rafi, mulai dari operasional hingga pemasaran.
4. Pilihan Paket Investasi yang Fleksibel: Kebab Turki Baba Rafi menawarkan berbagai opsi investasi yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan kapasitas finansial calon investor, seperti Container Kebab, Black Booth, dan Black Kiosk.
5. Proyeksi Keuntungan yang Menjanjikan: Berdasarkan perhitungan, beberapa paket franchise menawarkan keuntungan bersih bulanan yang signifikan, dengan periode balik modal yang relatif singkat.
6. Peluang Ekspansi Bisnis: Dengan lebih dari 1.300 outlet di Indonesia dan 68 titik di 9 negara, franchise ini menawarkan peluang untuk menjadi bagian dari jaringan bisnis yang luas dan terus berkembang.
7. Sistem Operasional yang Terstandarisasi: Franchisee akan mendapatkan buku SOP dan panduan sistem operasional untuk menjaga standar kualitas dan konsistensi layanan.
8. Bantuan dalam Pencarian Lokasi Usaha: Tim survei dari franchisor akan membantu dalam mencari lokasi usaha yang strategis untuk memastikan kesuksesan outlet.
9. Akses ke Bahan Baku Berkualitas: Franchisee akan mendapatkan akses ke bahan baku berkualitas yang telah terjamin, memastikan rasa dan kualitas produk yang konsisten.
10. Peluang untuk Memulai Bisnis dengan Risiko yang Lebih Rendah: Sebagai bagian dari jaringan franchise yang telah terbukti sukses, risiko dalam memulai bisnis dapat diminimalkan dibandingkan memulai usaha dari nol.

Dengan berbagai keuntungan tersebut, bergabung dengan franchise Kebab Turki Baba Rafi dapat menjadi langkah strategis untuk memulai atau mengembangkan bisnis kuliner Anda.

Analisa SWOT Franchise Kebab Baba Rafi

Berikut adalah analisis perhitungan Break Even Point (BEP) franchise Kebab Baba Rafi:

Kekuatan (Strengths):

• Brand yang Kuat: Kebab Turki Baba Rafi dikenal luas sebagai merek kebab terkemuka di Indonesia dan beberapa negara lainnya.
• Sistem Waralaba Terbukti: Dengan lebih dari 1.300 outlet yang beroperasi, sistem waralaba mereka telah terbukti efektif dan menguntungkan.
• Dukungan Manajemen Solid: Tim manajemen yang berpengalaman dan solid mendukung operasional dan ekspansi bisnis.
• Inovasi Produk: Beragam produk seperti Container Kebab, Kebab Kitchen, dan Smokey Kebab menunjukkan kemampuan inovasi dalam memenuhi selera konsumen.

Kelemahan (Weaknesses):

• Ketergantungan pada Pasar Lokal: Meskipun telah ekspansi internasional, sebagian besar pendapatan masih bergantung pada pasar Indonesia.
• Tantangan dalam Standarisasi: Mempertahankan kualitas dan rasa yang konsisten di semua outlet dapat menjadi tantangan, terutama dengan jumlah outlet yang besar.

Peluang (Opportunities):

• Ekspansi Pasar Internasional: Potensi untuk memperluas ke pasar internasional lainnya, mengingat tren global terhadap makanan cepat saji yang praktis dan lezat.
• Diversifikasi Produk: Mengembangkan menu baru atau konsep outlet seperti Kebab Kitchen dapat menarik segmen pasar yang lebih luas.
• Kemitraan Strategis: Kolaborasi dengan platform pengantaran makanan online dapat meningkatkan aksesibilitas dan penjualan.

Ancaman (Threats):

• Persaingan yang Ketat: Banyaknya pesaing lokal dan internasional di industri makanan cepat saji dapat mempengaruhi pangsa pasar.
• Perubahan Tren Konsumen: Perubahan preferensi konsumen terhadap makanan sehat atau tren diet tertentu dapat mempengaruhi permintaan.
• Fluktuasi Ekonomi: Kondisi ekonomi yang tidak stabil dapat mempengaruhi daya beli konsumen dan operasional bisnis.

Dengan mempertimbangkan analisis SWOT ini, Kebab Turki Baba Rafi dapat mengidentifikasi area yang perlu diperkuat dan peluang yang dapat dimanfaatkan untuk pertumbuhan dan keberlanjutan bisnis.

Kesimpulan

Franchise Kebab Turki Baba Rafi (KBTR) telah menjadi salah satu waralaba makanan terkemuka di Indonesia dan internasional.

Dimulai pada tahun 2003 oleh Hendy Setiono dan Nilam Sari di Surabaya, bisnis ini berkembang pesat dengan menerapkan sistem waralaba pada tahun 2005.

Saat ini, KBTR memiliki lebih dari 1.300 outlet yang tersebar di Indonesia, Malaysia, Filipina, Singapura, Brunei, China, Sri Lanka, Belanda, dan India.

Keberhasilan KBTR tidak lepas dari konsistensi dalam kualitas produk dan inovasi menu yang sesuai dengan selera lokal.

Selain kebab, mereka juga menawarkan berbagai produk seperti hamburger, sandwich, roti canai, dan minuman khas.

Pendekatan ini berhasil menarik minat konsumen dari berbagai kalangan.

Dalam hal kemitraan, KBTR menawarkan berbagai paket franchise yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan kemampuan finansial calon mitra.

Paket-paket tersebut meliputi gerobak, booth, food truck, hingga restoran dengan biaya investasi yang bervariasi.

Mitra mendapatkan dukungan penuh dari pusat, termasuk pelatihan operasional, manajemen, dan pemasaran, serta suplai bahan baku berkualitas.

Namun, seperti bisnis lainnya, keberhasilan dalam menjalankan franchise KBTR memerlukan komitmen, konsistensi, dan pemilihan lokasi strategis.

Manajemen keuangan yang baik dan pemanfaatan strategi pemasaran yang efektif juga menjadi faktor penting dalam mencapai kesuksesan.

Secara keseluruhan, franchise Kebab Turki Baba Rafi menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan dengan dukungan sistem waralaba yang matang dan merek yang telah dikenal luas.

Dengan pendekatan yang tepat, mitra dapat meraih kesuksesan dalam industri kuliner yang kompetitif ini.