Franchise Baker Old, Syarat Kemitraan, Info Biaya Harga Investasi

Memilih franchise Baker Old adalah langkah cerdas untuk memulai bisnis dengan risiko yang lebih rendah.

Dengan reputasi yang sudah dikenal luas, Baker Old menawarkan peluang bisnis menjanjikan bagi Anda yang ingin memulai usaha di industri roti dan pastry.

Tak hanya itu, brand ini memiliki daya tarik emosional bagi konsumen yang ingin bernostalgia dengan cita rasa roti klasik.

Investasi yang diperlukan cukup kompetitif, sebanding dengan fasilitas dan dukungan yang Anda dapatkan, mulai dari pelatihan, bahan baku berkualitas, hingga strategi pemasaran yang efektif.

Tak hanya itu, brand ini terus berinovasi untuk mengikuti tren pasar, memastikan bisnis Anda tetap relevan dan diminati konsumen.

Namun, sebelum memutuskan untuk bergabung, tentu penting untuk mengetahui lebih dalam tentang investasi yang dibutuhkan.

Sejarah dan Asal Usul Baker Old

Baker Old adalah merek dagang dari PT Rasa Jiwa Indonesia (RAJIN) yang berfokus pada penjualan berbagai varian roti, khususnya jenis coffee bun.

Didirikan pada tahun 2015, Baker Old telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pemain utama dalam industri roti di Indonesia.

Perusahaan ini telah memperoleh sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI), memastikan bahwa produknya memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan.

Sejak awal berdirinya, Baker Old telah berhasil memperluas jangkauan pasarnya dengan membuka lebih dari 250 outlet di seluruh Indonesia.

Keberhasilan ekspansi ini tidak terlepas dari strategi kemitraan yang ditawarkan kepada calon pengusaha.

Dengan margin keuntungan yang tinggi dan operasional bisnis yang relatif mudah, Baker Old menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin terjun ke dunia bisnis kuliner, baik untuk mengisi masa produktif maupun sebagai sumber penghasilan di masa pensiun.

Salah satu keunggulan utama Baker Old adalah komitmennya terhadap kualitas produk dengan harga jual yang terjangkau.

Selain itu, perusahaan ini memiliki pabrik roti sendiri yang memastikan ketersediaan pasokan untuk setiap toko mitra.

Dukungan operasional yang mudah dijalankan juga menjadi nilai tambah bagi para mitra dalam mengelola bisnis mereka.

Dalam upaya untuk terus berkembang, pada awal tahun 2025, Baker Old menawarkan promo khusus untuk paket kemitraan dengan harga mulai dari Rp135 juta per outlet, di luar biaya renovasi dan sewa tempat.

Penawaran ini mencakup berbagai fasilitas seperti konsultasi gratis, survei lokasi, pelatihan, serta peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk memulai usaha.

Dengan pengalaman lebih dari satu dekade, Baker Old telah membuktikan diri sebagai bisnis yang bukan hanya mengikuti tren sesaat, tetapi memiliki fondasi yang kuat untuk bertahan dalam jangka panjang.

Hal ini menjadikannya sebagai pilihan yang layak dipertimbangkan bagi siapa saja yang ingin memulai usaha di bidang kuliner, khususnya dalam industri roti.

Menu Baker Old

Dalam perkembangannya, bakeri-bakeri tua di Eropa, khususnya di negara seperti Prancis, Jerman, dan Inggris, menjadi inspirasi utama dalam konsep “Baker Old”.

Menu yang dihadirkan lebih menonjolkan rasa autentik serta tekstur khas yang sulit ditiru oleh produksi massal modern.

Berikut adalah beberapa contoh menu Baker Old beserta penjelasannya:

1. Sourdough Bread
   Roti sourdough dikenal sebagai roti dengan proses fermentasi alami menggunakan kultur ragi liar. Resep ini berasal dari zaman Mesir kuno sekitar 1500 SM. Ciri khas roti ini adalah rasa asam yang ringan dengan tekstur yang kenyal di dalam dan kulit luar yang renyah. Roti sourdough dianggap lebih sehat karena proses fermentasinya membuat gluten lebih mudah dicerna.
2. Brioche
   Brioche adalah roti khas Prancis yang kaya akan mentega dan telur. Resep ini sudah ada sejak abad ke-17. Tekstur brioche sangat lembut dengan rasa gurih-manis yang khas. Biasanya disajikan sebagai roti sarapan atau pendamping teh sore.
3. Bagel
   Bagel berasal dari komunitas Yahudi di Polandia pada abad ke-17. Adonan roti ini direbus sebelum dipanggang, menghasilkan tekstur yang kenyal dengan bagian luar yang mengkilap. Bagel klasik biasanya disajikan dengan krim keju dan salmon asap.
4. Pain de Campagne
   Roti pedesaan Prancis ini dikenal dengan sebutan “Country Bread”. Dibuat dengan campuran tepung gandum dan tepung putih, serta difermentasi lama. Roti ini memiliki cita rasa yang lebih kompleks dengan tekstur yang lebih berat dibanding roti putih biasa.
5. Croissant
   Croissant berasal dari Austria dengan nama “kipferl”, kemudian populer di Prancis pada abad ke-19. Pastry ini terkenal dengan lapisan-lapisan renyah dan rasa mentega yang kuat karena proses laminasi adonan yang memakan waktu.
6. English Muffin
   Berasal dari Inggris pada abad ke-18, roti ini dimasak di atas wajan, bukan dipanggang. Memiliki tekstur yang lembut dengan rongga-rongga kecil di dalamnya, cocok disantap dengan selai atau mentega.
7. Madeleine
   Kue mini berbentuk kerang dari Prancis ini terkenal sejak abad ke-18. Teksturnya ringan dan lembut dengan aroma mentega dan lemon.

Menu Baker Old mencerminkan kekayaan budaya kuliner yang tetap dijaga dan menjadi favorit hingga kini karena keaslian rasanya.

Syarat Menjalin Kemitraan dengan Franchise Baker Old

Baker Old menawarkan peluang kemitraan bagi para pengusaha yang ingin terjun ke bisnis kuliner.

Berikut adalah langkah-langkah untuk bergabung kemitraan dengan franchise Baker Old:

1. Informasi Awal dan Konsultasi

Langkah pertama adalah mengumpulkan informasi mengenai program kemitraan yang ditawarkan oleh Baker Old.

Anda dapat mengunjungi situs resmi mereka untuk memahami lebih lanjut tentang konsep bisnis, paket kemitraan, dan keuntungan yang ditawarkan.

Baker Old menyediakan layanan konsultasi gratis untuk calon mitra.

Anda dapat memanfaatkan layanan ini untuk menanyakan detail lebih lanjut dan mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam tentang kemitraan yang ditawarkan.

2. Pengajuan Aplikasi Kemitraan

Setelah memahami konsep dan merasa yakin untuk bergabung, langkah selanjutnya adalah mengajukan aplikasi kemitraan.

Aplikasi ini dapat diakses melalui situs web resmi Baker Old.

Pastikan Anda mengisi semua informasi yang diperlukan dengan lengkap dan akurat.

Tim Baker Old akan mengevaluasi aplikasi Anda untuk memastikan kesesuaian dengan standar dan nilai perusahaan.

3. Pemilihan dan Persetujuan Lokasi

Lokasi merupakan faktor krusial dalam bisnis kuliner.

Anda perlu mengusulkan lokasi calon outlet kepada tim Baker Old untuk mendapatkan persetujuan.

Tim akan melakukan survei dan analisis terhadap lokasi yang diusulkan untuk memastikan potensinya dalam mendukung kesuksesan bisnis Anda.

Baker Old menawarkan layanan survei lokasi gratis untuk membantu mitra dalam menentukan tempat yang strategis.

4. Penandatanganan Kontrak dan Pembayaran Investasi

Setelah lokasi disetujui, langkah berikutnya adalah menandatangani kontrak kemitraan.

Baker Old menawarkan paket kemitraan dengan investasi sebesar Rp135 juta per outlet.

Paket ini sudah termasuk seluruh peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk memulai usaha, seperti peralatan dapur, bahan baku awal, dan media promosi.

Selain itu, mitra akan mendapatkan pelatihan dan pendampingan operasional untuk memastikan kelancaran operasional outlet.

Perlu dicatat bahwa harga tersebut belum termasuk biaya renovasi dan sewa tempat.

5. Renovasi dan Persiapan Outlet

Setelah kontrak ditandatangani dan pembayaran dilakukan, Anda dapat memulai proses renovasi dan persiapan outlet sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh Baker Old.

Hal ini mencakup desain interior, tata letak peralatan, dan penyesuaian lainnya untuk memastikan outlet Anda sesuai dengan citra dan kualitas yang diharapkan.

6. Pelatihan dan Persiapan Operasional

Sebelum memulai operasional, Baker Old menyediakan program pelatihan dan pendampingan bagi mitra.

Pelatihan ini mencakup berbagai aspek operasional, mulai dari manajemen stok, pelayanan pelanggan, hingga teknik pemasaran.

Tujuannya adalah memastikan mitra memiliki pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk menjalankan bisnis dengan sukses.

7. Pembukaan Outlet dan Dukungan Berkelanjutan

Setelah semua persiapan selesai, Anda siap untuk membuka outlet Baker Old Anda.

Baker Old menawarkan garansi after sales seumur hidup, yang berarti Anda akan mendapatkan dukungan berkelanjutan dalam operasional bisnis Anda.

Selain itu, seluruh keuntungan dari operasional outlet sepenuhnya menjadi milik mitra, tanpa adanya pembagian profit dengan pihak pusat.

Keunggulan Bergabung dengan Baker Old

• Produk Berkualitas dan Halal: Baker Old menawarkan produk roti kopi yang telah bersertifikasi halal dari MUI, memastikan kualitas dan keamanan bagi konsumen.
• Operasional Mudah: Sistem kemitraan dirancang agar mudah dikelola, bahkan bagi mereka yang belum memiliki pengalaman di bidang kuliner.
• Dukungan Penuh: Mulai dari konsultasi, survei lokasi, hingga pelatihan dan pendampingan operasional, Baker Old memberikan dukungan penuh kepada mitra untuk memastikan kesuksesan bisnis.
• Keuntungan 100% untuk Mitra: Seluruh keuntungan dari operasional outlet sepenuhnya menjadi milik mitra, tanpa adanya pembagian profit dengan pihak pusat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memanfaatkan dukungan yang diberikan, Anda dapat memulai bisnis kemitraan dengan Baker Old dan berpotensi meraih kesuksesan di industri kuliner.

Harga Paket Kemitraan Franchise Baker Old

Baker Old, sebuah merek roti kopi yang telah berdiri sejak 2015, menawarkan peluang kemitraan dengan paket investasi yang bervariasi.

Pada tahun 2025, mereka menyediakan promo khusus untuk 70 outlet pertama dengan harga mulai dari Rp135 juta hingga Rp200 juta per outlet.

Harga tersebut belum termasuk biaya renovasi dan sewa tempat.

Dalam paket ini, mitra akan mendapatkan seluruh peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk memulai usaha, termasuk konsultasi gratis, survei lokasi, serta pelatihan dan training tanpa biaya tambahan.

Selain itu, seluruh keuntungan 100% menjadi milik mitra tanpa ada pembagian dengan pihak pusat.

Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun dan lebih dari 250 outlet di seluruh Indonesia, Baker Old menawarkan bisnis yang bukan bersifat musiman dengan margin keuntungan yang tinggi dan operasional yang mudah dijalankan.

Produk mereka telah bersertifikasi halal dari MUI dan memiliki target pasar yang luas, mencakup seluruh kalangan usia.

Analisa Perhitungan BEP Franchise Baker Old

Untuk menganalisis Break Even Point (BEP) dalam kemitraan Baker Old, kita perlu memahami komponen biaya dan pendapatan yang terlibat.

BEP adalah titik di mana total pendapatan sama dengan total biaya, sehingga tidak ada keuntungan atau kerugian.

Komponen Biaya:

1. Investasi Awal: Rp135 juta (tidak termasuk renovasi dan sewa tempat).
2. Biaya Operasional: Termasuk gaji karyawan, bahan baku, utilitas, dan biaya operasional lainnya.

Komponen Pendapatan:

1. Penjualan Harian: Pendapatan dari penjualan roti dan produk lainnya.

Menurut informasi dari situs resmi Baker Old, mitra dapat meraih keuntungan hingga puluhan juta rupiah per bulan.

Contoh Perhitungan BEP:

Catatan: Angka-angka berikut adalah ilustrasi dan dapat berbeda berdasarkan lokasi, strategi pemasaran, dan efisiensi operasional.

1. Estimasi Penjualan Harian:
   • Misalkan penjualan harian mencapai Rp3 juta.
2. Estimasi Biaya Operasional Bulanan:
   • Gaji karyawan: Rp10 juta
   • Bahan baku: Rp20 juta
   • Utilitas dan lain-lain: Rp5 juta
   • Total Biaya Operasional Bulanan: Rp35 juta
3. Estimasi Pendapatan Bulanan:
   • Rp3 juta x 30 hari = Rp90 juta
4. Estimasi Laba Bersih Bulanan:
   • Pendapatan Bulanan – Biaya Operasional Bulanan
   • Rp90 juta – Rp35 juta = Rp55 juta
5. Perhitungan BEP:
   • Investasi Awal / Laba Bersih Bulanan
   • Rp135 juta / Rp55 juta ≈ 2,45 bulan

Dengan estimasi di atas, mitra dapat mencapai BEP dalam waktu sekitar 2,5 bulan.

Setelah mencapai BEP, pendapatan selanjutnya akan menjadi keuntungan bersih bagi mitra.

Perlu dicatat bahwa perhitungan di atas adalah estimasi dan hasil aktual dapat berbeda tergantung pada berbagai faktor seperti lokasi outlet, strategi pemasaran, dan efisiensi operasional.

Analisa SWOT Franchise Baker Old

Analisis SWOT adalah alat yang efektif untuk memahami Kekuatan (Strengths), Kelemahan (Weaknesses), Peluang (Opportunities), dan Ancaman (Threats) dalam suatu bisnis.

Berikut adalah analisis SWOT untuk kemitraan franchise Baker Old:

Kekuatan (Strengths):

• Brand yang Dikenal: Baker Old memiliki reputasi yang baik dan dikenal oleh konsumen, sehingga memudahkan mitra dalam menarik pelanggan.
• Produk Berkualitas: Menawarkan berbagai jenis roti dan pastry dengan kualitas tinggi yang disukai oleh berbagai kalangan.
• Dukungan Operasional: Mitra mendapatkan pelatihan dan dukungan operasional dari pusat, termasuk dalam hal resep, standar layanan, dan manajemen operasional.

Kelemahan (Weaknesses):

• Biaya Investasi Awal: Biaya untuk memulai kemitraan dengan Baker Old mungkin cukup tinggi, mencakup biaya franchise, peralatan, dan renovasi tempat usaha.
• Ketergantungan pada Pusat: Mitra harus mengikuti standar dan prosedur yang ditetapkan oleh pusat, yang mungkin membatasi kreativitas dan fleksibilitas dalam operasional sehari-hari.

Peluang (Opportunities):

• Pertumbuhan Industri Roti: Permintaan akan produk roti dan pastry terus meningkat, terutama di kota-kota besar dan daerah berkembang.
• Ekspansi Pasar: Kemungkinan untuk membuka cabang di lokasi-lokasi strategis yang belum terjangkau oleh Baker Old, meningkatkan pangsa pasar dan keuntungan.

Ancaman (Threats):

• Persaingan Ketat: Banyaknya pemain di industri roti dan pastry, baik dari brand lokal maupun internasional, meningkatkan persaingan dalam menarik pelanggan.
• Perubahan Tren Konsumen: Perubahan preferensi konsumen terhadap produk makanan, seperti meningkatnya permintaan akan produk sehat atau bebas gluten, dapat mempengaruhi penjualan jika tidak diantisipasi.

Dengan memahami analisis SWOT ini, calon mitra dapat membuat keputusan yang lebih informasional dan mengembangkan strategi yang tepat untuk sukses dalam kemitraan franchise Baker Old.

Tips Sukses Menjalankan Bisnis Franchise Baker Old

Menjalankan bisnis franchise Baker Old memerlukan strategi yang tepat untuk mencapai kesuksesan.

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda:

1. Pilih Lokasi Strategis: Menentukan lokasi yang tepat sangat penting. Pilih area dengan lalu lintas tinggi dan akses mudah untuk menarik lebih banyak pelanggan.
2. Ikuti Program Pelatihan: Manfaatkan program pelatihan yang disediakan oleh Baker Old untuk memahami operasional dan standar layanan yang diharapkan.
3. Jaga Kualitas Produk: Pastikan setiap produk yang dijual memenuhi standar kualitas yang ditetapkan untuk mempertahankan kepuasan pelanggan.
4. Manfaatkan Dukungan Pusat: Baker Old menawarkan dukungan penuh kepada mitra, termasuk pasokan produk dan bantuan operasional. Manfaatkan fasilitas ini untuk memastikan kelancaran operasional.
5. Fokus pada Pemasaran Lokal: Selain promosi dari pusat, lakukan pemasaran yang sesuai dengan pasar lokal Anda untuk meningkatkan visibilitas dan menarik pelanggan setempat.
6. Kelola Keuangan dengan Bijak: Pantau arus kas dan biaya operasional secara rutin untuk memastikan bisnis tetap menguntungkan.
7. Berikan Layanan Pelanggan yang Unggul: Layanan yang ramah dan responsif akan meningkatkan kepuasan pelanggan dan mendorong mereka untuk kembali.
8. Terus Belajar dan Beradaptasi: Selalu terbuka terhadap masukan dan siap beradaptasi dengan perubahan tren pasar untuk memastikan bisnis tetap relevan.

Dengan menerapkan tips di atas dan memanfaatkan dukungan yang diberikan oleh Baker Old, Anda dapat meningkatkan peluang sukses dalam menjalankan bisnis franchise ini.

Kesimpulan

Franchise Baker Old merupakan peluang bisnis di industri kuliner yang berkembang pesat, khususnya di sektor bakery dan pastry.

Dengan reputasi yang telah dibangun melalui produk roti berkualitas tinggi, cita rasa autentik, serta inovasi menu yang menarik, Baker Old mampu menarik perhatian konsumen dari berbagai kalangan.

Keunggulan utama dari franchise ini terletak pada brand yang sudah dikenal luas, standar operasional yang teruji, serta dukungan penuh dari manajemen pusat, mulai dari pelatihan karyawan, penyediaan bahan baku, hingga strategi pemasaran yang efektif.

Hal ini memberikan kemudahan bagi mitra usaha, terutama bagi mereka yang baru memulai bisnis di bidang makanan.

Selain itu, Baker Old juga mampu beradaptasi dengan tren pasar dan selera pelanggan, sehingga tetap relevan di tengah persaingan yang ketat.

Dengan kombinasi antara kualitas produk, sistem manajemen yang profesional, dan loyalitas pelanggan yang tinggi, franchise Baker Old menjadi pilihan yang menjanjikan bagi para pengusaha yang ingin meraih kesuksesan di industri bakery.