Minggu, 25 Jan 2026
Franchise Ta Wan merupakan salah satu peluang bisnis yang menjanjikan di industri kuliner Indonesia, khususnya di segmen restoran casual dining dengan cita rasa oriental.
Dikenal sebagai restoran yang menyajikan hidangan khas Tiongkok dengan kualitas rasa tinggi namun harga yang tetap terjangkau, Ta Wan telah menjadi pilihan favorit masyarakat dari berbagai kalangan.
Dengan jaringan gerai yang tersebar luas di berbagai kota besar, merek ini telah membuktikan eksistensinya dalam menghadirkan pengalaman makan yang nyaman, cepat, dan lezat.
Bagi para calon pengusaha atau investor yang ingin terjun ke dunia food and beverage (F&B), menjadi mitra franchise Ta Wan menawarkan potensi keuntungan yang menarik, berkat dukungan brand awareness yang kuat dan sistem operasional yang telah teruji.
Didirikan dengan konsep sederhana namun kuat, Ta Wan mengedepankan nilai-nilai konsistensi rasa, pelayanan prima, serta suasana makan yang hangat dan ramah keluarga.
Hal ini menjadikan Ta Wan tidak hanya cocok untuk makan bersama keluarga, tetapi juga untuk pertemuan bisnis hingga acara sosial.
Dalam model waralaba, franchisee akan mendapatkan pelatihan menyeluruh, panduan operasional, serta dukungan pemasaran dari manajemen pusat, yang membantu meminimalkan risiko kegagalan bisnis di tahap awal.
Tren konsumsi masyarakat yang semakin mengutamakan kepraktisan, kualitas, dan pengalaman bersantap yang menyenangkan turut menjadi faktor pendukung keberhasilan franchise ini.
Ditambah lagi, pertumbuhan kelas menengah di Indonesia membuka peluang lebih besar untuk bisnis makanan dengan standar tinggi namun tetap ramah di kantong.
Oleh karena itu, franchise Ta Wan dapat menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin berinvestasi di sektor kuliner dengan brand yang sudah terpercaya dan memiliki rekam jejak keberhasilan yang solid.
Ta Wan adalah jaringan restoran masakan Tiongkok yang telah menjadi bagian penting dari lanskap kuliner Indonesia sejak didirikan pada tahun 1996.
Restoran pertama Ta Wan dibuka di Mega Mall Pluit, Jakarta Utara (sekarang dikenal sebagai Pluit Village).
Nama “Ta Wan” berasal dari bahasa Mandarin “大碗” (dà wăn), yang berarti “mangkuk besar”.
Nama ini mencerminkan komitmen restoran untuk menyajikan hidangan berkualitas dalam porsi yang melimpah, menciptakan suasana hangat dan kebersamaan bagi para pelanggan.
Menu andalan Ta Wan adalah bubur khas Tiongkok yang disajikan dengan berbagai pilihan topping, seperti Bubur Tiga Rasa, Bubur Seafood, serta Bubur Ayam dengan Telur Asin dan Phitan.
Selain bubur, Ta Wan juga menawarkan berbagai hidangan klasik Tiongkok yang telah disesuaikan dengan cita rasa lokal Indonesia, termasuk Sapi Lada Hitam, Ayam Kung Pao, dan Jamur Enoki Goreng.
Dalam menghadapi tantangan, seperti pandemi COVID-19, Ta Wan menunjukkan adaptabilitas dengan mengalihkan fokus dari layanan makan di tempat ke layanan pesan antar, serta menjaga kualitas makanan agar tetap konsisten.
Saat ini, Ta Wan telah berkembang menjadi salah satu jaringan restoran Tiongkok terbesar di Indonesia, dengan lebih dari 90 outlet yang tersebar di berbagai kota besar dan menengah.
Restoran ini dikenal sebagai tempat makan keluarga yang menyajikan hidangan lezat dengan harga terjangkau, menjadikannya pilihan favorit bagi banyak orang.
Dengan filosofi “Hangatkan Kebersamaan”, Ta Wan terus berkomitmen untuk menyajikan hidangan yang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga mempererat hubungan antar individu melalui pengalaman bersantap yang hangat dan menyenangkan.
Berikut adalah daftar lengkap menu Ta Wan beserta penjelasan dan harga terbaru per Mei 2025, berdasarkan informasi dari situs resmi dan sumber terpercaya lainnya:
Ta Wan dikenal dengan bubur khasnya yang lembut dan kaya topping.
Bubur Spesial 3 Rasa: Rp32.000
Bubur Ayam: Rp28.000
Bubur Ikan: Rp28.000
Bubur Udang: Rp28.000
Bubur Ayam & Udang: Rp30.000
Bubur Ayam, Telur Asin & Phitan: Rp32.000
Bubur Polos: Rp22.000
Topping tambahan seperti ayam, ikan, udang, telur asin, dan telur phitan dapat dipilih sesuai selera.
Menu sup dan sapo di Ta Wan cocok untuk dinikmati hangat-hangat.
Sup Ayam Ginseng: Rp50.000
Sup Jagung Kepiting: Rp47.000
Sup Kepala Ikan Kakap ala Hakka: Rp70.000
Sup Ikan Gurame Tahu Jepang: Rp85.000
Sapo Tahu Seafood: Rp58.000
Angsio Tahu: Rp48.000
Sup Ayam Ginseng dipercaya memiliki manfaat kesehatan, sementara Sapo Tahu Seafood menyajikan kombinasi tahu lembut dan seafood segar.
Beragam olahan seafood dengan cita rasa khas tersedia di Ta Wan.
Ikan Nila Tim Pedas Spesial: Rp92.000
Kepiting Soka Saus Mentega: Rp58.000
Cumi Goreng Thailand: Rp55.000
Udang Goreng Mayones: Rp64.000
Ikan Gurame Goreng Telur Asin: Rp92.000
Menu seperti Ikan Nila Tim Pedas Spesial menawarkan rasa pedas yang menggugah selera.
Pilihan menu daging dan ayam dengan berbagai saus dan bumbu.
Sapi Lada Hitam: Rp62.000
Sapi Mongolia: Rp62.000
Ayam Goreng Saus Mentega: Rp50.000
Ayam Kung Pao: Rp50.000
Kulit Ayam Goreng Lada Garam: Rp36.000
Sapi Lada Hitam menjadi favorit dengan saus hitam pekat yang manis, gurih, dan sedikit pedas.
Beragam pilihan mie dan nasi untuk penggemar karbohidrat.
Mie Hong Kong Ayam Chasiu: Rp42.000
Mie Goreng Spesial Ulang Tahun: Rp42.000
Nasi Goreng XO Seafood: Rp44.000
Nasi Goreng Ayam dengan Nanas Manis: Rp38.000
Nasi Goreng Ikan Asin Jambal: Rp38.000
Mie Goreng Spesial Ulang Tahun biasanya disajikan dengan topping melimpah, cocok untuk perayaan.
Aneka dimsum lezat untuk camilan atau pendamping makan.
Hakau: Rp28.000
Siomay Hong Kong Ayam: Rp26.000
Pangsit Udang Tim Saus XO: Rp28.000
Bapao Telur Asin: Rp26.000
Onde Wijen Telur Asin: Rp26.000
Dimsum di Ta Wan disajikan hangat dengan isian yang melimpah.
Pilihan sayuran segar yang dimasak dengan bumbu khas.
Bayam Jepang Tiga Telur: Rp60.000
Jamur Enoki Goreng Garing: Rp42.000
Baby Buncis Cah Sapi Cincang: Rp38.000
Cai Miau Cah Sapi XO: Rp42.000
Terong Goreng Telur Asin: Rp38.000
Bayam Jepang Tiga Telur menggabungkan telur ayam, telur asin, dan telur phitan untuk rasa yang kaya.
Ta Wan adalah restoran Chinese food halal yang telah berdiri sejak 1996 dan dikenal luas di Indonesia.
Dengan lebih dari 100 cabang di berbagai kota, Ta Wan menawarkan pengalaman kuliner khas Tiongkok yang disesuaikan dengan selera lokal.
Berikut adalah beberapa keunggulan utama Ta Wan:
1. Sertifikasi Halal Grade A
Ta Wan telah memperoleh sertifikasi halal Grade A dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), memastikan bahwa seluruh menu yang disajikan aman dan sesuai dengan standar halal.
2. Menu Variatif dan Berkualitas
Restoran ini menyajikan beragam hidangan khas Tiongkok seperti bubur 3 rasa (ayam, udang, ikan), ayam goreng Ta Wan yang terkenal empuk, sapi lada hitam, hingga bakmi ayam jamur.
Porsi yang ditawarkan cukup besar dengan harga yang terjangkau, menjadikannya pilihan favorit untuk makan bersama keluarga atau teman.
3. Konsep Little Ta Wan yang Praktis
Untuk menjangkau lebih banyak pelanggan, Ta Wan memperkenalkan konsep baru bernama “Little Ta Wan” yang menawarkan menu personal dengan porsi pas dan harga lebih bersahabat.
Konsep ini pertama kali diperkenalkan di Pekalongan dan dirancang untuk memberikan pengalaman bersantap yang lebih fleksibel tanpa mengurangi cita rasa khas Ta Wan.
4. Program Loyalitas Pelanggan
Ta Wan menyediakan program keanggotaan di mana pelanggan dapat mengumpulkan poin dari setiap transaksi.
Poin tersebut dapat ditukarkan dengan menu tertentu, memberikan nilai tambah bagi pelanggan setia.
5. Suasana Nyaman dan Pelayanan Ramah
Restoran ini dikenal dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah.
Desain interior yang khas serta staf yang profesional membuat pengalaman bersantap di Ta Wan menjadi lebih menyenangkan.
Dengan kombinasi antara kualitas makanan, harga terjangkau, sertifikasi halal, dan pelayanan yang baik, Ta Wan terus menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner Tiongkok di Indonesia.
Berdasarkan informasi resmi dari situs Ta Wan, restoran ini tidak menawarkan peluang franchise.
Ta Wan beroperasi di bawah manajemen Eatwell Culinary Group dan bukan merupakan bisnis waralaba.
Namun, jika Anda tertarik untuk menjalin kerja sama bisnis atau membuka cabang Ta Wan, disarankan untuk menghubungi langsung pihak manajemen melalui email resmi mereka:
Karier dan peluang kerja: career@eatwell.co.id
Sponsorship dan kerja sama pemasaran: marketing@eatwell.co.id
Dengan menghubungi kontak tersebut, Anda dapat memperoleh informasi lebih lanjut mengenai kemungkinan bentuk kerja sama yang ditawarkan oleh Ta Wan.
Berdasarkan informasi resmi dari situs Ta Wan, restoran ini tidak membuka peluang franchise.
Ta Wan dikelola langsung oleh Eatwell Culinary Group dan bukan merupakan bisnis waralaba.
Namun, terdapat informasi dari situs pihak ketiga seperti InfoWaralaba.id yang menyebutkan bahwa biaya awal untuk membuka franchise Ta Wan sekitar Rp400 juta, dengan royalti bulanan sebesar 5% dari pendapatan kotor dan biaya promosi bulanan sebesar 1% dari pendapatan kotor.
Perlu dicatat bahwa informasi ini tidak berasal dari sumber resmi Ta Wan dan mungkin tidak akurat.
Jika Anda tertarik untuk bergabung atau bekerja sama dengan Ta Wan, disarankan untuk menghubungi langsung pihak manajemen di situs resmi mereka.
Bergabung dengan franchise Ta Wan menawarkan berbagai keuntungan yang menarik bagi calon mitra bisnis, terutama di industri kuliner Indonesia yang kompetitif.
Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai keuntungan bergabung dengan franchise Ta Wan:
1. Merek yang Terkenal dan Terpercaya
Ta Wan adalah restoran khas Chinese food yang telah memiliki lebih dari 100 outlet di seluruh Indonesia.
Dengan reputasi yang kuat dan pelanggan yang loyal, Anda tidak perlu membangun merek dari nol.
Hal ini memudahkan dalam menarik pelanggan dan meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap bisnis Anda.
2. Menu yang Kaya dan Bervariasi
Ta Wan dikenal dengan menu andalannya seperti bubur khas China, sup, sapo, mie, nasi goreng, serta berbagai hidangan berbasis seafood dan daging.
Harga yang terjangkau, mulai dari Rp21.000 hingga Rp34.000 per porsi, membuatnya dapat menjangkau berbagai segmen pasar.
3. Dukungan Operasional yang Komprehensif
Sebagai mitra franchise, Anda akan mendapatkan dukungan penuh dari manajemen Ta Wan, termasuk pelatihan karyawan, manajemen restoran, hingga strategi pemasaran.
Dukungan ini membantu dalam menjalankan bisnis dengan lebih mudah dan efisien.
4. Standarisasi Kualitas dan Rasa
Ta Wan memiliki standarisasi yang ketat untuk kualitas rasa dan bahan baku, memastikan bahwa semua cabang menyajikan hidangan dengan kualitas yang sama, terlepas dari lokasi restoran.
5. Potensi Pasar yang Tinggi
Hidangan oriental seperti bubur dan dim sum selalu memiliki penggemar setia.
Dengan konsep restoran keluarga, Ta Wan berhasil menciptakan suasana yang nyaman untuk berbagai acara, seperti makan bersama keluarga atau pertemuan bisnis.
Berikut adalah analisis SWOT Franchise Ta Wan, berdasarkan informasi yang tersedia secara umum dari sumber terpercaya dan praktik analisis bisnis.
Ta Wan adalah restoran waralaba yang dikenal menyajikan masakan Tionghoa dengan harga terjangkau dan cita rasa lokal yang disesuaikan.
a. Brand yang Dikenal dan Terpercaya
Ta Wan telah berdiri sejak tahun 1996 dan memiliki jaringan gerai yang luas di berbagai kota besar di Indonesia.
Ini menciptakan brand awareness yang kuat.
b. Menu Variatif dan Familiar
Menu andalan seperti bubur ayam, dim sum, dan masakan Tionghoa lainnya mudah diterima oleh masyarakat luas.
Konsep “Chinese comfort food” menjadikan Ta Wan cocok untuk berbagai segmen usia dan keluarga.
c. Harga Terjangkau
Harga menu di Ta Wan cukup kompetitif jika dibandingkan dengan restoran Tionghoa lainnya, menjangkau kalangan menengah yang besar di Indonesia.
d. Sistem Operasional Terstandar
Sebagai waralaba besar, Ta Wan memiliki SOP (Standard Operating Procedure) yang jelas untuk menjaga konsistensi rasa, pelayanan, dan kualitas di seluruh cabang.
e. Dukungan Manajemen Pusat
Franchisee mendapatkan pelatihan, dukungan pemasaran, sistem logistik, dan pengelolaan keuangan yang profesional.
a. Ketergantungan Bahan Baku dari Pusat
Waralaba biasanya mensyaratkan pembelian bahan baku tertentu dari pusat.
Ini bisa mengurangi fleksibilitas dan menyebabkan biaya logistik tinggi, terutama untuk lokasi di luar Jawa.
b. Keterbatasan Inovasi Menu Lokal
Kebijakan standar yang ketat dapat membatasi kreativitas franchisee dalam menyesuaikan menu dengan selera lokal atau membuat promosi regional.
c. Biaya Awal yang Relatif Tinggi
Meskipun tidak setinggi waralaba internasional, biaya awal investasi Ta Wan bisa jadi tinggi untuk pengusaha baru, mencakup franchise fee, renovasi, perlengkapan dapur, dan modal kerja.
a. Pasar Kuliner yang Terus Tumbuh
Masyarakat urban Indonesia semakin menyukai makan di luar.
Tren makan bersama keluarga atau teman memberikan peluang besar bagi restoran casual dining seperti Ta Wan.
b. Ekspansi ke Kota Tingkat 2 dan 3
Banyak kota kecil dan menengah belum memiliki cabang Ta Wan, memberi peluang besar bagi franchisee yang ingin menjadi pemain pertama di daerahnya.
c. Peningkatan Layanan Digital (Delivery & Online Order)
Ta Wan sudah bekerja sama dengan layanan seperti GoFood dan GrabFood.
Pemanfaatan layanan ini bisa memperluas jangkauan pasar tanpa perlu membuka gerai baru.
d. Kampanye Makanan Sehat
Menu seperti bubur bisa diposisikan sebagai makanan sehat dan ringan, sesuai dengan tren konsumen yang lebih sadar kesehatan.
a. Persaingan Tinggi di Sektor F&B
Banyak pesaing di kategori makanan Tionghoa dan comfort food seperti Imperial Kitchen, D’Cost, hingga restoran lokal dengan konsep serupa.
b. Fluktuasi Harga Bahan Baku
Ketergantungan pada bahan tertentu seperti ayam, seafood, dan beras membuat Ta Wan rentan terhadap inflasi atau krisis pasokan.
c. Perubahan Selera Konsumen
Tren makanan sangat cepat berubah. Jika Ta Wan gagal beradaptasi, konsumen bisa beralih ke konsep makanan yang lebih modern atau kekinian.
d. Risiko Pandemi atau Pembatasan Operasional
Meski telah membaik, sektor F&B tetap rentan terhadap pembatasan sosial atau krisis kesehatan yang bisa mengurangi jam operasional dan jumlah pengunjung.
Menjalankan bisnis franchise seperti Ta Wan memerlukan strategi yang matang meskipun Ta Wan bukan merupakan franchise.
Sebagai bagian dari Eatwell Culinary Group, Ta Wan mengelola operasional secara langsung tanpa melibatkan model waralaba.
Namun, prinsip-prinsip umum dalam menjalankan bisnis kuliner dapat diterapkan untuk mencapai kesuksesan.
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda:
1. Pahami Sistem dan Standar Operasional
Meskipun Ta Wan tidak menggunakan model franchise, penting untuk memahami sistem dan standar operasional yang diterapkan oleh manajemen.
Menjaga konsistensi dalam kualitas produk dan layanan akan membangun kepercayaan pelanggan dan meningkatkan loyalitas mereka.
2. Pilih Lokasi Strategis
Lokasi yang strategis sangat mempengaruhi keberhasilan bisnis kuliner.
Pilih tempat yang ramai dan mudah diakses oleh target pasar Anda.
Dekatkan dengan area perkantoran, pusat perbelanjaan, atau kampus untuk menarik lebih banyak pelanggan.
3. Kelola Keuangan dengan Baik
Manajemen keuangan yang efisien sangat penting untuk kelangsungan bisnis.
Catat setiap pemasukan dan pengeluaran dengan rinci, dan pastikan ada dana cadangan untuk kebutuhan tak terduga.
Pengelolaan keuangan yang baik akan membantu Anda menjaga profitabilitas dan meminimalkan risiko kerugian.
4. Kembangkan Strategi Pemasaran yang Efektif
Meskipun Ta Wan sudah memiliki nama besar, Anda tetap perlu aktif dalam memasarkan bisnis.
Manfaatkan media sosial, buat promo menarik, dan jalin hubungan baik dengan pelanggan untuk meningkatkan brand awareness dan menarik lebih banyak konsumen.
5. Rekrut dan Latih Staf Berkualitas
Staf yang kompeten dan berorientasi pada pelayanan pelanggan akan meningkatkan kualitas bisnis Anda.
Rekrutlah karyawan yang memiliki keterampilan dan sikap yang sesuai, serta berikan pelatihan secara berkala untuk menjaga standar layanan yang tinggi.
6. Evaluasi dan Perbaiki Bisnis Secara Berkala
Lakukan evaluasi rutin terhadap kinerja bisnis Anda.
Identifikasi area yang perlu diperbaiki dan implementasikan perubahan yang diperlukan untuk meningkatkan efisiensi dan kepuasan pelanggan.
Evaluasi yang baik akan membantu Anda tetap kompetitif di pasar.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda dapat meningkatkan peluang kesuksesan dalam menjalankan bisnis kuliner seperti Ta Wan.
Konsistensi, inovasi, dan pelayanan yang prima adalah kunci utama dalam mempertahankan dan mengembangkan bisnis Anda.
Ta Wan adalah merek restoran asli Indonesia yang didirikan pada tahun 1995 dan merupakan bagian dari PT Eatwell Culinary Indonesia, yang juga mengelola merek-merek seperti Ichiban Sushi, Dapur Solo, dan Eat & Eat.
Namun, meskipun secara resmi Ta Wan bukan waralaba, terdapat informasi yang menunjukkan bahwa mereka menawarkan peluang kemitraan bisnis.
Situs Brandpedia menyebutkan bahwa Ta Wan menyediakan proposal franchise dan informasi terkait peluang bisnis kuliner mereka.
Hal ini menunjukkan bahwa meskipun Ta Wan tidak mengadopsi model waralaba tradisional, mereka mungkin membuka peluang kemitraan atau model bisnis lain yang serupa.
Dengan demikian, meskipun Ta Wan bukan waralaba dalam pengertian resmi, mereka mungkin menawarkan bentuk kemitraan bisnis yang memungkinkan pihak lain untuk berkolaborasi dalam pengembangan outlet mereka.
