waralabagram pada Franchise Makanan
16 Nov 2024 16:15 - 12 menit reading

Franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan, Syarat, Biaya Harga

5
(100)

Salah satu franchise yang populer di Indonesia adalah Bakso Lapangan Tembak Senayan.

Dengan reputasi sebagai salah satu pelopor bakso berkualitas, franchise ini menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan bagi mereka yang tertarik di bidang kuliner.

Bakso Lapangan Tembak Senayan telah berdiri sejak tahun 1997 dan dikenal dengan cita rasa khas bakso yang nikmat serta bahan baku berkualitas.

Dengan jaringan yang tersebar di berbagai daerah, franchise ini telah membangun kepercayaan dan loyalitas pelanggan.

Selain itu, konsep operasionalnya yang terstandarisasi mempermudah mitra untuk menjalankan usaha dengan panduan yang jelas.

Artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai peluang bisnis melalui franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan.

Mulai dari keunggulan, persyaratan menjadi mitra, hingga tips sukses menjalankan usaha bakso ini.

Dengan informasi yang tepat, Anda dapat menentukan apakah franchise ini adalah langkah yang tepat untuk memulai perjalanan bisnis Anda.

Sejarah Bakso Lapangan Tembak

Bakso Lapangan Tembak Senayan adalah salah satu merek bakso terkenal di Indonesia yang memiliki sejarah unik.

Bakso ini pertama kali dirintis oleh seorang pria bernama Eddy Sujana pada tahun 1972 di kawasan Lapangan Tembak, Senayan, Jakarta.

Eddy memulai bisnis ini dari usaha kecil-kecilan, dengan menjual bakso di sekitar kawasan olahraga dan tempat latihan tembak di Senayan.

Awal Mula

Pada awalnya, usaha ini dimulai dengan gerobak sederhana dan pelanggan utamanya adalah para atlet, pelatih, dan pengunjung di Lapangan Tembak Senayan.

Bakso yang dijual memiliki rasa khas yang berasal dari resep tradisional keluarga Eddy, dengan kuah yang gurih dan tekstur bakso yang kenyal.

Karena cita rasanya yang lezat dan kualitas bahan yang konsisten, usaha bakso Eddy mulai dikenal luas.

Pelanggan terus bertambah, dan pada tahun-tahun berikutnya, Eddy memutuskan untuk membuka cabang dan mematenkan merek “Bakso Lapangan Tembak Senayan”.

Sejak saat itu, usaha ini berkembang menjadi jaringan restoran bakso modern yang tersebar di berbagai kota di Indonesia.

Ciri Khas:

  • Menu Utama: Bakso sapi dengan berbagai variasi, seperti bakso urat, bakso telur, dan bakso isi keju.
  • Pendekatan Modern: Selain gerai tradisional, Bakso Lapangan Tembak Senayan juga mulai menawarkan konsep restoran dengan suasana yang nyaman.
  • Franchise: Sistem waralaba memungkinkan merek ini berkembang pesat dengan mitra usaha di berbagai daerah.

Filosofi dan Inspirasi

Eddy Sujana selalu memegang prinsip untuk menyajikan makanan yang berkualitas dengan harga terjangkau.

Filosofi ini membantu membangun loyalitas pelanggan, terutama bagi mereka yang menginginkan cita rasa autentik masakan Indonesia.

Hingga kini, Bakso Lapangan Tembak Senayan tidak hanya menjadi merek makanan, tetapi juga bagian dari sejarah kuliner Indonesia.

Dimana mewakili semangat perjuangan seorang pengusaha kecil yang berhasil meraih sukses besar.

Menu Andalan Bakso Lapangan Tembak Senayan

Menu di Bakso Lapangan Tembak Senayan umumnya mencakup berbagai pilihan bakso, mie, dan hidangan pendamping.

Berikut ini adalah gambaran umum menu yang sering ditemukan di cabang-cabang Bakso Lapangan Tembak Senayan:

Pilihan Bakso

  • Bakso Kuah Polos
  • Bakso sapi dengan kuah gurih.
  • Bakso Urat
  • Bakso dengan tekstur kasar dan rasa daging sapi yang kuat.
  • Bakso Telur
  • Bakso dengan isian telur di dalamnya.
  • Bakso Keju
  • Bakso dengan isian keju.
  • Bakso Super Jumbo
  • Bakso berukuran besar, cocok untuk porsi ekstra.

Mie dan Pendamping

  • Bakso Mie Ayam
  • Kombinasi bakso dengan mie ayam.
  • Bakso Campur Mie/Bihun
  • Pilihan mie kuning atau bihun.
  • Bakso Tahu
  • Bakso disajikan dengan tahu goreng/rebus.
  • Pangsit Rebus atau Goreng
  • Pendamping renyah atau lembut untuk melengkapi bakso.

Hidangan Lainnya

  • Nasi Goreng
  • Versi khas yang sering tersedia.
  • Mie Goreng
  • Hidangan mie goreng dengan bakso atau ayam.
  • Soto Mie
  • Kuah dengan kombinasi mie, daging, dan bakso.

Minuman

  • Es Teh Manis/Tawar
  • Es Jeruk
  • Jus Buah (Seperti alpukat, melon, atau mangga)
  • Teh Hangat/Kopi

Karena menu bisa berbeda di setiap cabang, sebaiknya cek langsung ke tempat atau hubungi cabang terdekat untuk informasi lengkap!

Aspek Penting Memulai Bisnis Franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan

Franchise Bakso Lapangan Tembak

Memulai bisnis franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan bisa menjadi peluang yang menjanjikan, terutama karena merek ini sudah dikenal luas di Indonesia.

Namun, agar sukses, Anda perlu memperhatikan beberapa aspek penting berikut:

Pemahaman Bisnis Franchise

  • Sistem Franchise: Pelajari bagaimana sistem franchise bekerja, termasuk hak dan kewajiban Anda sebagai mitra.
  • Kontrak: Tinjau isi kontrak secara detail, termasuk durasi, biaya awal, dan royalti. Pastikan Anda memahami klausul terkait pembatalan, perpanjangan, dan pelatihan.

Modal Usaha

  • Investasi Awal: Siapkan modal sesuai dengan paket franchise yang dipilih. Umumnya, paket ini mencakup peralatan, bahan baku awal, branding, dan pelatihan.
  • Biaya Operasional: Pertimbangkan biaya harian seperti gaji karyawan, bahan baku tambahan, dan sewa tempat.

Lokasi Strategis

Pilih lokasi dengan tingkat lalu lintas tinggi, seperti dekat sekolah, kantor, pasar, atau pusat perbelanjaan.

Perhatikan aksesibilitas dan kenyamanan tempat untuk pelanggan.

Pelatihan dan Dukungan

Pastikan franchisor memberikan pelatihan, baik dalam operasional maupun manajemen.

Periksa apakah ada pendampingan selama tahap awal bisnis Anda.

Target Pasar

Sesuaikan strategi pemasaran dengan target pelanggan di sekitar lokasi usaha.

Manfaatkan kekuatan merek Bakso Lapangan Tembak Senayan untuk menarik pelanggan, tetapi tetap lakukan promosi lokal.

Manajemen Operasional

Ikuti standar operasional prosedur (SOP) yang diberikan oleh franchisor untuk menjaga kualitas produk dan pelayanan.

Gunakan sistem pencatatan yang rapi untuk memantau keuangan dan persediaan bahan baku.

Komitmen dan Inovasi

Jalankan bisnis dengan komitmen penuh, karena meskipun sistem franchise menawarkan kemudahan, kesuksesan tetap membutuhkan dedikasi.

Inovasi kecil, seperti variasi menu atau promosi menarik, dapat membantu menarik pelanggan lebih banyak.

Analisis Kompetitor

Amati kompetitor di area sekitar. Pastikan Anda menawarkan keunggulan, baik dari segi rasa, pelayanan, atau harga.

Perizinan

Lengkapi izin usaha, seperti surat izin usaha mikro kecil (IUMK), NPWP, dan sertifikasi halal, jika diperlukan.

Dengan memperhatikan semua aspek di atas, Anda bisa menjalankan bisnis franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan dengan lebih percaya diri dan peluang sukses yang lebih besar.

Syarat Bergabung dengan Franchise Bakso Lapangan Tembak

Franchise Bakso Lapangan Tembak

Untuk bergabung dengan franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan, biasanya terdapat beberapa syarat dan ketentuan yang harus dipenuhi oleh calon mitra.

Meskipun syarat spesifik dapat berubah tergantung pada kebijakan terbaru dari pihak perusahaan, berikut adalah gambaran umum syarat yang sering diterapkan:

Modal Awal

Modal awal untuk investasi franchise, yang meliputi biaya lisensi, peralatan, bahan baku awal, dan lain-lain.

Besaran modal bergantung pada jenis konsep outlet yang dipilih (misalnya gerai besar atau gerai kecil).

Lokasi Usaha

Lokasi usaha yang strategis dan sesuai dengan kriteria yang ditetapkan oleh pihak franchise, seperti area ramai, pusat perbelanjaan, atau pinggir jalan utama.

Biasanya, lokasi akan disurvei dan disetujui oleh pihak manajemen.

Komitmen Mitra

Memiliki komitmen untuk menjalankan bisnis sesuai dengan SOP (Standard Operating Procedure) yang ditetapkan oleh franchise.

Bersedia untuk mematuhi peraturan dan pedoman yang telah dibuat oleh pihak pusat.

Biaya Royalti

Ada potensi biaya royalti yang dibayarkan secara berkala (misalnya bulanan), tergantung pada kesepakatan awal.

Pelatihan dan Operasional

Calon mitra diwajibkan mengikuti pelatihan operasional bisnis, termasuk manajemen, pelayanan, dan standar produksi bakso.

Bersedia mengikuti pengawasan dan evaluasi dari pihak manajemen pusat.

Kontrak Kerja Sama

Menandatangani perjanjian kerja sama dengan durasi tertentu (biasanya 3-5 tahun), dengan opsi perpanjangan di masa mendatang.

Manajemen Tim

Mampu mengelola tim yang terdiri dari karyawan untuk menjalankan operasional harian outlet.

Untuk informasi lebih lengkap dan akurat, sebaiknya Anda menghubungi langsung pihak Bakso Lapangan Tembak Senayan.

Melalui kontak resmi mereka, seperti website atau kantor pusat, agar mendapatkan rincian terkini mengenai persyaratan dan prosedur bergabung.

Biaya Investasi Franchise Bakso Lapangan Tembak

Franchise Bakso Lapangan Tembak

Investasi untuk membuka franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan biasanya bervariasi tergantung pada paket franchise yang dipilih, lokasi usaha, dan fasilitas tambahan yang diinginkan.

Berikut adalah gambaran umum mengenai biaya investasi yang sering disebutkan:

Paket Investasi Franchise

Investasi Awal

Umumnya, biaya franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan berada di kisaran Rp300 juta hingga Rp500 juta.

Fasilitas yang Diberikan

Biaya ini biasanya sudah mencakup:

  • Hak penggunaan merek Bakso Lapangan Tembak Senayan.
  • Pelatihan karyawan.
  • Peralatan memasak dan perlengkapan usaha.
  • Desain interior standar untuk gerai.
  • Pasokan bahan baku awal.
  • Dukungan operasional dan marketing.

Biaya Royalti

Selain investasi awal, ada biaya royalti yang harus dibayarkan setiap bulan, biasanya dalam bentuk:

  • Persentase dari omzet (sekitar 5-10%).
  • Atau biaya tetap sesuai perjanjian.

Lokasi dan Operasional

Biaya tambahan untuk sewa tempat, renovasi, atau dekorasi khusus tergantung pada lokasi.

Biaya operasional seperti gaji karyawan, listrik, dan bahan baku perlu diperhitungkan.

Keuntungan Bermitra

Bakso Lapangan Tembak Senayan adalah brand yang sudah dikenal luas di Indonesia, sehingga memiliki potensi pasar yang besar.

Namun, calon mitra disarankan untuk:

  • Mempelajari proposal franchise secara detail.
  • Memahami pasar lokal.
  • Memperhitungkan semua biaya tambahan di luar paket investasi.

Jika Anda serius mempertimbangkan untuk bermitra, disarankan untuk menghubungi langsung tim manajemen Bakso Lapangan Tembak Senayan untuk mendapatkan informasi resmi dan proposal yang terbaru.

Kelebihan Franchise Bakso Lapangan Tembak

Franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya menjadi pilihan menarik bagi banyak calon pengusaha.

Berikut beberapa kelebihan dari franchise ini:

Brand yang Sudah Terkenal

Bakso Lapangan Tembak Senayan sudah memiliki brand yang kuat dan dikenal luas oleh masyarakat Indonesia.

Nama besar ini memberikan keuntungan karena pelanggan sudah mengenal dan mempercayai kualitas makanan yang ditawarkan.

Sistem Operasional yang Teruji

Franchise ini memiliki sistem operasional yang telah teruji dan terbukti efektif.

Dengan sistem yang jelas, pengelolaan restoran menjadi lebih mudah dan terstruktur, meminimalkan risiko kesalahan operasional.

Produk yang Konsisten

Dengan standar operasional yang ketat, produk Bakso Lapangan Tembak dapat dijaga konsistensinya, baik dari segi rasa, kualitas, maupun presentasi.

Hal ini memastikan kepuasan pelanggan yang berulang.

Dukungan Pemasaran dan Promosi

Franchise ini menyediakan dukungan pemasaran yang profesional, termasuk materi promosi dan kampanye pemasaran yang terencana, yang membantu menarik pelanggan lebih banyak ke outlet franchise.

Bahan Baku dan Suplai Terjamin

Franchise ini sering memiliki jaringan pemasok terpercaya untuk memastikan bahan baku selalu tersedia dengan kualitas yang konsisten.

Hal ini membuat pengelolaan operasional lebih efisien.

Pelatihan dan Dukungan Manajerial

Franchisee mendapatkan pelatihan intensif mengenai cara menjalankan bisnis, mulai dari pelatihan dapur hingga manajemen karyawan.

Dukungan manajerial juga tersedia untuk memastikan setiap outlet berjalan lancar.

Skalabilitas

Franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan memungkinkan untuk berkembang dan membuka beberapa cabang dalam jangka panjang.

Dengan model bisnis yang teruji, franchisee memiliki potensi untuk ekspansi lebih mudah.

Inovasi Menu

Selain menawarkan bakso sebagai produk utama, Bakso Lapangan Tembak Senayan sering memperkenalkan menu baru atau variasi untuk menjaga daya tarik konsumen dan mengikuti tren pasar.

Komunitas dan Jaringan

Bergabung dengan franchise ini memberi akses kepada jaringan franchisee lain, sehingga memungkinkan untuk berbagi pengalaman, ide, dan saling mendukung.

Secara keseluruhan, kelebihan-kelebihan ini membuat franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin berbisnis dalam industri makanan dengan dukungan sistem yang solid.

Analisa Keuntungan dan ROI Franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan

Menghitung keuntungan dan Return on Investment (ROI) dari franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan memerlukan data spesifik terkait biaya investasi awal, pendapatan bulanan, biaya operasional, dan faktor lainnya.

Berikut adalah langkah-langkah untuk menganalisis keuntungan dan ROI dari franchise ini:

Analisis Investasi Awal

Investasi awal meliputi:

  1. Biaya franchise: Lisensi merek Bakso Lapangan Tembak Senayan (biasanya di kisaran Rp300 juta – Rp500 juta, tergantung lokasi).
  2. Peralatan: Peralatan dapur, furniture, dan perlengkapan lain.
  3. Renovasi: Biaya untuk mendesain lokasi sesuai standar.
  4. Modal kerja awal: Stok bahan baku dan gaji karyawan selama 1-2 bulan. Contoh, total investasi awal Rp400 juta.

Perhitungan Pendapatan

Pendapatan dihitung berdasarkan:

  • Rata-rata harga per porsi bakso: Misalnya Rp25.000.
  • Jumlah penjualan harian: Misalnya 100-150 porsi.
  • Jumlah hari operasi: Misalnya 30 hari per bulan.

Contoh:

Pendapatan bulanan:

Rp25.000 × 120 (rata−rata porsi ÷ hari) × 30 (hari) = Rp90juta/bulan

Biaya Operasional Bulanan

Biaya operasional meliputi:

  • Bahan baku: ±40-50% dari pendapatan (Rp36-45 juta).
  • Gaji karyawan: Misalnya Rp15 juta untuk 5 karyawan.
  • Sewa tempat: Misalnya Rp10 juta/bulan.
  • Listrik dan air: Rp3 juta.
  • Royalti franchise: ±5-10% dari pendapatan (Rp4,5-9 juta).

Contoh total biaya operasional: Rp70 juta/bulan.

Keuntungan Bersih Bulanan

Keuntungan bersih dihitung sebagai:

Pendapatan – Biaya Operasional

Contoh:

Keuntungan bersih:

Rp90juta − Rp70juta = Rp20juta/bulan.

Perhitungan ROI

ROI dihitung dengan rumus:

ROI= (Keuntungan Bersih Tahunan ÷ Total Investasi Awal) × 100%

Contoh:

Keuntungan bersih tahunan: Rp20juta × 12 = Rp240juta

ROI = (Rp240juta ÷ Rp400juta) × 100% = 60%

Waktu balik modal (payback period):

Investasi Awal ÷ Keuntungan Bersih Bulanan

Rp400juta ÷ Rp20juta = 20 bulan

Faktor yang Perlu Dipertimbangkan

  • Lokasi: Lokasi strategis dengan traffic tinggi akan meningkatkan penjualan.
  • Persaingan: Banyaknya kompetitor di daerah sekitar.
  • Promosi: Strategi marketing dan diskon untuk menarik pelanggan.
  • Musiman: Penjualan mungkin meningkat di waktu tertentu (misalnya, akhir pekan).

Dengan asumsi di atas, franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan bisa memberikan ROI sekitar 60% per tahun dan balik modal dalam 1,5-2 tahun.

Namun, realisasi keuntungan sangat bergantung pada kemampuan pengelolaan bisnis, lokasi, dan strategi promosi.

Tantangan Kedepan yang Dihadapi Franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan

Franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan menghadapi beberapa tantangan, baik dalam hal operasional, pemasaran, hingga pengelolaan sumber daya manusia.

Beberapa tantangan utama yang dihadapi oleh pemilik franchise ini antara lain:

Persaingan di Industri Makanan

Industri kuliner, khususnya bakso, sangat kompetitif.

Banyak pesaing yang menawarkan menu serupa dengan harga atau kualitas yang bersaing, sehingga Bakso Lapangan Tembak Senayan harus terus berinovasi agar tetap menarik bagi pelanggan.

Konsistensi Kualitas

Salah satu tantangan besar dalam franchise makanan adalah menjaga konsistensi kualitas produk di setiap cabang.

Setiap pemilik cabang harus mengikuti standar yang ketat terkait rasa, kebersihan, dan penyajian untuk memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman yang sama di semua lokasi.

Pemasaran dan Branding

Meskipun Bakso Lapangan Tembak Senayan sudah memiliki nama yang cukup dikenal, terus memperkuat brand dan melakukan pemasaran yang efektif untuk menjangkau pasar yang lebih luas adalah tantangan besar.

Menyesuaikan strategi pemasaran dengan tren dan preferensi konsumen juga sangat penting.

Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM)

Mengelola SDM dalam franchise bisa jadi tantangan tersendiri.

Pelatihan karyawan yang baik untuk memberikan pelayanan yang memadai dan memastikan mereka memahami prosedur operasional adalah hal penting untuk menjaga reputasi dan kepuasan pelanggan.

Keberagaman Lokasi dan Preferensi Lokal

Setiap lokasi franchise memiliki karakteristik dan preferensi pasar yang berbeda.

Oleh karena itu, Bakso Lapangan Tembak Senayan harus menyesuaikan menu atau promosi dengan budaya dan selera lokal untuk memastikan cabang-cabangnya dapat berkembang dengan baik.

Sumber Daya dan Pengadaan Bahan Baku

Menjamin pasokan bahan baku yang berkualitas dan terjangkau di setiap cabang dapat menjadi tantangan, apalagi jika bahan baku tertentu sulit didapat atau harga bahan baku terus naik.

Untuk mengatasi tantangan tersebut, penting bagi Bakso Lapangan Tembak Senayan untuk menjaga komunikasi yang baik antara pusat dan cabang, melakukan evaluasi rutin, serta berinovasi dalam produk dan layanan.

Kesimpulan

Franchise Bakso Lapangan Tembak Senayan adalah pilihan bisnis kuliner yang menjanjikan, terutama bagi calon pengusaha yang ingin masuk ke pasar makanan tradisional Indonesia dengan dukungan sistem franchise yang mapan.

Namun, calon mitra perlu mempertimbangkan kesiapan modal, lokasi yang strategis, dan kemampuan bersaing di pasar kuliner yang dinamis.

Jika Anda tertarik untuk bergabung, disarankan untuk mempelajari detail kemitraannya secara langsung melalui perwakilan resmi mereka.

Apakah artikel ini bermanfaat?

Klik bintang untuk memberikan rating!

Rating 5 / 5. Vote 100

Jadilah orang pertama yang memberikan rating artikel ini.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?