Franchise Gohanku, Syarat Kemitran, Modal Biaya Harga Investasi

Bisnis franchise Gohanku di Indonesia menawarkan peluang emas bagi para pengusaha yang ingin terjun ke industri makanan cepat saji.

Gohanku, yang didirikan pada Januari 2022, telah berkembang pesat dengan lebih dari 20 cabang di berbagai kota seperti Jabodetabek, Bandung, Denpasar, dan Makassar.

Menawarkan nasi bungkus ala Jepang dengan harga terjangkau mulai dari Rp15.000, Gohanku berhasil menarik minat konsumen luas.

Kesuksesan ini menjadikan Gohanku sebagai peluang bisnis franchise yang menjanjikan bagi para pengusaha yang ingin terjun ke industri kuliner.

Sejarah dan Asal Usul Gohan-Ku

Gohan-Ku adalah sebuah usaha kuliner yang memadukan konsep nasi bungkus tradisional Indonesia dengan cita rasa masakan Jepang.

Nama “Gohan-Ku” sendiri berasal dari kata “gohan” yang berarti “nasi” dalam bahasa Jepang, dan “ku” yang merupakan singkatan dari “koochikin,” yang berarti “bungkus” atau “kantong”.

Usaha ini didirikan oleh Agnes pada 27 Januari 2022.

Inspirasi pendirian Gohan-Ku berawal dari kegemarannya terhadap kuliner khas Jepang.

Agnes ingin menggabungkan elemen kuliner Jepang dan Indonesia, sehingga lahirlah konsep nasi bungkus ala Jepang yang unik.

Meskipun masih terbilang baru, Gohan-Ku berhasil menarik perhatian banyak orang, mulai dari kalangan muda hingga orang tua.

Keunikan konsep dan cita rasa yang ditawarkan membuatnya cepat populer di berbagai kalangan.

Gohan-Ku telah membuka beberapa cabang di berbagai kota di Indonesia, termasuk di Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Ekspansi ini menunjukkan tingginya minat masyarakat terhadap inovasi kuliner yang ditawarkan oleh Gohan-Ku.

Dengan menggabungkan konsep nasi bungkus tradisional Indonesia dan cita rasa Jepang, Gohan-Ku berhasil menciptakan inovasi kuliner yang unik dan diminati oleh berbagai kalangan.

Seiring dengan meningkatnya popularitas, Gohan-Ku mulai menawarkan peluang kemitraan atau franchise kepada para pengusaha yang tertarik.

Hingga April 2023, Gohan-Ku telah memiliki 32 gerai yang tersebar di berbagai wilayah, termasuk Jabodetabek, Bali, dan Makassar.

Menu Gohan-Ku

Gohan-Ku menyajikan hidangan Jepang dalam kemasan nasi bungkus tradisional Indonesia, menggunakan daun pisang yang memberikan aroma khas dan meningkatkan cita rasa.

Berikut beberapa menu yang ditawarkan oleh Gohan-Ku:

• Nasi Omega (Rp15.000): Nasi dengan telur omega yang fluffy, disiram saus rahasia, ditaburi daun bawang dan bubuk nori, serta dilengkapi dengan sosis.
• Nasi Sapi Yakiniku (Rp29.000): Nasi dengan topping daging sapi yakiniku yang manis dan gurih, dilengkapi dengan telur omega, taburan nori, dan sambal.
• Nasi Ayam Kari (Rp26.000): Nasi dengan ayam katsu yang disajikan bersama kuah kari kental, telur setengah matang, dan sambal matah yang segar.
• Nasi Sapi Lada Hitam (Rp29.000): Nasi dengan daging sapi lembut yang dibalut saus lada hitam, disajikan dengan telur omega, taburan nori, dan sambal pedas.
• Nasi Ayam Keju (Rp20.000): Nasi dengan ayam karaage yang dilumuri saus keju manis dan creamy, dilengkapi dengan telur omega dan taburan nori.

Selain itu, Gohan-Ku juga menawarkan berbagai kudapan ringan seperti sosis (Rp7.000) dan sate kulit (Rp7.000) yang gurih dan renyah.

Dengan konsep unik dan harga yang ramah di kantong, Gohan-Ku menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati cita rasa Jepang dalam balutan tradisi Indonesia.

Syarat Menjalin Kemitraan dengan Franchise Gohanku

Bagi Anda yang tertarik untuk bergabung sebagai mitra franchise Gohan-Ku, berikut adalah informasi mengenai syarat, biaya, dan tahapan pendaftarannya:

Syarat Kemitraan:

1. Modal Investasi: Menyiapkan modal sesuai dengan paket kemitraan yang dipilih.
2. Lokasi Usaha: Menyediakan lokasi dengan ukuran minimal 2,5 meter x 4 meter yang dilengkapi dengan akses air bersih, saluran pembuangan air kotor, dan listrik berkapasitas 3200W.

Tahapan Pendaftaran:

1. Pengajuan Permohonan:
   • Calon mitra mengajukan permohonan kemitraan dengan melengkapi persyaratan dan menyertakan rencana lokasi gerai.
2. Survei dan Peninjauan:
   • Tim manajemen Gohan-Ku akan melakukan survei dan meninjau permohonan Anda. Jika memenuhi standar, Anda akan diminta untuk melakukan pembayaran sesuai dengan paket yang dipilih.
3. Persiapan dan Pengiriman:
   • Setelah pembayaran, pihak manajemen akan mempersiapkan dan mengirimkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam waktu sekitar tiga minggu.
4. Pelatihan:
   • Mitra akan menerima pelatihan teori dan praktik terkait operasional gerai.
5. Penandatanganan Kontrak:
   • Setelah semua tahapan terpenuhi, mitra menandatangani kontrak kerja sama sebagai tanda kesepakatan.
6. Pembukaan Gerai:
   • Mitra dapat melakukan pembukaan gerai secara resmi (grand opening) dan memulai penjualan.

Bergabung dengan franchise Gohan-Ku menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan di industri kuliner dengan konsep unik dan modal investasi yang terjangkau.

Harga Paket Kemitraan Franchise Gohanku

Franchise Gohan-Ku menawarkan peluang kemitraan dengan dua pilihan paket investasi:

1. Paket Standar: Investasi sebesar Rp85 juta. Dalam paket ini, mitra akan menerima lisensi merek, perlengkapan pembuatan produk, seragam, media promosi, pelatihan dan Standar Operasional Prosedur (SOP), desain booth standar, serta beberapa peralatan memasak. Mitra diperbolehkan membeli bahan baku dan peralatan sendiri sesuai standar pusat.
2. Paket Lengkap: Investasi sebesar Rp95 juta. Selain fasilitas yang ada dalam Paket Standar, mitra juga mendapatkan tambahan seperti kulkas, freezer, alat kasir, dan peralatan kebersihan. Seperti pada Paket Standar, mitra dapat membeli bahan baku dan peralatan sendiri sesuai standar pusat.

Keuntungan Menjalin Kemitraan dengan Franchise Gohanku

Menjalin kemitraan dengan franchise Gohanku menawarkan berbagai keuntungan yang menjanjikan bagi para mitra bisnis.

Berikut adalah beberapa manfaat utama yang dapat diperoleh:

1. Konsep Unik dan Inovatif

Gohanku menawarkan nasi bungkus ala Jepang yang dikemas dengan kertas beralaskan daun pisang, menggabungkan cita rasa Jepang dengan sentuhan tradisional Indonesia.

Konsep ini berhasil menarik perhatian konsumen dan menjadi viral di media sosial, khususnya TikTok.

Keunikan ini memberikan daya tarik tersendiri dan meningkatkan minat beli masyarakat.

2. Biaya Investasi yang Terjangkau

Gohanku menyediakan dua paket kemitraan dengan modal investasi yang relatif terjangkau:

• Paket Standard (Rp85 Juta): Mitra mendapatkan lisensi merek, perlengkapan pembuatan produk, seragam, media promosi, pelatihan dan SOP, desain booth standar, serta peralatan memasak.
• Paket Lengkap (Rp95 Juta): Selain fasilitas pada Paket Standard, mitra juga memperoleh kulkas, freezer, alat kasir, dan alat kebersihan.

Kedua paket ini memungkinkan mitra untuk membeli bahan baku dan peralatan sendiri sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh pusat.

3. Dukungan Operasional dan Pelatihan

Gohanku memberikan dukungan penuh kepada mitra melalui pelatihan operasional dan penyediaan Standar Operasional Prosedur (SOP).

Hal ini memastikan bahwa mitra dapat menjalankan bisnis sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan, sehingga konsistensi produk dan layanan tetap terjaga.

4. Potensi Pasar yang Luas

Sejak didirikan pada Januari 2022, Gohanku telah berkembang pesat dengan lebih dari 20 cabang yang tersebar di berbagai kota seperti Jabodetabek, Bandung, Makassar, hingga Denpasar.

Pertumbuhan ini menunjukkan adanya permintaan pasar yang tinggi dan potensi keuntungan yang signifikan bagi mitra.

5. Sistem Distribusi Bahan Baku yang Efisien

Untuk memastikan kualitas produk, Gohanku mengharuskan mitra menggunakan bahan baku dari dapur utama.

Dalam hal ini, Gohanku bekerja sama dengan layanan pengiriman seperti Lalamove untuk mendistribusikan bahan baku ke mitra, termasuk yang berada di luar Jabodetabek.

Kerja sama ini memastikan pengiriman bahan baku yang aman, tepat waktu, dan efisien.

6. Brand yang Sedang Berkembang dan Dikenal Luas

Viralitas Gohanku di media sosial, terutama di TikTok, telah meningkatkan kesadaran merek di kalangan konsumen.

Popularitas ini memberikan keuntungan tambahan bagi mitra dalam menarik pelanggan tanpa perlu melakukan upaya pemasaran yang besar.

Dengan berbagai keuntungan tersebut, menjalin kemitraan dengan franchise Gohanku menjadi peluang bisnis yang menjanjikan bagi para pengusaha yang ingin terjun ke industri kuliner dengan konsep yang unik dan inovatif.

Analisa Perhitungan BEP Franchise Gohanku

Untuk menganalisis perhitungan Break Even Point (BEP) pada franchise Gohan-Ku, kita perlu memahami investasi awal, biaya operasional, dan potensi pendapatan.

Investasi Awal:

Gohan-Ku menawarkan dua paket kemitraan:

1. Paket Standard: Rp85 juta, termasuk lisensi merek, perlengkapan pembuatan produk, seragam, media promosi, pelatihan dan SOP, desain booth standar, dan peralatan memasak.
2. Paket Lengkap: Rp95 juta, mencakup semua fasilitas Paket Standard ditambah kulkas, freezer, alat kasir, dan alat kebersihan.

Selain itu, mitra harus menyediakan lokasi dengan ukuran minimal 2,5 x 4 meter, dilengkapi dengan akses air bersih, saluran pembuangan, dan listrik berkapasitas 3200W.

Biaya Operasional Bulanan:

Estimasi biaya operasional bulanan meliputi:

• Sewa Tempat: Bervariasi tergantung lokasi; asumsi Rp5 juta per bulan.
• Gaji Karyawan: Misalnya, dua karyawan dengan gaji masing-masing Rp3 juta; total Rp6 juta.
• Bahan Baku: Tergantung volume penjualan; asumsi Rp10 juta.
• Utilitas (listrik, air, dll.): Sekitar Rp2 juta.
• Biaya Lain-lain (promosi, perawatan, dll.): Rp2 juta.

Total biaya operasional bulanan: Rp25 juta.

Pendapatan Bulanan:

Dengan harga jual rata-rata Rp15.000 per porsi, jika mampu menjual 100 porsi per hari, pendapatan harian adalah Rp1,5 juta.

Pendapatan bulanan: Rp1,5 juta x 30 hari = Rp45 juta.

Perhitungan BEP:

BEP tercapai ketika total pendapatan sama dengan total biaya (investasi awal + biaya operasional).

Keuntungan bulanan: Pendapatan bulanan – Biaya operasional bulanan = Rp45 juta – Rp25 juta = Rp20 juta.

Waktu untuk mencapai BEP: Investasi awal / Keuntungan bulanan = Rp85 juta / Rp20 juta = 4,25 bulan.

Dengan asumsi tersebut, mitra dapat mencapai BEP dalam waktu sekitar 4 hingga 5 bulan.

Namun, perlu diingat bahwa angka ini bersifat estimasi dan dapat berbeda berdasarkan lokasi, volume penjualan, dan efisiensi operasional.

Analisa SWOT Franchise Gohanku

Untuk menganalisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) Gohanku, kita akan melihat kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi oleh franchise ini.

Kekuatan (Strengths):

1. Menu Variatif dan Inovatif: Gohanku menawarkan berbagai pilihan menu rice bowl dengan kombinasi lauk dan saus yang beragam, sehingga mampu menarik berbagai selera konsumen.
2. Harga Terjangkau: Dengan harga yang kompetitif, Gohanku dapat menjangkau berbagai segmen pasar, termasuk mahasiswa dan pekerja kantoran yang mencari makanan cepat saji dengan harga terjangkau.
3. Proses Operasional Efisien: Sistem operasional yang efisien memungkinkan penyajian makanan dalam waktu singkat, sesuai dengan kebutuhan konsumen yang menginginkan layanan cepat.
4. Branding yang Kuat: Dengan strategi pemasaran yang efektif, Gohanku berhasil membangun brand yang dikenal luas di kalangan konsumen.

Kelemahan (Weaknesses):

1. Ketergantungan pada Bahan Baku Tertentu: Jika terjadi gangguan dalam pasokan bahan baku utama, operasional Gohanku dapat terganggu.
2. Keterbatasan Menu untuk Konsumen dengan Preferensi Khusus: Pilihan menu mungkin kurang variatif bagi konsumen dengan preferensi diet khusus, seperti vegetarian atau mereka yang memiliki alergi makanan tertentu.
3. Kualitas Layanan yang Tidak Konsisten: Dalam beberapa kasus, kualitas layanan dapat bervariasi antar cabang, yang dapat mempengaruhi kepuasan pelanggan.

Peluang (Opportunities):

1. Ekspansi ke Pasar Baru: Gohanku memiliki peluang untuk memperluas jangkauan pasar ke kota-kota lain atau bahkan ke negara lain, mengingat popularitas makanan cepat saji yang terus meningkat.
2. Pengembangan Menu Sehat: Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pola makan sehat, Gohanku dapat mengembangkan menu yang lebih sehat untuk menarik segmen pasar ini.
3. Kemitraan dengan Platform Pengiriman Online: Bermitra dengan layanan pengiriman makanan online dapat meningkatkan aksesibilitas dan penjualan, terutama di era digital saat ini.

Ancaman (Threats):

1. Persaingan yang Ketat: Industri makanan cepat saji sangat kompetitif, dengan banyaknya pemain lain yang menawarkan produk serupa, yang dapat mempengaruhi pangsa pasar Gohanku.
2. Perubahan Preferensi Konsumen: Perubahan tren dan preferensi konsumen terhadap jenis makanan tertentu dapat mempengaruhi permintaan terhadap produk Gohanku.
3. Isu Kesehatan dan Keselamatan Pangan: Jika terjadi insiden terkait kesehatan atau keselamatan pangan, reputasi Gohanku dapat terpengaruh secara negatif.

Dengan memahami analisis SWOT ini, Gohanku dapat merumuskan strategi yang tepat untuk memanfaatkan kekuatan dan peluang yang ada, serta mengatasi kelemahan dan ancaman yang dihadapi.

Tips Sukses Menjalankan Bisnis Franchise Gohanku

Menjalankan bisnis franchise Gohanku memerlukan strategi yang tepat agar sukses dan berkelanjutan.

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda:

1. Pilih Paket Kemitraan yang Sesuai

Gohanku menawarkan dua paket kemitraan: Paket Standard seharga Rp85 juta dan Paket Lengkap seharga Rp95 juta.

Pilih paket yang sesuai dengan modal dan kebutuhan operasional Anda.

Pastikan Anda memahami fasilitas yang disediakan dalam setiap paket, seperti lisensi merek, peralatan produksi, seragam, media promosi, pelatihan, dan desain booth standar.

2. Pahami Sistem Operasional Franchise

Sebelum memulai, pelajari sistem operasional yang diterapkan oleh Gohanku.

Manfaatkan pelatihan yang diberikan untuk memahami standar operasional, manajemen, dan layanan pelanggan.

Memahami sistem ini akan membantu Anda menjalankan bisnis sesuai dengan standar yang ditetapkan.

3. Pilih Lokasi yang Strategis

Lokasi memiliki peran penting dalam kesuksesan bisnis kuliner.

Pilih lokasi yang ramai dan mudah diakses oleh target pasar Anda, seperti pusat perbelanjaan, area perkantoran, atau dekat dengan kampus.

Lokasi yang strategis akan meningkatkan visibilitas dan menarik lebih banyak pelanggan.

4. Manfaatkan Dukungan Franchisor

Salah satu keuntungan dari bisnis franchise adalah dukungan dari franchisor.

Maksimalkan pelatihan, panduan, serta strategi pemasaran yang diberikan oleh Gohanku.

Dukungan ini akan membantu Anda mengatasi tantangan operasional dan meningkatkan efisiensi bisnis.

5. Jaga Kualitas Produk dan Layanan

Konsistensi dalam kualitas produk dan layanan adalah kunci untuk mempertahankan pelanggan.

Pastikan semua menu disajikan sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh Gohanku.

Selain itu, latih staf Anda untuk memberikan layanan yang ramah dan profesional kepada setiap pelanggan.

6. Gunakan Teknologi untuk Efisiensi Operasional

Manfaatkan teknologi untuk meningkatkan efisiensi operasional, seperti sistem point of sale (POS) untuk memantau penjualan dan inventaris.

Selain itu, pertimbangkan untuk bekerja sama dengan layanan pengiriman yang andal untuk menjangkau lebih banyak pelanggan dan meningkatkan penjualan.

7. Lakukan Promosi yang Efektif

Promosi yang tepat dapat meningkatkan kesadaran merek dan menarik pelanggan baru.

Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan menu, penawaran khusus, atau acara yang Anda adakan.

Interaksi aktif dengan pelanggan di platform online juga dapat meningkatkan loyalitas pelanggan.

8. Kelola Keuangan dengan Bijak

Lakukan perencanaan keuangan yang matang, termasuk pengelolaan arus kas, pengendalian biaya operasional, dan penetapan harga jual yang kompetitif.

Dengan pengelolaan keuangan yang baik, Anda dapat memastikan bisnis berjalan lancar dan mencapai keuntungan yang diharapkan.

9. Evaluasi Kinerja Secara Berkala

Lakukan evaluasi rutin terhadap kinerja bisnis Anda.

Analisis data penjualan, umpan balik pelanggan, dan efisiensi operasional untuk mengidentifikasi area yang perlu ditingkatkan.

Dengan evaluasi yang konsisten, Anda dapat mengambil tindakan korektif sebelum masalah menjadi lebih besar.

10. Bangun Hubungan Baik dengan Franchisor dan Mitra Lain

Jalin komunikasi yang baik dengan pihak Gohanku dan mitra franchise lainnya.

Berbagi pengalaman dan pengetahuan dapat membantu Anda menemukan solusi untuk tantangan yang dihadapi dan menciptakan peluang kolaborasi yang menguntungkan.

Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda dapat meningkatkan peluang sukses dalam menjalankan bisnis franchise Gohanku.

Selalu ingat untuk tetap adaptif terhadap perubahan pasar dan terus mencari cara untuk meningkatkan bisnis Anda.

Kesimpulan

Gohan-Ku adalah pelopor nasi bungkus Jepang pertama di Indonesia yang didirikan pada Januari 2022.

Mereka menawarkan konsep unik dengan menyajikan hidangan Jepang dalam bungkus daun pisang, memberikan sentuhan lokal yang menarik.

Dengan harga mulai dari Rp15.000, Gohan-Ku berhasil menarik perhatian konsumen dan menjadi viral di media sosial, terutama TikTok.

Hingga April 2023, Gohan-Ku telah memiliki 32 gerai yang tersebar di berbagai kota, termasuk Jabodetabek, Bali, dan Makassar.

Untuk ekspansi bisnis, Gohan-Ku menawarkan dua paket kemitraan: Paket Standard seharga Rp85 juta dan Paket Lengkap seharga Rp95 juta.

Kedua paket ini mencakup lisensi merek, perlengkapan produksi, seragam, media promosi, pelatihan, dan SOP.

Perbedaan utama antara keduanya adalah Paket Lengkap menyediakan tambahan seperti kulkas, freezer, alat kasir, dan alat kebersihan.

Calon mitra diharuskan menyiapkan lokasi dengan ukuran minimal 2,5 x 4 meter yang dilengkapi dengan akses air bersih, saluran pembuangan, dan listrik berkapasitas 3200W.

Dalam operasionalnya, Gohan-Ku bekerja sama dengan layanan pengiriman seperti Lalamove untuk distribusi bahan baku ke mitra cabang, memastikan kualitas dan efisiensi pengiriman.

Dengan konsep inovatif dan dukungan sistem kemitraan yang komprehensif, Gohan-Ku menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan bagi para calon pengusaha di industri kuliner.