Franchise Kampung Kecil, Syarat, Keuntungan, Modal Biaya Harga

Franchise Kampung Kecil adalah peluang bisnis di sektor kuliner yang menawarkan konsep restoran keluarga dengan nuansa tradisional Indonesia.

Restoran ini menonjolkan desain berbahan bambu dan suasana pedesaan yang asri, memberikan pengalaman makan yang unik bagi pelanggan.

Menu yang disajikan beragam, mulai dari olahan ikan seperti gurame, ayam, bebek, hingga makanan laut lainnya, serta berbagai minuman tradisional.

Sejarah dan Asal Usul Kampung Kecil

Restoran Kampung Kecil berawal dari usaha kaki lima di Jakarta pada tahun 2004 dengan nama “Saung Kito”.

Seiring waktu, usaha ini berkembang dan berganti nama menjadi “Kampung Kecil”.

Nama tersebut dipilih oleh pemiliknya untuk mencerminkan konsep restoran yang mengusung nuansa perkampungan tradisional Indonesia.

Restoran ini menawarkan suasana khas pedesaan dengan dekorasi dominan bambu dan elemen tradisional lainnya, menciptakan atmosfer yang asri dan nyaman bagi pengunjung.

Setiap sudut restoran didesain menyerupai perkampungan, lengkap dengan penamaan unik seperti “Warung Bayar”, “Gg. Selfie 1”, dan “Jl. Bersama Kita Sampai Tua”, menambah kesan autentik dan memberikan pengalaman berbeda bagi para tamu.

Kampung Kecil menyajikan berbagai hidangan khas Nusantara, terutama masakan Sunda.

Menu yang ditawarkan beragam, mulai dari camilan tradisional hingga makanan berat seperti gurame cobek mertua dan ayam bakar madu.

Restoran ini juga menyediakan pilihan penyajian per porsi atau per paket, sesuai dengan kebutuhan pengunjung.

Seiring dengan pertumbuhannya, Kampung Kecil telah membuka cabang di berbagai kota di Indonesia, termasuk Medan, Pekanbaru, Palembang, Bengkulu, Jambi, Lampung, Semarang, Solo, dan Tasikmalaya.

Setiap cabang mempertahankan konsep perkampungan dengan sentuhan khas daerah setempat, memberikan nuansa yang unik namun tetap konsisten dengan tema utama restoran.

Dengan konsep yang kuat dan konsistensi dalam menyajikan suasana serta hidangan tradisional, Kampung Kecil berhasil menarik minat banyak pengunjung dan menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di berbagai kota di Indonesia.

Menu Kampung Kecil

Restoran Kampung Kecil menawarkan berbagai menu masakan khas Nusantara yang menggugah selera.

Berikut adalah beberapa pilihan menu yang dapat Anda nikmati:

Menu Gurame:

• Gurame Goreng Kremes: Gurame yang digoreng hingga renyah, disajikan dengan taburan kremes yang gurih.
• Gurame Cobek Mertua: Gurame yang dimasak dengan bumbu pedas khas, disajikan dalam cobek panas yang menggoda selera.
• Gurame Sambal Matah: Gurame yang dipadukan dengan sambal matah segar, memberikan sensasi pedas dan segar.

Menu Ayam:

• Ayam Goreng Kremes: Ayam yang digoreng dengan balutan tepung renyah, disajikan dengan kremes yang menambah cita rasa.
• Ayam Panggang: Ayam yang dipanggang dengan bumbu khas, menghasilkan rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera.

Menu Bebek:

• Bebek Goreng Kremes: Bebek yang digoreng hingga kulitnya renyah, disajikan dengan kremes yang gurih.
• Bebek Bakar: Bebek yang dibakar dengan bumbu rempah, memberikan rasa yang kaya dan nikmat.

Menu Sapi:

• Iga Penyet Bakar: Iga sapi yang dibakar dengan bumbu spesial, disajikan dengan sambal yang pedas dan nikmat.
• Empal Cabe Ijo: Daging sapi yang dimasak dengan sambal cabe hijau, memberikan rasa pedas yang menggugah selera.

Menu Sayur:

• Sayur Asem: Sayur tradisional dengan kuah asam segar, berisi berbagai sayuran seperti kacang panjang, jagung, dan labu.
• Karedok: Salad sayuran mentah yang disiram dengan bumbu kacang pedas, menyegarkan dan menyehatkan.

Selain menu utama, Kampung Kecil juga menyediakan berbagai menu pendamping seperti Tahu Goreng, Tempe Goreng, dan aneka sambal yang dapat melengkapi hidangan Anda.

Untuk minuman, tersedia pilihan seperti Es Teh, Es Lemon Tea, dan Es Teh Tarik yang menyegarkan.

Harga menu dapat berbeda di setiap cabang Kampung Kecil.

Misalnya, di Kampung Kecil Cipondoh, paket Nasi Ayam Goreng Kremes + Es Lemon Tea dibanderol dengan harga Rp58.300, sedangkan di Kampung Kecil Tigaraksa, paket serupa ditawarkan dengan harga Rp53.900

Untuk informasi lebih lanjut mengenai menu dan harga, Anda dapat mengunjungi situs resmi Kampung Kecil atau platform pemesanan makanan online seperti GoFood.

Dengan berbagai pilihan menu yang menggugah selera, Kampung Kecil menjadi destinasi kuliner yang tepat bagi pecinta masakan tradisional Indonesia.

Syarat Bergabung dengan Franchise Kampung Kecil

Untuk bergabung dengan franchise Kampung Kecil, calon mitra diharapkan memenuhi beberapa persyaratan berikut:

1. Lokasi Usaha yang Strategis: Memilih lokasi dengan lalu lintas tinggi dan ruang yang luas, seperti area perumahan atau pusat keramaian, untuk memastikan aksesibilitas dan menarik pelanggan.
2. Modal Investasi yang Memadai: Menyiapkan dana sesuai dengan paket investasi yang dipilih, yang mencakup biaya pembukaan outlet, peralatan, bahan baku, dan operasional lainnya.
3. Komitmen Jangka Panjang: Bersedia menjalankan bisnis sesuai dengan standar operasional yang ditetapkan oleh franchisor untuk menjaga kualitas dan reputasi merek.
4. Memiliki Jiwa Wirausaha: Memiliki motivasi, kreativitas, dan kemampuan untuk mengambil inisiatif dalam mengelola bisnis.
5. Kelengkapan Izin Usaha: Memiliki dokumen izin usaha yang lengkap sesuai dengan peraturan yang berlaku, seperti IMB/PBG, NPWP, PKP, Izin Lingkungan, Domisili, NIB, STPW, dan izin lainnya.

Dengan memenuhi persyaratan di atas, calon mitra dapat memulai proses pendaftaran dan bergabung dengan franchise Kampung Kecil.

Harga Franchise Kampung Kecil

Kampung Kecil menawarkan beberapa paket investasi franchise yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan kemampuan keuangan calon mitra:

1. Paket Hemat (Rp50 juta):
   • Hak penggunaan merek Kampung Kecil.
   • Dukungan dasar dari tim manajemen.
   • Pelatihan awal dan materi promosi.
   • Tidak termasuk peralatan khusus atau lokasi strategis.
2. Paket Reguler (Rp100 juta):
   • Semua fasilitas dari Paket Hemat.
   • Akses ke lokasi tertentu yang telah dikembangkan.
   • Pelatihan lanjutan untuk meningkatkan keterampilan manajerial.
   • Peluang promosi yang lebih luas.
3. Paket Premium (Rp200 juta):
   • Semua fasilitas dari Paket Reguler.
   • Pemasaran lebih lanjut.
   • Akses ke sistem manajemen yang terintegrasi.
   • Dukungan berkelanjutan dari tim ahli Kampung Kecil.

Dengan pilihan paket yang bervariasi, calon mitra dapat menyesuaikan investasi mereka sesuai dengan kebutuhan individu dan strategis.

Keuntungan Bergabung dengan Franchise Kampung Kecil

Bergabung dengan franchise Kampung Kecil menawarkan berbagai keuntungan yang dapat meningkatkan peluang sukses dalam bisnis kuliner.

Berikut adalah beberapa manfaat utama yang dapat Anda peroleh:

1. Brand yang Terkenal dan Dikenal Luas

Kampung Kecil telah memiliki lebih dari 70 cabang di berbagai kota di Indonesia, menunjukkan bahwa brand ini sudah dikenal dan dipercaya oleh konsumen, terutama di segmen restoran keluarga.

2. Menu yang Beragam dan Disukai

Franchise ini menawarkan menu yang sangat bervariasi, mulai dari olahan gurame, ayam, bebek, hingga makanan laut, yang populer di kalangan keluarga Indonesia.

Menu tradisional dengan konsep lesehan menjadi daya tarik unik bagi pelanggan.

3. Desain dan Konsep yang Unik

Kampung Kecil dikenal dengan desain tradisional dan ornamen gubuk yang memberikan suasana unik.

Ini membuatnya lebih menonjol dibandingkan restoran lain yang menawarkan makanan serupa, menarik pelanggan untuk datang menikmati suasana dan makanannya.

4. Dukungan Operasional yang Komprehensif

Mitra franchise akan mendapatkan panduan dan dukungan operasional dari pusat, termasuk bantuan dalam survei lokasi, penyediaan bahan baku, hingga pelatihan karyawan, yang dapat memudahkan pengelolaan bisnis sehari-hari.

5. Potensi Keuntungan yang Stabil

Meskipun membutuhkan modal besar, franchise Kampung Kecil menjanjikan keuntungan yang stabil dan konsisten, karena bisnis ini bergerak di sektor makanan yang terus berkembang, terutama untuk target pasar keluarga.

6. Harga Menu yang Terjangkau

Harga menu di Kampung Kecil cukup terjangkau, dengan minuman mulai dari Rp5.000 hingga Rp25.000, dan makanan dari Rp7.000 hingga Rp275.000.

Berbagai pilihan menu, mulai dari cemilan ringan hingga makanan berat, membuat restoran ini cocok bagi berbagai kalangan, terutama keluarga.

Dengan berbagai keunggulan tersebut, franchise Kampung Kecil menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan bagi calon investor yang ingin terjun ke industri kuliner dengan konsep yang unik dan dukungan operasional yang solid.

Analisa Perhitungan BEP Franchise Kampung Kecil

Analisis Break Even Point (BEP) pada franchise Kampung Kecil melibatkan perhitungan biaya tetap, biaya variabel per unit, dan harga jual per unit untuk menentukan jumlah penjualan yang diperlukan agar usaha tidak mengalami kerugian.

Langkah-langkah perhitungan BEP:

1. Identifikasi Biaya Tetap (Fixed Costs): Biaya tetap adalah biaya yang harus dibayar terlepas dari volume penjualan, seperti sewa tempat, gaji karyawan tetap, dan biaya operasional lainnya.
2. Tentukan Biaya Variabel per Unit (Variable Costs): Biaya variabel berubah sesuai dengan volume penjualan, seperti bahan baku dan tenaga kerja langsung.
3. Tentukan Harga Jual per Unit: Harga jual adalah harga yang ditetapkan untuk setiap unit produk yang dijual.
4. Hitung Margin Kontribusi per Unit: Margin kontribusi per unit = Harga Jual per Unit – Biaya Variabel per Unit.
5. Hitung BEP dalam Unit: BEP (Unit) = Biaya Tetap / Margin Kontribusi per Unit.
6. Hitung BEP dalam Rupiah: BEP (Rupiah) = BEP (Unit) × Harga Jual per Unit.

Contoh Perhitungan:

Misalkan, franchise Kampung Kecil memiliki data sebagai berikut:

• Biaya Tetap: Rp50.000.000 per bulan
• Biaya Variabel per Unit: Rp30.000
• Harga Jual per Unit: Rp75.000

Langkah 1: Hitung Margin Kontribusi per Unit

Margin Kontribusi per Unit = Harga Jual per Unit – Biaya Variabel per Unit Margin Kontribusi per Unit = Rp75.000 – Rp30.000 = Rp45.000

Langkah 2: Hitung BEP dalam Unit

BEP (Unit) = Biaya Tetap / Margin Kontribusi per Unit BEP (Unit) = Rp50.000.000 / Rp45.000 ≈ 1.111 unit

Langkah 3: Hitung BEP dalam Rupiah

BEP (Rupiah) = BEP (Unit) × Harga Jual per Unit BEP (Rupiah) = 1.111 unit × Rp75.000 ≈ Rp83.325.000

Dengan demikian, franchise Kampung Kecil perlu menjual sekitar 1.111 unit atau mencapai penjualan sekitar Rp83.325.000 per bulan untuk mencapai titik impas.

Catatan:

• Perhitungan di atas bersifat ilustratif dan dapat berbeda tergantung pada data aktual dari franchise Kampung Kecil.
• Untuk informasi lebih lanjut mengenai franchise Kampung Kecil, termasuk harga dan syarat bergabung, Anda dapat mengunjungi situs resmi mereka.

Memahami perhitungan BEP penting bagi calon mitra franchise untuk menilai potensi keuntungan dan risiko sebelum memulai usaha.

Analisa SWOT Franchise Kampung Kecil

Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Kampung Kecil:

Kekuatan (Strengths):

• Konsep Unik dan Autentik: Mengusung desain bambu dan suasana alami yang menenangkan, Kampung Kecil menarik pelanggan yang mencari pengalaman makan yang berbeda dan nyaman.
• Menu Beragam dan Terjangkau: Menawarkan berbagai pilihan menu dengan harga yang kompetitif, mulai dari cemilan ringan hingga hidangan utama, menjadikannya pilihan menarik bagi berbagai kalangan.
• Brand Recognition: Dengan lebih dari 70 cabang di seluruh Indonesia, Kampung Kecil telah dikenal luas dan dipercaya oleh konsumen, terutama di segmen restoran keluarga.

Kelemahan (Weaknesses):

• Modal Investasi Awal yang Signifikan: Konsep tempat makan lesehan dengan ornamen khas memerlukan biaya investasi yang cukup besar untuk pembangunan outlet, yang mungkin menjadi hambatan bagi calon mitra dengan modal terbatas.
• Ketergantungan pada Lokasi Strategis: Keberhasilan operasional sangat dipengaruhi oleh pemilihan lokasi yang tepat dengan lalu lintas tinggi, yang memerlukan analisis pasar yang mendalam.

Peluang (Opportunities):

• Tren Konsumsi Makanan Lokal: Meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan tradisional Indonesia membuka peluang bagi Kampung Kecil untuk menarik lebih banyak pelanggan.
• Ekspansi Pasar: Dengan model bisnis yang telah terbukti, terdapat peluang untuk memperluas jangkauan ke daerah-daerah yang belum terjangkau, termasuk kota-kota besar seperti Tangerang, Banten.

Ancaman (Threats):

• Persaingan Ketat di Industri Kuliner: Banyaknya restoran dengan konsep serupa dapat menambah tingkat persaingan, memerlukan strategi pemasaran yang efektif untuk mempertahankan pangsa pasar.
• Fluktuasi Harga Bahan Baku: Kenaikan harga bahan baku dapat mempengaruhi margin keuntungan, sehingga perlu manajemen biaya yang efisien.

Dengan mempertimbangkan analisis SWOT di atas, franchise Kampung Kecil memiliki potensi besar untuk berkembang, terutama dengan strategi pemasaran yang tepat dan pemilihan lokasi yang strategis.

Tips Sukses Menjalankan Bisnis Franchise Kampung Kecil

Berikut beberapa tips untuk sukses dalam menjalankan bisnis franchise Kampung Kecil:

1. Pilih Lokasi Strategis: Pastikan restoran Anda berada di lokasi yang mudah diakses dan memiliki visibilitas tinggi, seperti dekat pusat perbelanjaan atau area perumahan. Lokasi yang strategis akan menarik lebih banyak pelanggan.
2. Pahami Pasar Lokal: Lakukan riset untuk memahami preferensi dan kebutuhan konsumen di area Anda. Menyesuaikan menu dan layanan dengan selera lokal dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.
3. Manfaatkan Dukungan Franchisor: Manfaatkan pelatihan dan dukungan operasional yang diberikan oleh franchisor. Ini akan membantu Anda memahami sistem dan operasional bisnis dengan lebih baik.
4. Kelola Keuangan dengan Baik: Hitung dengan cermat biaya investasi awal serta biaya operasional. Siapkan anggaran yang realistis dan dana darurat untuk menghadapi situasi tak terduga.
5. Rekrut dan Latih Staf yang Kompeten: Staf yang ramah dan terlatih akan meningkatkan pengalaman pelanggan. Pastikan mereka memahami standar layanan dan produk yang ditawarkan.
6. Implementasikan Strategi Pemasaran Efektif: Manfaatkan media sosial dan digital marketing untuk memperluas jangkauan pasar Anda. Buatlah promosi yang menarik agar bisnis Anda dikenal luas.
7. Jaga Kualitas dan Konsistensi: Pastikan kualitas makanan dan layanan tetap konsisten. Kepuasan pelanggan akan mendorong mereka untuk kembali dan merekomendasikan restoran Anda kepada orang lain.
8. Evaluasi dan Sesuaikan Strategi Bisnis: Lakukan evaluasi bisnis secara berkala untuk mengetahui perkembangan dan kinerja bisnis Anda. Fleksibel dalam menyesuaikan strategi sesuai dengan kondisi pasar dan kebutuhan bisnis.

Dengan menerapkan tips di atas dan memanfaatkan dukungan dari franchisor, Anda dapat meningkatkan peluang sukses dalam menjalankan bisnis franchise Kampung Kecil.

Kesimpulan

Franchise Kampung Kecil menawarkan peluang bisnis di sektor kuliner dengan konsep restoran keluarga yang mengusung desain tradisional dan suasana perkampungan.

Setiap outlet didesain dengan ornamen bambu yang dominan, menciptakan suasana asri dan unik yang menarik bagi pelanggan.

Menu yang disajikan sangat beragam, mulai dari camilan seperti tempe mendoan dan bakwan jagung hingga hidangan utama seperti gurame cobek, ayam bakar madu, dan pindang iga.

Harga menu terjangkau, dengan minuman mulai dari Rp5.000 hingga Rp25.000 dan makanan dari Rp7.000 hingga Rp275.000, menjadikannya pilihan tepat untuk dinikmati bersama keluarga.

Bergabung dengan franchise Kampung Kecil memberikan berbagai keuntungan, antara lain:

• Brand Recognition: Merek yang sudah dikenal luas dengan lebih dari 70 cabang di berbagai kota di Indonesia.
• Menu Beragam dan Disukai: Menawarkan masakan tradisional Indonesia yang populer di kalangan keluarga.
• Dukungan Operasional: Mendapatkan panduan dan dukungan operasional dari pusat, termasuk bantuan dalam survei lokasi, penyediaan bahan baku, hingga pelatihan karyawan.
• Peluang Keuntungan Stabil: Bisnis ini bergerak di sektor makanan yang terus berkembang, terutama untuk target pasar keluarga.

Untuk memulai kemitraan dengan Kampung Kecil, diperlukan investasi modal yang cukup besar, terutama karena restoran ini memerlukan lahan luas serta ornamen dekorasi yang khas.

Namun, bisnis ini dianggap stabil dan berpotensi memberikan keuntungan konsisten di sektor kuliner keluarga.

Dengan konsep yang unik, menu yang beragam, dan dukungan operasional yang solid, franchise Kampung Kecil menjadi pilihan menarik bagi calon investor yang ingin terjun ke dunia kuliner dengan model bisnis yang telah terbukti sukses.