Minggu, 25 Jan 2026
Franchise Kopi Hitam Manis adalah peluang bisnis yang menjanjikan bagi para pengusaha yang ingin terjun dalam industri kopi dengan konsep yang sederhana namun sangat digemari oleh berbagai kalangan.
Dengan mengusung konsep “kopi hitam manis” yang menjadi identitas khas, waralaba ini menawarkan cita rasa kopi yang unik dengan harga terjangkau, membuatnya mudah diterima oleh konsumen dari berbagai usia dan latar belakang.
Franchise ini menawarkan model bisnis yang mudah dijalankan, dengan dukungan penuh dari tim manajemen yang berpengalaman dalam menjalankan operasional dan strategi pemasaran.
Sebagai franchise yang telah terbukti sukses, Kopi Hitam Manis memberikan kesempatan kepada para mitra untuk membuka gerai di berbagai lokasi strategis, baik di kawasan perkotaan maupun pusat keramaian.
Dengan produk kopi yang telah dikenal luas, franchise ini juga memungkinkan para mitra untuk menikmati keuntungan yang stabil, berkat permintaan yang terus meningkat terhadap kopi hitam dengan sentuhan manis.
Dengan desain outlet yang modern dan menarik, ditambah dengan sistem pelatihan yang komprehensif, franchise Kopi Hitam Manis menjamin bahwa setiap mitra akan mendapatkan bimbingan yang memadai untuk menjalankan bisnis ini dengan sukses.
Tak hanya itu, franchise ini juga menawarkan potensi keuntungan yang besar dengan modal investasi yang relatif terjangkau, sehingga cocok untuk para pemula yang ingin memulai bisnis di industri kuliner.
Dalam beberapa tahun terakhir, tren konsumsi kopi terus mengalami peningkatan, menjadikan franchise Kopi Hitam Manis sebagai pilihan yang sangat menarik untuk dijalankan.
Jika Anda mencari peluang bisnis yang menguntungkan dengan sistem yang sudah terbukti efektif, franchise Kopi Hitam Manis adalah pilihan yang tepat untuk Anda.
Kedai Kopi Hitam Manis, yang dikenal dengan konsep kopi kekinian yang menyasar kalangan muda, didirikan oleh Denny Christiawan di Balikpapan, Kalimantan Timur.
Kedai pertama dibuka di kawasan Bonto Bulaeng, diikuti oleh cabang kedua di Gunung Malang.
Seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi, terutama kopi susu gula aren, kedai ini berkembang pesat dan kini telah memiliki lebih dari 20 gerai yang tersebar di Balikpapan, Samarinda, dan Berau.
Pada tahun 2018, untuk memperluas jangkauan pasar, Kopi Hitam Manis mulai bergabung dengan platform layanan pesan antar makanan, seperti GoFood.
Langkah ini terbukti efektif dalam menarik pelanggan, terutama di masa pandemi, dengan memanfaatkan fitur cashback dan kemudahan pembayaran digital melalui GoPay.
Namun, perjalanan bisnis franchise ini tidak tanpa tantangan. Pada tahun 2021, Kopi Hitam Manis dilaporkan oleh mantan mitra bisnis ke pihak berwajib karena dugaan penipuan terkait klaim waralaba.
Mantan mitra tersebut mengklaim bahwa mereka membeli franchise, melakukan renovasi, namun kemudian mengalami pembatalan sepihak tanpa pengembalian dana, yang menyebabkan kerugian sekitar Rp800 juta.
Meskipun menghadapi kontroversi tersebut, Kopi Hitam Manis terus berupaya memperluas jaringan dan meningkatkan kualitas layanan.
Dengan mengandalkan strategi pemasaran digital dan inovasi produk, kedai ini tetap menjadi pilihan favorit bagi pecinta kopi di Kalimantan Timur.​
Kedai Kopi Hitam Manis, yang dimiliki oleh Denny Christiawan, menawarkan berbagai pilihan minuman kopi dan non-kopi yang menarik.
Berikut adalah beberapa menu yang dapat Anda temui di kedai ini:
Americano: Kopi hitam pekat dengan rasa yang kuat.
Long Black: Kopi hitam dengan tambahan air panas, memberikan rasa yang lebih ringan.
Hazelnut Latte: Kombinasi kopi espresso dengan susu dan sirup hazelnut, memberikan rasa manis dan kacang.
Caramel Latte: Kopi espresso dengan susu dan sirup karamel, menciptakan rasa manis dan creamy.
Mocha Latte: Perpaduan kopi espresso, susu, dan cokelat, memberikan rasa manis dan sedikit pahit.
Es Kopi Merdeka: Kopi dingin dengan sentuhan rasa khas.
Es Kopi Milo: Kombinasi kopi dingin dengan susu Milo, menciptakan rasa manis dan cokelat.
Red Velvet: Minuman manis dengan rasa khas red velvet.
Green Tea: Teh hijau yang menyegarkan.
Taro: Minuman manis dengan rasa ubi ungu.
Milo: Minuman cokelat khas Milo.
Bubble Gum: Minuman manis dengan rasa permen karet.
Japanese Orange: Minuman manis dengan rasa jeruk khas Jepang.
Harga untuk setiap gelas minuman di kedai ini mulai dari Rp 20.000, menjadikannya pilihan yang terjangkau bagi berbagai kalangan.
Kedai Kopi Hitam Manis juga dikenal dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, menjadikannya tempat yang ideal untuk bersantai sambil menikmati minuman favorit Anda.
Berikut adalah beberapa keunggulan utama dari Kopi Hitam Manis:​
Variasi Menu yang Beragam Kedai ini menawarkan berbagai pilihan minuman kopi dan non-kopi, termasuk Es Kopi Susu, Es Kopi Aren, Es Kopi Baileys, Rumpi (Rum & Kopi), Ice Salted Caramel, dan Ice Lychee Yakult. Untuk kopi, tersedia Americano, Long Black, Hazelnut Latte, Caramel Latte, Mocha Latte, Es Kopi Merdeka, dan Es Kopi Milo. Selain itu, tersedia juga minuman non-kopi seperti Red Velvet, Green Tea, Taro, Milo, Bubble Gum, dan Japanese Orange. Harga minuman dimulai dari Rp 20.000 per gelas, menjadikannya terjangkau bagi berbagai kalangan.
Model Waralaba yang Efisien Kopi Hitam Manis mengadopsi model waralaba yang memungkinkan ekspansi cepat dengan kontrol kualitas yang terjaga. Sebagai contoh, pada tahun 2019, kedai ini membuka cabang ketiga di Balikpapan, yang menunjukkan keberhasilan model bisnis ini.
Pendekatan Bisnis yang Tegas Denny Christiawan dikenal memiliki pendekatan tegas dalam menjalankan bisnisnya. Ia menegaskan bahwa setiap pelanggaran terhadap kesepakatan waralaba akan ditindak tegas, termasuk pemutusan hubungan kerja sama. Hal ini menunjukkan komitmennya terhadap integritas dan kualitas merek Kopi Hitam Manis.
​Untuk menjalin kemitraan dengan franchise Kopi Hitam Manis, terdapat beberapa syarat yang perlu dipenuhi oleh calon mitra.
Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai syarat-syarat tersebut:
1. Investasi Awal
Calon mitra diwajibkan memiliki modal yang cukup untuk membuka gerai franchise sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh Kopi Hitam Manis.
Investasi ini mencakup berbagai kebutuhan seperti peralatan, renovasi tempat, dan biaya operasional awal lainnya.
2. Lokasi Strategis
Pemilihan lokasi outlet sangat penting untuk keberhasilan bisnis franchise.
Kopi Hitam Manis mengharapkan mitra untuk menyediakan tempat usaha di lokasi yang strategis, seperti pusat keramaian atau area dengan potensi pasar yang tinggi.
3. Komitmen terhadap Standar Operasional
Mitra franchise diharapkan memiliki komitmen tinggi untuk menjalankan bisnis sesuai dengan standar operasional yang telah ditetapkan oleh Kopi Hitam Manis.
Hal ini mencakup kualitas produk, pelayanan, dan manajemen outlet.
4. Kemampuan Manajerial
Calon mitra harus memiliki kemampuan untuk mengelola tim, keuangan, dan operasional gerai dengan baik.
Kemampuan ini penting untuk memastikan kelancaran operasional dan pencapaian target bisnis.
5. Dukungan dan Pelatihan
Kopi Hitam Manis menyediakan pelatihan dan dukungan kepada mitra untuk membantu mereka memahami sistem operasional dan menjalankan bisnis dengan efektif.
Dukungan ini mencakup pelatihan barista, manajemen outlet, dan pemasaran.​
6. Perjanjian Kemitraan
Setelah memenuhi syarat-syarat di atas, calon mitra akan menandatangani perjanjian kemitraan yang mencakup hak dan kewajiban kedua belah pihak.
Perjanjian ini juga mengatur mengenai durasi kemitraan, pembagian keuntungan, dan aspek-aspek lainnya yang relevan.
Dengan memenuhi syarat-syarat tersebut, calon mitra dapat menjalin kemitraan dengan franchise Kopi Hitam Manis dan memulai perjalanan bisnis dalam industri kopi yang berkembang pesat.
Berdasarkan informasi yang tersedia, harga paket kemitraan franchise Kedai Kopi Hitam Manis adalah Rp250.000.000, yang mencakup berbagai fasilitas dan dukungan operasional.
Berikut adalah komponen yang termasuk dalam paket franchise senilai Rp250 juta:​
Lisensi Kedai Kopi Hitam Manis selama 2 tahun
Mesin Espresso 2 Group otomatis
Grinder kopi
Showcase pendingin
Freezer 300 liter
Cup sealer dan pompa sirup (10 pcs)
Alat kebersihan (coffee cleaner, sikat mesin, kain lap)
Timbangan dan spoon bar (2 pcs)
Aplikasi kasir MokaPos selama 1 tahun
Bahan baku untuk 1.000 cup
Desain mural dinding
Pelatihan barista untuk 2 orang
Media promosi via Instagram
Seragam (apron, t-shirt Hitam Manis)
Rak gelas akrilik dan sealer plastik
Knock box dan milk jug (2 pcs)
Dengan asumsi penjualan rata-rata 100 hingga 300 cup per hari, berikut adalah proyeksi pendapatan bulanan:
Penjualan rendah (100 cup/hari): Rp60.000.000
Penjualan sedang (200 cup/hari): Rp120.000.000
Penjualan tinggi (300 cup/hari): Rp180.000.000​
Dengan harga per cup sekitar Rp20.000, proyeksi keuntungan bersih dapat bervariasi tergantung pada volume penjualan dan efisiensi operasional.
Seperti halnya dalam bisnis franchise lainnya, penting untuk memahami seluruh syarat dan ketentuan yang berlaku, termasuk kewajiban finansial dan operasional.
Pastikan untuk membaca dan memahami kontrak kemitraan secara menyeluruh sebelum membuat keputusan.​
​Menjalin kemitraan dengan franchise Kopi Hitam Manis menawarkan berbagai keuntungan yang dapat mendukung kesuksesan bisnis Anda.
Berikut adalah beberapa manfaat utama berdasarkan informasi yang tersedia:​
1. Proyeksi Keuntungan Menjanjikan
Investasi awal untuk paket franchise Kopi Hitam Manis sebesar Rp250 juta (belum termasuk sewa dan renovasi tempat) dapat menghasilkan proyeksi keuntungan bersih mulai dari Rp24,5 juta per bulan, bahkan untuk outlet dengan penjualan rendah.
Proyeksi ini menunjukkan potensi return on investment (ROI) yang menarik bagi calon mitra.
2. Penggunaan Biji Kopi Lokal Berkualitas
Kedai Kopi Hitam Manis berkomitmen untuk melestarikan para petani kopi di Indonesia dengan menggunakan biji kopi asli Indonesia.
Proses roasting dilakukan sesuai standar internasional untuk menjaga kualitas rasa kopi, yang dapat meningkatkan daya tarik produk di pasar lokal.
3. Dukungan Operasional dan Pelatihan
Mitra franchise mendapatkan pelatihan barista dan dukungan operasional dari pusat, termasuk quality control secara berkala.
Hal ini membantu menjaga konsistensi kualitas dan standar layanan di seluruh outlet, yang penting untuk membangun reputasi merek yang kuat.
4. Sistem Pembayaran Digital yang Mempermudah Transaksi
Kedai Kopi Hitam Manis telah memanfaatkan platform digital seperti GoFood dan GoPay untuk mempermudah transaksi dan memperluas jangkauan pelanggan.
Penggunaan sistem pembayaran digital ini meningkatkan kenyamanan pelanggan dan efisiensi operasional.
5. Brand yang Sudah Dikenal dan Diterima Pasar
Dengan lebih dari 20 outlet yang tersebar di Balikpapan, Samarinda, dan Berau, merek Kopi Hitam Manis telah dikenal luas di pasar lokal.
Hal ini memudahkan mitra dalam menarik pelanggan tanpa harus membangun brand awareness dari awal.
6. Sistem Profit Sharing dan Franchise Fee yang Rendah
Kedai Kopi Hitam Manis memberlakukan sistem sharing profit dan franchise fee yang rendah, sehingga mitra dapat lebih cepat mencapai titik impas dan menikmati keuntungan yang lebih besar.
Secara keseluruhan, kemitraan dengan franchise Kopi Hitam Manis menawarkan peluang bisnis yang menarik dengan dukungan operasional yang kuat, penggunaan bahan baku lokal berkualitas, dan sistem pembayaran digital yang mempermudah transaksi.
Namun, calon mitra disarankan untuk melakukan due diligence lebih lanjut dan memastikan bahwa semua aspek hukum dan perjanjian franchise telah dipahami dengan jelas sebelum memutuskan untuk bergabung.​
Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Kedai Kopi Hitam Manis berdasarkan informasi yang tersedia:
Brand Lokal yang Kuat
Kedai Kopi Hitam Manis dikenal sebagai brand lokal yang memiliki identitas kuat di pasar kopi Indonesia.
Menu Variatif dan Terjangkau
Menawarkan berbagai pilihan kopi dengan harga yang bersaing, seperti es kopi susu, es kopi aren, dan es kopi milo, dengan rentang harga sekitar Rp16.000–Rp40.000.
Lokasi Strategis
Memiliki beberapa cabang di lokasi strategis seperti Balikpapan dan Samarinda, memudahkan akses bagi pelanggan.
Kurangnya Informasi Publik
Informasi resmi tentang struktur biaya investasi dan dukungan operasional franchise terbatas, yang dapat menyulitkan calon mitra dalam pengambilan keputusan.
Isu Hukum Terkait Kemitraan
Terdapat laporan mengenai sengketa hukum antara pemilik franchise dan mitra di Balikpapan, yang dapat mempengaruhi reputasi brand.
Tren Kopi Lokal yang Meningkat
Meningkatnya minat terhadap kopi lokal membuka peluang bagi ekspansi dan peningkatan penjualan.
Ekspansi ke Pasar Baru
Potensi untuk membuka cabang di kota-kota besar lainnya di Indonesia, seperti Jakarta, Surabaya, dan Medan.
Inovasi Menu dan Promosi
Pengembangan menu musiman dan promosi menarik dapat menarik lebih banyak pelanggan.
Persaingan Ketat di Industri Kopi
Banyaknya kedai kopi baru dengan konsep serupa dapat mengurangi pangsa pasar.
Fluktuasi Ekonomi
Kondisi ekonomi yang tidak stabil dapat mempengaruhi daya beli konsumen.
Berikut adalah panduan lengkap untuk sukses menjalankan bisnis franchise kopi, dengan fokus pada konsep kopi hitam manis yang sedang tren di Indonesia.
Panduan ini mencakup langkah-langkah strategis yang dapat membantu Anda memulai dan mengelola bisnis ini dengan efektif.
1. Pilih Franchise dengan Reputasi Baik
Sebelum memutuskan untuk bergabung, pastikan untuk memilih franchise kopi yang memiliki reputasi baik dan telah terbukti sukses di pasar.
Evaluasi kredibilitas merek, dukungan yang diberikan, serta sistem operasional yang diterapkan oleh franchisor.
Dengan memilih franchise yang terpercaya, Anda dapat meminimalkan risiko dan meningkatkan peluang keberhasilan bisnis Anda.
2. Siapkan Modal dan Rencana Keuangan yang Matang
Investasi awal dalam bisnis franchise kopi dapat bervariasi, tergantung pada merek dan lokasi yang dipilih.
Pastikan untuk menghitung semua komponen biaya, termasuk biaya lisensi, renovasi, peralatan, dan bahan baku.
Selain itu, perhatikan biaya operasional bulanan dan proyeksikan kapan bisnis Anda akan mencapai titik impas (BEP).
3. Pilih Lokasi Strategis
Lokasi usaha sangat mempengaruhi kesuksesan bisnis kopi.
Pilih tempat yang memiliki lalu lintas tinggi, seperti dekat perkantoran, kampus, atau pusat perbelanjaan.
Pastikan juga lokasi mudah diakses dan memiliki fasilitas parkir yang memadai.
4. Kenali dan Tentukan Target Pasar
Menentukan target pasar yang tepat akan membantu Anda dalam merancang strategi pemasaran dan pengembangan produk.
Misalnya, jika target pasar Anda adalah mahasiswa, pertimbangkan untuk menawarkan harga yang terjangkau dan suasana yang nyaman untuk belajar atau berkumpul.
5. Sajikan Menu Kopi yang Variatif dan Berkualitas
Kualitas produk adalah kunci utama dalam bisnis kopi.
Pastikan untuk menggunakan biji kopi berkualitas tinggi dan konsisten dalam proses penyajian.
Selain itu, tawarkan variasi menu yang sesuai dengan selera konsumen, seperti kopi susu, es kopi alpukat, atau menu kekinian lainnya.
6. Rekrut dan Latih Tim yang Kompeten
Karyawan yang ramah dan terlatih dapat meningkatkan pengalaman pelanggan dan membangun loyalitas.
Berikan pelatihan rutin mengenai standar operasional, teknik penyajian kopi, dan pelayanan pelanggan.
7. Implementasikan Strategi Pemasaran yang Efektif
Gunakan media sosial untuk mempromosikan produk dan menarik pelanggan.
Tawarkan promo menarik, seperti diskon atau paket spesial, untuk meningkatkan penjualan.
Selain itu, pertimbangkan untuk membuka layanan pesan antar untuk menjangkau pelanggan yang lebih luas.
8. Lakukan Evaluasi dan Pengembangan Bisnis Secara Berkala
Secara rutin, evaluasi kinerja bisnis Anda, termasuk penjualan, kepuasan pelanggan, dan efisiensi operasional.
Gunakan feedback dari pelanggan untuk melakukan perbaikan dan inovasi produk.
Dengan demikian, bisnis Anda akan terus berkembang dan bersaing di pasar yang kompetitif.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat memulai dan mengelola bisnis franchise kopi hitam manis dengan lebih percaya diri dan efektif.
Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut atau bantuan dalam memilih franchise yang tepat, jangan ragu untuk menghubungi kami.
Kami siap membantu Anda dalam perjalanan bisnis Anda.
Franchise Kopi Hitam Manis merupakan peluang bisnis yang menarik di industri kedai kopi yang terus berkembang pesat di Indonesia.
Dengan konsep yang sederhana namun menggugah selera, Kopi Hitam Manis menawarkan berbagai varian kopi berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau, menjadikannya pilihan yang populer di kalangan pecinta kopi.
Keunggulan utama dari franchise ini terletak pada model bisnis yang telah teruji dan didukung oleh sistem yang terstruktur dengan baik, memudahkan para mitra untuk menjalankan usaha dengan efisien.
Selain itu, Kopi Hitam Manis juga memberikan pelatihan dan dukungan pemasaran kepada setiap mitra untuk memastikan keberhasilan usaha mereka.
Dengan fokus pada kualitas produk, pelayanan yang ramah, serta inovasi dalam menghadirkan varian baru, franchise ini memiliki potensi yang besar untuk berkembang di berbagai lokasi strategis, baik di kota besar maupun daerah dengan pasar yang berkembang.
Hal ini membuat Kopi Hitam Manis menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin terjun ke dalam dunia bisnis dengan risiko yang lebih rendah namun tetap memiliki peluang keuntungan yang menjanjikan.
