Franchise Golden Lamian, Syarat Cara Bergabung & Biaya Harga

Franchise Golden Lamian adalah salah satu pilihan bisnis di sektor makanan cepat saji yang cukup populer di Indonesia.

Golden Lamian menawarkan konsep kuliner khas Tiongkok dengan menu utama mie lamian, dumpling, dan beragam hidangan pelengkap lainnya.

Bisnis ini dikenal dengan kecepatan penyajian dan rasa autentiknya yang sesuai dengan selera lokal.

Sejarah dan Asal Usul Golden Lamian

Golden Lamian adalah merek restoran yang dikenal dengan hidangan berbasis mie tradisional Tiongkok yang segar dan autentik.

Restoran ini menawarkan konsep menarik dengan proses pembuatan mie yang dilakukan langsung di depan pelanggan.

Teknik pembuatan mie ini dikenal sebagai lamian, yang berasal dari Tiongkok dan melibatkan tarikan tangan untuk menghasilkan mie segar yang kenyal dan berkualitas.

Awal Berdirinya

Golden Lamian didirikan di Indonesia oleh PT Eka Bogainti, perusahaan yang juga menaungi merek kuliner lain seperti HokBen (dulu dikenal sebagai Hoka Hoka Bento).

Golden Lamian mulai beroperasi pada akhir 2016 dan langsung menarik perhatian karena konsepnya yang unik dan fokus pada masakan Tiongkok autentik, khususnya mie lamian.

Konsep Restoran

Restoran ini mengusung konsep open kitchen, di mana pelanggan dapat menyaksikan langsung proses pembuatan mie.

Teknik pembuatan mie yang menjadi daya tarik utamanya merupakan seni kuliner Tiongkok kuno yang membutuhkan keahlian khusus.

Golden Lamian juga menawarkan menu lain seperti nasi dengan berbagai pilihan lauk, dim sum, dan sup khas.

Merek ini menargetkan segmen konsumen yang mencari makanan cepat saji berkualitas dengan harga terjangkau.

Ekspansi dan Popularitas

Sejak pembukaannya, Golden Lamian telah berkembang pesat dengan membuka banyak cabang di kota-kota besar di Indonesia.

Dengan strategi pemasaran yang kuat, rasa autentik, dan harga yang kompetitif, restoran ini berhasil mendapatkan tempat di hati para pecinta kuliner.

Menu Unggulan Golden Lamian

Golden Lamian menawarkan berbagai hidangan khas Tiongkok yang autentik dengan harga terjangkau.

Beberapa menu andalan di restoran ini adalah:

Mie Lamian

• Signature Lamian: Lamian dengan topping daging sapi atau ayam yang disajikan dengan kuah hangat.
• Lamian Goreng: Mie lamian yang digoreng dengan bumbu khas, biasanya ditambahkan daging, telur, dan sayuran.
• Lamian Spicy Mala: Lamian dengan cita rasa pedas khas Szechuan, yang memberikan sensasi pedas dan gurih.

Nasi dengan Lauk

• Nasi Ayam Panggang: Ayam yang dimasak dengan bumbu khas, disajikan di atas nasi putih hangat.
• Nasi Char Siu: Daging babi panggang manis (halal di versi Golden Lamian dengan substitusi daging sapi atau ayam).
• Nasi Komplit: Nasi dengan pilihan lauk seperti ayam goreng, telur, dan sayuran.

Dim Sum

• Pangsit rebus dengan kuah (dumplings in soup).
• Siomay udang dan ayam.
• Lumpia goreng dengan isian daging cincang dan sayuran.

Minuman

Golden Lamian menyediakan minuman khas seperti teh Cina, es lemon, dan beberapa variasi modern seperti teh susu.

Kelebihan Franchise Golden Lamian

Franchise Golden Lamian memiliki beberapa kelebihan yang menarik bagi calon mitra bisnis.

Berikut adalah beberapa keunggulannya:

Brand yang Sudah Dikenal

• Golden Lamian adalah salah satu restoran dengan konsep Chinese food yang populer di Indonesia. Dengan jaringan yang luas, merek ini memiliki reputasi yang baik di pasar.
• Produk andalan seperti mie tarik (hand-pulled noodles) menawarkan pengalaman kuliner otentik yang khas, menarik pelanggan dari berbagai segmen.

Produk yang Berkualitas

• Bahan baku berkualitas tinggi, dengan mie yang dibuat langsung di dapur menggunakan teknik tradisional.
• Menu yang bervariasi, dari mie kuah, mie goreng, hingga lauk pauk khas Chinese food seperti ayam kungpao dan sapi lada hitam.

Proses Operasional yang Terstandarisasi

• Golden Lamian menyediakan panduan operasional yang detail untuk memudahkan mitra menjalankan bisnis.
• Dukungan pelatihan untuk staf dan manajemen operasional membuat proses lebih efisien dan konsisten.

Dukungan Penuh dari Pusat

• Golden Lamian biasanya memberikan bantuan dalam hal pemasaran, pengadaan bahan baku, hingga desain outlet.
• Program promosi seperti diskon atau bundling sering digelar untuk mendukung mitra.

Pasar yang Luas

• Dengan makanan yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan, target pasar Golden Lamian mencakup keluarga, anak muda, dan pekerja kantoran.

Potensi Keuntungan yang Stabil

• Bisnis makanan, khususnya yang berbasis kebutuhan sehari-hari seperti mie, memiliki potensi pendapatan yang stabil.
• Popularitas merek dan lokasi strategis mendukung penjualan harian yang tinggi.

Investasi yang Kompetitif

• Dibandingkan beberapa franchise makanan lain, biaya awal Golden Lamian relatif kompetitif dengan potensi balik modal yang cukup cepat.

Dengan kelebihan-kelebihan tersebut, Golden Lamian menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin memulai bisnis kuliner dengan dukungan sistem franchise yang sudah terbukti.

Harga Franchise Golden Lamian

Untuk membuka franchise Golden Lamian, Anda perlu menyiapkan dana dengan beberapa opsi biaya tergantung paket dan cakupan yang dipilih:

1. Paket Kemitraan Dasar:
   • Biaya awal sekitar Rp700 juta untuk kontrak selama 5 tahun. Biaya ini mencakup pengelolaan penuh oleh tim manajemen Golden Lamian, dengan manajemen fee sebesar 10% dari pendapatan bersih per bulan​.
2. Paket Lengkap:
   • Biaya investasi berkisar antara Rp2,6 miliar hingga Rp2,8 miliar, dengan estimasi balik modal (BEP) dalam waktu 18 hingga 24 bulan. Paket ini termasuk renovasi outlet, pelatihan staf, desain, dan persiapan operasional​.

Golden Lamian mendukung mitranya dengan sistem bisnis terpusat, bahan baku standar dari dapur utama, dan promosi skala nasional.

Jika tertarik, proses pendaftaran mencakup seleksi administrasi, survei lokasi, pembayaran paket, hingga pembukaan outlet​.

Anda dapat mengunjungi laman resmi mereka atau hubungi tim Golden Lamian untuk informasi lebih lanjut dan panduan kemitraan.

Syarat Bergabung dengan Franchise Golden Lamian

Untuk bergabung sebagai mitra franchise Golden Lamian, Anda perlu memenuhi beberapa syarat dan mempersiapkan sejumlah modal. Berikut detailnya:

Syarat Utama:

1. Lokasi Strategis: Lokasi usaha yang strategis, seperti di pusat perbelanjaan, kawasan bisnis, atau area dengan lalu lintas tinggi, sangat penting untuk menarik pelanggan.
2. Modal Awal: Biaya investasi untuk franchise Golden Lamian berkisar antara Rp 1 miliar hingga Rp 2 miliar. Anggaran ini mencakup franchise fee, renovasi, peralatan dapur, sistem kasir, dan bahan baku awal.
3. Komitmen Berbisnis: Calon mitra harus memiliki dedikasi untuk menjalankan bisnis, mengikuti standar operasional, dan menjaga kualitas produk serta layanan.

Keunggulan Franchise:

• Sistem bisnis auto-pilot di mana manajemen Golden Lamian akan mengelola operasional sehari-hari, sehingga Anda berperan sebagai investor pasif.
• Dukungan berupa pelatihan karyawan, program pemasaran nasional, inovasi menu dari tim R&D, suplai bahan baku berkualitas, serta sistem keuangan yang transparan.
• Akses ke platform digital untuk monitoring bisnis secara real-time.

Proses Pendaftaran:

Untuk bergabung, Anda perlu mengunjungi situs resmi kemitraan Golden Lamian dan mengisi formulir dengan data diri serta jumlah investasi yang disanggupi.

Informasi lebih lanjut dapat diperoleh dengan berkonsultasi langsung ke tim manajemen Golden Lamian.

Bisnis ini cocok bagi Anda yang ingin berinvestasi di industri kuliner dengan konsep Chinese heritage dan manajemen yang profesional.

Perhitungan ROI Franchise Golden Lamian

Menghitung Return on Investment (ROI) untuk franchise seperti Golden Lamian memerlukan data spesifik tentang biaya awal, pengeluaran operasional, dan potensi pendapatan.

Berikut langkah-langkah menghitung ROI franchise Golden Lamian atau franchise lain secara umum:

Identifikasi Biaya Awal (Initial Investment)

Ini termasuk:

• Biaya franchise (franchise fee): Rp 250–500 juta (estimasi, tergantung lokasi dan tipe outlet).
• Biaya setup (peralatan, renovasi, inventaris awal): Rp 300–800 juta.
• Total estimasi investasi awal: Rp 550 juta–1,3 miliar.

Pendapatan Bulanan (Revenue)

Rata-rata pendapatan Golden Lamian bisa mencapai Rp 150 juta–300 juta/bulan, tergantung lokasi dan performa outlet.

Pengeluaran Bulanan (Expenses)

Termasuk:

• Biaya bahan baku: 30–40% dari pendapatan.
• Gaji karyawan: Rp 15–25 juta/bulan.
• Sewa lokasi: Rp 20–50 juta/bulan.
• Biaya operasional lain (listrik, air, promosi): Rp 10–20 juta/bulan.
• Estimasi total pengeluaran: Rp 80–150 juta/bulan.

Keuntungan Bersih Bulanan (Net Profit)

Keuntungan bersih = Pendapatan – Pengeluaran
Contoh:

• Pendapatan: Rp 200 juta/bulan.
• Pengeluaran: Rp 120 juta/bulan.
• Keuntungan bersih: Rp 80 juta/bulan.

Menghitung ROI

Formula ROI:

ROI = (Total Keuntungan Bersih Tahunan / Investasi Awal) x 100%

Contoh perhitungan:

• Keuntungan bersih bulanan: Rp 80 juta.
• Keuntungan bersih tahunan: Rp 80 juta × 12 = Rp 960 juta.
• Investasi awal: Rp 1 miliar.

ROI = (960 juta / 1.000 juta) x 100% = 96%

Jika ROI = 96%, artinya modal awal bisa balik dalam waktu sekitar 1 tahun lebih sedikit.

Payback Period (Waktu Balik Modal)

Payback Period = (Investasi Awal / Keuntungan Bersih Bulanan)

Contoh

Payback Period : (1.000 juta / 80 juta) = 12,5 bulan

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi ROI:

1. Lokasi: Lokasi strategis meningkatkan penjualan.
2. Kinerja operasional: Efisiensi pengeluaran dan promosi berperan besar.
3. Brand Value: Golden Lamian sudah memiliki reputasi baik, sehingga peluang sukses lebih tinggi.
4. Persaingan: Keberadaan kompetitor di sekitar lokasi bisa memengaruhi pendapatan.

Tips Sukses Bisnis Franchise Golden Lamian

Bisnis franchise seperti Golden Lamian dapat menjadi peluang yang menjanjikan, tetapi untuk sukses, Anda perlu strategi yang matang dan fokus pada eksekusi.

Berikut adalah beberapa tips untuk sukses menjalankan bisnis franchise Golden Lamian:

Pahami Sistem Franchise Golden Lamian

• Pelajari semua aspek operasional, manajemen, dan pemasaran yang disediakan oleh franchisor.
• Pastikan Anda memahami pedoman mereka, termasuk standar kualitas makanan, pelayanan, dan branding.

Pilih Lokasi Strategis

• Lokasi sangat menentukan keberhasilan bisnis makanan. Cari area dengan lalu lintas tinggi, seperti mall, kawasan perkantoran, atau pusat kuliner.
• Pastikan lokasi tersebut sesuai dengan target pasar Golden Lamian (keluarga, pekerja, dan remaja).

Jaga Kualitas Makanan dan Pelayanan

• Kualitas makanan dan pelayanan adalah kunci untuk mempertahankan pelanggan. Pastikan tim Anda terlatih untuk menjaga standar Golden Lamian.
• Berikan perhatian pada kebersihan dan efisiensi di dapur serta ruang makan.

Lakukan Promosi yang Menarik

• Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan outlet Anda. Gunakan foto makanan yang menggugah selera dan bagikan promo-promo menarik.
• Kolaborasi dengan aplikasi pesan antar makanan (GoFood, GrabFood, dll.) untuk memperluas jangkauan pelanggan.

Kelola Keuangan dengan Bijak

• Buat laporan keuangan yang terperinci agar Anda dapat memonitor pemasukan, pengeluaran, dan keuntungan.
• Siapkan dana cadangan untuk menghadapi pengeluaran tak terduga atau masa awal operasional.

Berikan Inovasi dalam Pelayanan

• Meskipun franchise memiliki sistem yang baku, Anda bisa menambahkan sentuhan unik seperti layanan yang ramah atau promosi kreatif lokal (contoh: diskon khusus di hari-hari tertentu).

Rekrut dan Latih Tim yang Solid

• Rekrut karyawan yang berdedikasi dan latih mereka agar memahami SOP Golden Lamian.
• Motivasi tim dengan memberikan penghargaan atas kerja keras mereka.

Ikuti Tren dan Feedback Pelanggan

• Perhatikan tren makanan yang sedang berkembang, seperti variasi menu sehat atau minuman pelengkap.
• Dengarkan feedback pelanggan untuk terus memperbaiki kualitas layanan.

Bersikap Proaktif dengan Franchisor

• Jalin komunikasi yang baik dengan franchisor untuk mendapatkan dukungan, ide, atau pembaruan bisnis.
• Jangan ragu meminta saran jika menghadapi masalah operasional.

Manfaatkan Dukungan Jaringan Franchise

• Golden Lamian memiliki jaringan franchise lainnya. Gunakan kesempatan ini untuk belajar dari pengalaman franchisee lain, berbagi strategi, atau mencari solusi bersama.

Fokus pada Customer Experience

• Pastikan pelanggan merasa nyaman dan puas. Layanan yang ramah dan efisien akan menciptakan pelanggan setia.

Dengan konsistensi, komitmen, dan inovasi, bisnis franchise Golden Lamian Anda dapat berkembang pesat dan mencapai kesuksesan.

Kesimpulan

Golden Lamian adalah franchise restoran yang fokus pada masakan Cina autentik dengan menu andalan berupa lamian (mie tarik) yang segar dan dimasak langsung di tempat.

Selain itu, Golden Lamian juga menawarkan berbagai hidangan pendamping seperti ayam kung pao, sapi lada hitam, dan dimsum.

Franchise ini berhasil menarik perhatian konsumen karena beberapa alasan utama:

1. Cita Rasa Autentik: Golden Lamian menonjolkan kualitas dan keaslian rasa makanan Cina, terutama lamian yang dibuat segar di depan pelanggan. Proses pembuatan ini menjadi daya tarik tersendiri, sekaligus memberikan pengalaman visual yang menarik.
2. Model Bisnis yang Kokoh: Sebagai franchise, Golden Lamian menawarkan peluang kemitraan dengan dukungan yang baik, termasuk pelatihan operasional, manajemen, dan pemasaran. Hal ini menjadikan brand ini menarik bagi investor.
3. Segmentasi Pasar yang Luas: Dengan harga yang relatif terjangkau, Golden Lamian menjangkau berbagai lapisan masyarakat, mulai dari pekerja kantoran hingga keluarga. Lokasinya sering ditemukan di pusat perbelanjaan, yang memudahkan aksesibilitas.
4. Inovasi dan Adaptasi: Untuk tetap kompetitif, franchise ini terus menghadirkan menu baru, penawaran promosi menarik, dan integrasi layanan pesan antar melalui platform online.
5. Pertumbuhan Pesat: Dalam beberapa tahun terakhir, Golden Lamian berkembang menjadi salah satu pilihan populer di kategori makanan Cina cepat saji di Indonesia, mencerminkan permintaan konsumen yang tinggi.

Golden Lamian tidak hanya sekadar franchise restoran biasa, tetapi juga salah satu pemain kunci di industri makanan Cina modern di Indonesia, dengan model bisnis yang berorientasi pada kualitas, aksesibilitas, dan pengalaman pelanggan.