Senin, 26 Jan 2026
Franchise Yagami Ramen House merupakan peluang bisnis kuliner yang menjanjikan di tengah meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap makanan khas Jepang, khususnya ramen.
Dengan konsep yang menggabungkan cita rasa autentik, harga terjangkau, dan desain outlet yang modern namun tetap cozy, Yagami Ramen House telah membuktikan diri sebagai brand yang mampu bersaing di pasar kuliner nasional.
Melalui sistem kemitraan atau waralaba, Yagami Ramen House membuka peluang bagi para pelaku usaha, baik pemula maupun yang sudah berpengalaman, untuk memiliki bisnis kuliner yang sudah teruji secara konsep, produk, dan sistem operasional.
Pasar kuliner Jepang di Indonesia terus mengalami pertumbuhan yang signifikan, dan ramen menjadi salah satu primadona karena rasanya yang kaya dan variatif.
Yagami Ramen House hadir menjawab kebutuhan pasar akan ramen berkualitas dengan sentuhan lokal yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
Kelebihan inilah yang menjadikan Yagami Ramen House berbeda dan memiliki keunggulan kompetitif di tengah persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat.
Bergabung dalam Franchise Yagami Ramen House berarti mendapatkan dukungan penuh dari tim yang berpengalaman, mulai dari pelatihan karyawan, standar resep yang terjamin konsistensinya, hingga strategi pemasaran yang efektif.
Selain itu, dengan biaya investasi yang relatif terjangkau dan potensi balik modal yang cepat, waralaba ini menjadi opsi menarik bagi siapa saja yang ingin memulai usaha di sektor makanan dan minuman.
Yagami Ramen House bukan hanya sekadar menjual makanan, tapi juga menjual pengalaman dan gaya hidup, menjadikannya lebih dari sekadar tempat makan—melainkan destinasi kuliner favorit.
Dengan semua keunggulan yang ditawarkan, Franchise Yagami Ramen House membuka jalan bagi siapa saja untuk sukses di industri kuliner yang terus berkembang.
Yagami Ramen House berdiri dengan semangat membawa kehangatan dan cita rasa otentik Jepang ke tengah masyarakat Indonesia.
Didirikan pada tahun 2017 di Bandung, restoran ini berawal dari mimpi seorang pecinta kuliner Jepang, Haruki Yagami, seorang keturunan Jepang-Indonesia yang besar di Tokyo sebelum menetap di Indonesia.
Nama “Yagami” diambil dari nama keluarga pendiri yang ingin mengenang warisan budaya Jepang yang begitu lekat dalam hidupnya.
Terinspirasi dari kedai ramen kecil di sudut distrik Shinjuku, Haruki ingin menghadirkan pengalaman makan yang tidak hanya sekadar menyantap ramen, tetapi juga merasakan nuansa Jepang yang sesungguhnya – dari dekorasi interior, pelayanan, hingga bahan baku yang digunakan.
Awalnya, Yagami Ramen House hanya sebuah kedai kecil dengan sepuluh kursi dan menu terbatas.
Namun, dedikasi pada kualitas dan konsistensi rasa membuat tempat ini cepat dikenal oleh para penggemar ramen.
Kelezatan kuah kaldu yang dimasak selama lebih dari 10 jam, mie buatan sendiri, serta topping khas seperti chashu dan ajitama menjadi daya tarik utama.
Selain menghadirkan ramen klasik seperti Shoyu, Tonkotsu, dan Miso, Yagami juga mulai mengeksplorasi varian rasa lokal sebagai bentuk inovasi—seperti Rendang Ramen dan Sambal Matah Ramen—tanpa meninggalkan esensi ramen Jepang.
Seiring waktu, Yagami Ramen House berkembang dan membuka cabang di beberapa kota besar di Indonesia.
Filosofi mereka tetap sama: “Rasa yang jujur, dari hati untuk hati.”
Yagami tidak hanya menjual makanan, tetapi juga cerita, budaya, dan pengalaman.
Kini, Yagami Ramen House dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner ramen terbaik di Indonesia.
Dengan misi untuk terus mengedukasi masyarakat tentang kelezatan dan tradisi ramen Jepang, Yagami terus berinovasi sambil menjaga akar tradisionalnya.
Berikut adalah beberapa menu unggulan yang dapat Anda coba:
Tom Yum Ramen: Ramen dengan kuah asam pedas khas Thailand, disajikan dengan topping pilihan seperti chicken katsu atau nori.
Wakame Ramen: Ramen dengan kuah ringan yang menyegarkan, dilengkapi dengan rumput laut wakame.
Miso Tori Ramen: Ramen dengan kuah miso yang kaya rasa, disajikan dengan topping ayam chashu. ​
Shoyu Tori Ramen: Ramen dengan kuah kedelai asin, dilengkapi dengan ayam chashu dan telur setengah matang.
Black Garlic Ramen: Ramen dengan kuah beraroma bawang putih hitam yang khas, cocok bagi pecinta rasa yang kuat. ​
Curry Ramen: Ramen dengan kuah kari Jepang yang kental dan pedas, memberikan sensasi rasa yang berbeda. ​
Echa Ramen: Ramen dengan kuah krim yang lembut, disajikan dengan telur dan sayuran.
Chicken Katsu Gohan: Nasi dengan potongan ayam katsu renyah, disajikan dengan pilihan saus seperti mentai atau kari.
Gyu Donburi: Nasi dengan topping daging sapi yang dimasak dengan saus manis gurih, cocok untuk penggemar daging. ​
Chicken Katsu Curry: Nasi dengan ayam katsu dan saus kari Jepang yang kental, memberikan rasa yang kaya dan memuaskan.
Spicy Tofu: Tahu dengan balutan tepung yang digoreng renyah, disajikan dengan saus pedas yang menggugah selera. ​
Tempura Set: Pilihan tempura sayuran atau telur yang digoreng ringan, cocok sebagai pelengkap hidangan utama. ​
Fish Roll & Crab Stick: Hidangan ringan berupa gulungan ikan atau stik kepiting, cocok untuk camilan atau pendamping ramen.
Milo Ice: Minuman cokelat Milo dingin yang menyegarkan, cocok untuk menemani hidangan panas. ​
Blackcurrant Ice: Minuman rasa blackcurrant yang asam manis, memberikan sensasi rasa yang berbeda.
Harga menu di Yagami Ramen House berkisar antara Rp16.000 hingga Rp50.000, tergantung pada pilihan menu dan topping.
Restoran ini juga sering menawarkan promo menarik, seperti diskon atau paket hemat, sehingga Anda bisa menikmati hidangan lezat dengan harga lebih terjangkau.
Berikut adalah beberapa keunggulan utama Yagami Ramen House:
1. Menu Ramen Variatif dan Halal
Yagami menyediakan berbagai pilihan ramen dengan kuah otentik dan fusion, seperti Miso, Tomyam, Kari, dan Black Garlic.
Topping yang ditawarkan meliputi chicken chashu, chicken katsu, beef, telur rebus, dan nori. Mie yang digunakan juga dapat dipilih sesuai selera, mulai dari mie tipis hingga keriting.
Semua menu di Yagami bebas dari bahan yang mengandung alkohol dan babi, menjadikannya pilihan yang ramah bagi semua kalangan.
2. Harga Terjangkau dan Promo Menarik
Harga ramen di Yagami sangat bersahabat, dengan banyak menu di bawah Rp50.000.
Selain itu, Yagami sering menawarkan promo menarik, seperti buy 2 get 1, yang membuat pengalaman makan semakin hemat.
3. Suasana Nyaman dan Dekorasi Unik
Interior Yagami dirancang dengan nuansa Jepang yang kental, lengkap dengan mural karakter manga seperti Naruto dan One Piece.
Beberapa cabang juga menyediakan koleksi komik yang dapat dibaca pengunjung selama menunggu pesanan.
Tempat ini cocok untuk bersantai bersama teman atau keluarga.
4. Reputasi dan Ulasan Positif
Yagami Ramen House mendapatkan rating 4.0 dari 5 di Tripadvisor berdasarkan 12 ulasan pengunjung.
Banyak pengunjung yang mengapresiasi rasa ramen yang lezat, pelayanan yang cepat, dan harga yang sesuai dengan kualitas yang diberikan.
5. Lokasi Strategis dan Akses Mudah
Cabang utama Yagami terletak di Jl. Ir. H. Juanda No. 185, Dago Atas, Bandung, yang merupakan kawasan populer di kalangan wisatawan dan pecinta kuliner.
Lokasinya mudah diakses dan cocok untuk dijadikan destinasi kuliner saat berkunjung ke Bandung.
Berikut adalah syarat dan ketentuan untuk menjalin kemitraan dengan Yagami Ramen House, sebuah restoran ramen halal yang telah beroperasi sejak 2011 di Bandung:
1. Biaya Investasi
Untuk menjadi mitra Yagami Ramen House, calon mitra perlu menyiapkan dana investasi.
Biaya ini mencakup berbagai fasilitas dan dukungan dari pihak franchisor, namun tidak termasuk biaya sewa tempat dan izin usaha.
2. Pembagian Keuntungan
Pada awalnya, pembagian keuntungan dilakukan dengan persentase 70% untuk mitra dan 30% untuk pihak Yagami.
Setelah mencapai titik impas (BEP), pembagian keuntungan menjadi 50%:50%.
3. Lokasi Usaha
Mitra diharapkan menyediakan lokasi usaha dengan ukuran minimal 110 m², yang bisa berupa ruko, rumah, atau tempat di pusat perbelanjaan.
4. Pelatihan dan Dukungan
Pihak Yagami Ramen House menyediakan pelatihan selama satu bulan di Bandung untuk calon pegawai mitra.
Selain itu, mitra juga mendapatkan dukungan berupa desain interior, peralatan dapur, peralatan saji, dan sistem perangkat lunak untuk kasir.
5. Sumber Bahan Baku
Mitra diwajibkan untuk membeli bahan baku dari pusat, termasuk mie dan bumbu ramen yang diproduksi sendiri dan dikemas dalam takaran standar untuk setiap porsi.
6. Estimasi Pengembalian Modal
Mitra diharapkan dapat menjual sekitar 60 porsi per hari untuk mencapai titik impas dalam waktu 24 bulan.
Setelah bulan ketiga, mitra diharapkan sudah tidak mengalami kerugian lagi.
7. Keanggotaan Lembaga Konsultasi
Yagami Ramen House terdaftar sebagai anggota Elemen, sebuah lembaga konsultasi franchise yang dapat membantu dalam hal promosi dan pengembangan usaha mitra.
8. Alternatif Kemitraan
Selain sistem waralaba penuh, Yagami Ramen House juga membuka peluang kemitraan dengan sistem bagi hasil atau penyewaan lokasi.
Dalam skema bagi hasil, mitra dan pihak Yagami berbagi keuntungan berdasarkan persentase yang telah disepakati.
Dengan memahami syarat dan ketentuan di atas, Anda dapat memutuskan apakah kemitraan dengan Yagami Ramen House sesuai dengan tujuan dan kemampuan Anda.
Berikut adalah rincian lengkap mengenai paket kemitraan yang tersedia:​
Paket Mini Resto – Rp285 juta
Biaya ini belum termasuk sewa tempat dan izin usaha.
Cocok untuk mitra yang ingin memulai dengan konsep restoran kecil.
Paket Lengkap (Siap Operasi) – Rp535 juta
Termasuk seluruh perlengkapan dan fasilitas yang dibutuhkan untuk operasional restoran.
Mitra hanya perlu menyiapkan lokasi usaha.
Paket Investasi Standar – Rp318 juta
Belum termasuk biaya sewa tempat dan izin usaha.
Fasilitas yang didapat meliputi:
Perlengkapan dapur lengkap.
Peralatan saji.
Desain interior (wallpaper, bangku, meja, lampion).
Sistem kasir (POS).
Bahan baku senilai Rp25 juta untuk estimasi operasional selama satu minggu.
Pendampingan selama satu bulan, termasuk pelatihan pegawai di Bandung.
Bantuan promosi dari lembaga konsultasi franchise Elemen.
​Menjalin kemitraan dengan Yagami Ramen House menawarkan berbagai keuntungan yang menarik bagi calon mitra yang ingin terjun ke bisnis kuliner Jepang di Indonesia.
Berikut adalah penjelasan lengkap berdasarkan informasi yang tersedia:
1. Produk Otentik dan Variatif
Yagami Ramen House menyajikan ramen otentik yang telah disesuaikan dengan selera lokal.
Terdapat 14 varian kuah dengan rasa asin, manis, pedas, hingga creamy, serta pilihan mie dan topping yang beragam.
Bumbu ramen diproduksi sendiri oleh pabrik internal, memastikan kualitas dan cita rasa yang konsisten serta sulit ditiru oleh kompetitor.
2. Konsep Resto Unik dan Menarik
Restoran ini mengusung desain interior yang terinspirasi dari budaya pop Jepang, lengkap dengan wallpaper anime, lampion, dan fasilitas komik untuk pengunjung.
Konsep ini menarik bagi kalangan muda, pelajar, mahasiswa, dan keluarga.
3. Skema Kemitraan yang Menguntungkan
Yagami menawarkan skema bagi hasil yang menarik:
Sebelum BEP (Break Even Point): 70% untuk mitra, 30% untuk pihak Yagami.
Setelah BEP: Pembagian hasil menjadi 50% : 50%.
Dengan target penjualan sekitar 60 porsi per hari, mitra diharapkan mencapai BEP dalam waktu sekitar 24 bulan, dengan estimasi mulai balik modal sejak bulan keempat.
4. Paket Investasi Lengkap
Paket investasi yang ditawarkan senilai Rp318 juta (belum termasuk sewa tempat dan izin usaha), mencakup:
Perlengkapan dapur lengkap.
Peralatan saji.
Desain interior (wallpaper, bangku, meja, lampion).
Sistem kasir (POS).
Bahan baku senilai Rp25 juta untuk estimasi operasional selama satu minggu.
Pendampingan selama satu bulan, termasuk pelatihan karyawan di Bandung.
5. Dukungan Promosi dan Pelatihan
Yagami Ramen House terdaftar sebagai anggota Elemen, lembaga konsultasi franchise yang membantu dalam hal promosi.
Calon mitra juga mendapatkan pelatihan dan pendampingan untuk memastikan operasional berjalan sesuai standar.
6. Potensi Pasar yang Luas
Dengan konsep halal (bebas dari babi dan alkohol), Yagami Ramen House memiliki daya tarik yang luas di pasar Indonesia.
Target pasar utamanya adalah pelajar, mahasiswa, pekerja kantoran, dan keluarga, terutama di kawasan perkotaan seperti Bandung, Jakarta, dan sekitarnya.
7. Ekspansi dan Pertumbuhan yang Stabil
Sejak berdiri pada 2011 di Bandung, Yagami Ramen House telah berkembang dengan membuka beberapa outlet di berbagai kota, termasuk Medan, Jakarta, Cikarang, Serpong, dan Bekasi.
Perusahaan terus berencana untuk menambah outlet baru, menunjukkan pertumbuhan yang stabil dan peluang ekspansi yang menjanjikan.
Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk waralaba Yagami Ramen House, sebuah restoran ramen halal yang populer di Indonesia:
Menu Halal dan Otentik
Yagami Ramen House menawarkan ramen 100% halal tanpa menggunakan bahan seperti mirin, sake, atau daging babi, menjadikannya pilihan yang aman bagi konsumen Muslim di Indonesia.
Pengalaman dan Reputasi
Didirikan pada tahun 2011 di Bandung, Yagami telah membangun reputasi yang kuat dan memenangkan penghargaan dalam ajang Penghargaan Waralaba Indonesia 2016 untuk kategori Pratama.
Dukungan Sistem Waralaba yang Terstruktur
Mitra waralaba diwajibkan membeli bahan baku dari pusat, memastikan konsistensi kualitas dan rasa di seluruh outlet.
Lokasi Strategis
Outlet Yagami tersebar di berbagai kota besar seperti Bandung, Jakarta, Tangerang, dan Medan, memudahkan akses bagi pelanggan.
Ketergantungan pada Pemasok Pusat
Wajibnya membeli bahan baku dari pusat dapat mengurangi fleksibilitas mitra dalam mengelola biaya dan pasokan.
Biaya Investasi Awal
Modal awal untuk bergabung sebagai mitra waralaba sekitar Rp318 juta, yang mungkin menjadi hambatan bagi calon investor dengan modal terbatas.
Keterbatasan Inovasi Menu
Keterikatan pada resep standar dapat membatasi kemampuan untuk berinovasi dan menyesuaikan menu dengan tren pasar terbaru.
Pertumbuhan Pasar Kuliner Halal
Dengan meningkatnya permintaan akan makanan halal, Yagami dapat memperluas jangkauan pasar, baik di dalam negeri maupun internasional.
Ekspansi Outlet Baru
Terdapat peluang untuk membuka outlet di kota-kota yang belum terjangkau, seperti Surabaya, Makassar, atau Bali, untuk meningkatkan pangsa pasar.
Diversifikasi Menu dan Layanan
Menambahkan menu baru seperti sushi, donburi, atau layanan pesan antar dapat menarik segmen pasar yang lebih luas.
Persaingan dari Merek Lokal dan Internasional
Banyak restoran ramen dan mie instan lokal serta internasional yang menawarkan produk serupa dengan harga bersaing.
Perubahan Selera Konsumen
Perubahan tren makanan dan preferensi konsumen dapat mempengaruhi popularitas menu yang ditawarkan.
Krisis Ekonomi dan Inflasi
Kondisi ekonomi yang tidak stabil dapat mengurangi daya beli konsumen dan mempengaruhi kinerja penjualan.
Berikut adalah panduan lengkap untuk sukses menjalankan bisnis franchise Yagami Ramen House, berdasarkan informasi terkini dan praktik terbaik dalam industri waralaba kuliner:
Modal Awal
Untuk bermitra dengan Yagami Ramen House, calon mitra perlu menyiapkan dana mulai dari Rp318 juta.
Biaya ini mencakup lisensi merek, perlengkapan, pelatihan, dan dukungan operasional.
Lokasi Usaha
Yagami merekomendasikan lokasi usaha dengan luas minimal 110 m², seperti ruko, rumah, atau area di mall.
Lokasi yang strategis dapat meningkatkan visibilitas dan menarik lebih banyak pelanggan.
Yagami menyediakan pelatihan satu bulan di Bandung untuk calon mitra dan karyawan.
Pelatihan ini mencakup standar operasional, teknik memasak, dan pelayanan pelanggan.
Selain itu, mitra diwajibkan membeli bahan baku dari pusat, termasuk mie dan bumbu yang telah dikemas dalam takaran standar per porsi.
Mitra diharapkan mampu menjual sekitar 60 porsi per hari untuk mencapai titik impas dalam 24 bulan.
Masa pengembalian modal diperkirakan mulai bulan ketiga, dengan target tidak mengalami kerugian mulai bulan keempat.
Yagami menawarkan 14 varian kuah ramen yang telah disesuaikan dengan selera lokal, seperti asin, manis, pedas, dan creamy.
Menjaga kualitas dan konsistensi rasa sangat penting untuk membangun loyalitas pelanggan.
Sebagai anggota Elemen, lembaga konsultasi franchise, Yagami membantu mitra dalam hal promosi.
Manfaatkan dukungan ini untuk meningkatkan visibilitas dan menarik pelanggan baru.
Pilih Lokasi yang Tepat: Pilih lokasi yang mudah dijangkau oleh pelanggan potensial, seperti dekat dengan pusat perbelanjaan, kampus, atau area perkantoran.
Kenali Pasar Lokal: Sesuaikan menu dan pelayanan dengan preferensi lokal untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Kelola Keuangan dengan Baik: Pastikan untuk memiliki cadangan dana dan mengelola arus kas dengan hati-hati untuk menjaga kelangsungan usaha.
Terus Berinovasi: Perkenalkan menu baru atau promosi menarik secara berkala untuk menjaga minat pelanggan.​
Yagami Ramen House merupakan salah satu bisnis franchise yang menawarkan peluang usaha di industri kuliner, khususnya dalam penyajian ramen, yang telah berkembang pesat di Indonesia.
Konsep bisnis ini berfokus pada kualitas produk yang tinggi, dengan bahan-bahan pilihan dan resep ramen yang autentik, serta suasana restoran yang nyaman dan modern.
Sebagai sebuah franchise, Yagami Ramen House menawarkan model bisnis yang telah terbukti berhasil, dengan sistem operasional yang sudah terstandarisasi untuk memudahkan pengelolaan usaha bagi para mitra.
Dukungan yang diberikan oleh pihak pusat meliputi pelatihan, pengadaan bahan baku, serta strategi pemasaran yang efektif untuk membantu mitra dalam menarik pelanggan dan meningkatkan keuntungan.
Selain itu, dengan adanya brand yang sudah dikenal dan permintaan yang terus meningkat terhadap masakan Jepang, terutama ramen, Yagami Ramen House menjanjikan potensi keuntungan yang menarik bagi para investor.
Namun, seperti bisnis franchise lainnya, keberhasilan usaha ini sangat bergantung pada lokasi, pengelolaan operasional yang efisien, dan kemampuan mitra untuk mengikuti sistem yang telah ditetapkan.
Secara keseluruhan, Yagami Ramen House menawarkan peluang bisnis yang menguntungkan bagi para pengusaha yang ingin terjun ke dalam industri kuliner dengan model franchise yang terbukti sukses.
