Minggu, 25 Jan 2026
Franchise Bebek Mas Budi adalah peluang bisnis kuliner yang menjanjikan dengan konsep makanan khas Indonesia yang telah terbukti disukai berbagai kalangan.
Dengan menu andalan berupa olahan bebek yang gurih, empuk, dan kaya rempah, Bebek Mas Budi hadir sebagai solusi bagi para pengusaha pemula maupun investor berpengalaman yang ingin memiliki usaha kuliner yang stabil dan menguntungkan.
Dalam beberapa tahun terakhir, tren kuliner bebek terus meningkat, terutama karena cita rasa unik dan eksklusif yang tidak semua tempat makan mampu sajikan dengan kualitas konsisten.
Hal inilah yang menjadi kekuatan utama dari franchise ini: menghadirkan cita rasa autentik dalam sistem bisnis yang sudah teruji.
Franchise Bebek Mas Budi memberikan kemudahan bagi mitra dalam memulai usaha, mulai dari pelatihan karyawan, dukungan pemasaran, hingga pasokan bahan baku berkualitas yang telah terstandarisasi.
Sistem operasional yang telah dibangun juga sangat efisien, sehingga meminimalisir risiko kegagalan usaha yang umum terjadi pada bisnis makanan.
Selain itu, kekuatan brand yang telah dikenal di berbagai kota di Indonesia memberikan nilai tambah tersendiri bagi calon mitra yang ingin bergabung.
Dengan potensi margin keuntungan yang menarik dan loyalitas pelanggan yang tinggi, usaha ini sangat cocok bagi mereka yang ingin berinvestasi di sektor kuliner dengan potensi pertumbuhan jangka panjang.
Melihat perkembangan tren konsumsi makanan cepat saji yang tetap tinggi, terutama untuk sajian khas Nusantara, franchise Bebek Mas Budi mampu menjawab kebutuhan pasar yang terus berkembang.
Ini adalah saat yang tepat untuk menjadi bagian dari jaringan yang solid dan terus berkembang ini.
Bergabung dengan Bebek Mas Budi bukan hanya sekadar membuka usaha, tetapi juga ikut membawa cita rasa Indonesia lebih luas lagi ke berbagai penjuru negeri.
Bebek & Ayam Kampung Mas Budi adalah salah satu kisah sukses kuliner Indonesia yang dimulai dari usaha kecil dan berkembang pesat menjadi jaringan restoran yang dikenal luas.​
Setyo Budi, yang akrab disapa Mas Budi, memulai perjalanannya di dunia kuliner setelah mengalami kegagalan dalam dunia politik dan bisnis.
Pada tahun 2018, setelah gagal mencalonkan diri sebagai anggota legislatif dan mengalami kebangkrutan, ia memutuskan untuk membuka angkringan kecil di Jalan Gatot Subroto, Semarang.
Dengan modal terbatas, ia menyajikan makanan sederhana namun lezat, yang ternyata mendapatkan sambutan hangat dari masyarakat setempat.
Melihat potensi pasar dan berdasarkan masukan dari pelanggan, Mas Budi memutuskan untuk mengembangkan usahanya dengan fokus pada menu bebek dan ayam kampung.
Pada 5 Agustus 2019, ia resmi membuka Warung Bebek & Ayam Kampung Mas Budi di lokasi yang sama.
Konsep prasmanan dengan nasi, sambal, dan lalapan sepuasnya menjadi daya tarik utama yang membedakan warung ini dari tempat makan lainnya.
Kesuksesan warung pertamanya mendorong Mas Budi untuk membuka cabang-cabang baru.
Pada tahun 2020, ia mulai menawarkan sistem franchise dengan model kemitraan yang sederhana: investor menyediakan tempat dan fasilitas, sementara manajemen, karyawan, dan operasional ditangani oleh tim Mas Budi.
Sistem bagi hasil yang diterapkan adalah 55% untuk investor dan 45% untuk manajemen.
Dalam waktu singkat, jaringan Bebek & Ayam Kampung Mas Budi berkembang pesat.
Hingga saat ini, telah memiliki lebih dari 160 cabang yang tersebar di berbagai kota di Pulau Jawa dan Bali.
Keberhasilan ini tidak lepas dari konsistensi dalam menjaga kualitas makanan, pelayanan yang ramah, serta kebersihan dan kenyamanan tempat makan.
Mas Budi menekankan pentingnya nilai-nilai seperti senyum, salam, sapa, dan peduli dalam budaya perusahaannya.
Hal ini tercermin dalam pelayanan yang hangat dan ramah kepada setiap pelanggan.
Selain itu, perusahaan juga berkomitmen terhadap kualitas dan keamanan makanan, yang dibuktikan dengan perolehan sertifikasi halal dan upaya untuk mendapatkan sertifikasi mutu lainnya.
Berikut adalah menu lengkap dari Bebek & Ayam Kampung Mas Budi, lengkap dengan penjelasan tiap kategori menu:
Menu utama di Bebek Mas Budi menonjolkan olahan bebek dan ayam yang digoreng dengan bumbu khas, menghasilkan cita rasa gurih dan tekstur renyah.​
Bebek Goreng 1/2 Ekor Spesial / Reguler: Potongan besar bebek goreng dengan bumbu khas. Versi spesial biasanya memiliki porsi lebih besar atau tambahan tertentu.
Bebek Goreng 1/4 Ekor Spesial / Reguler: Pilihan porsi lebih kecil, cocok untuk yang ingin mencoba tanpa terlalu kenyang.
Ayam Kampung 1/4 Ekor Spesial / Reguler: Ayam kampung yang digoreng hingga renyah, dengan rasa khas ayam kampung yang lebih gurih.
Ayam Pejantan 1/4 Ekor Spesial / Reguler: Ayam pejantan dengan tekstur daging yang lebih kenyal, digoreng dengan bumbu khas.
Burung Malon Goreng: Burung Malon yang digoreng, memberikan sensasi rasa yang unik dan berbeda dari ayam atau bebek biasa.
Sebagai pelengkap, tersedia berbagai sayuran dan lauk tambahan:​
Sayur Asem: Sup asam khas Indonesia dengan berbagai sayuran.
Terong Goreng: Terong yang digoreng hingga renyah.
Kol Goreng: Kubis yang digoreng, memberikan rasa manis dan tekstur renyah.
Cah Kangkung: Tumis kangkung dengan bumbu bawang putih dan cabai.
Cah Tauge: Tumis tauge yang segar dan renyah.
Petai Goreng: Petai yang digoreng, cocok bagi pecinta rasa khas petai.
Ati Ampela Goreng: Hati dan ampela ayam yang digoreng.
Kepala Bebek / Ayam Goreng: Bagian kepala yang digoreng, menawarkan sensasi rasa yang berbeda.
Tahu & Tempe Goreng: Tahu dan tempe yang digoreng hingga kecokelatan.
Lele Goreng: Ikan lele yang digoreng garing.
Telur Dadar / Ceplok: Telur yang dimasak sesuai selera, dadar atau ceplok.
Nasi Putih: Nasi putih sebagai pendamping utama.​
Untuk kemudahan, tersedia paket box yang praktis:
Paket Ayam Pejantan / Kampung Reguler & Spesial: Berisi ayam, nasi, lalapan, dan sambal.
Paket Bebek Reguler & Spesial (1/4 & 1/2 Ekor): Berisi bebek, nasi, lalapan, dan sambal.
Berbagai pilihan minuman untuk menemani santapan Anda:​
Teh Panas Manis / Tawar
Es Teh Manis / Tawar
Teh Kampul Panas / Es: Teh khas dengan aroma dan rasa unik.
Jeruk Panas / Es: Minuman jeruk segar.
Air Es / Es Batu
Kopi Hitam: Kopi tanpa campuran, cocok bagi pecinta kopi murni.
Teh Pucuk Harum: Teh dalam kemasan dengan rasa manis.
Le Minerale: Air mineral dalam kemasan.
Salah satu keunikan Bebek Mas Budi adalah konsep prasmanan, di mana pelanggan dapat mengambil nasi dan sambal sepuasnya.
Tersedia tiga jenis sambal khas:​
Sambal Bawang: Pedas dengan aroma bawang yang kuat.
Sambal Ijo: Sambal hijau dengan rasa segar.
Sambal Tomat: Sambal dengan rasa manis dan asam dari tomat.
Bebek & Ayam Kampung Mas Budi telah menjadi pilihan favorit bagi pecinta kuliner unggas di berbagai kota di Indonesia.
Dengan konsep prasmanan yang unik dan harga terjangkau, restoran ini menawarkan pengalaman makan yang memuaskan.
Berikut adalah beberapa keunggulan utama dari Bebek Mas Budi:​
1. Hidangan Unggas yang Lezat dan Berkualitas
Bebek dan ayam kampung diolah dengan bumbu khas yang meresap sempurna, menghasilkan cita rasa gurih dan empuk tanpa aroma amis.
Potongan dagingnya besar dan memuaskan, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
2. Konsep Prasmanan: Ambil Sendiri Sepuasnya
Salah satu daya tarik utama adalah konsep prasmanan yang memungkinkan pelanggan mengambil nasi, sambal, dan lalapan sepuasnya.
Tersedia berbagai jenis sambal seperti sambal bawang, sambal ijo, dan sambal tomat, serta lalapan segar yang beragam.
3. Harga Terjangkau
Dengan harga mulai dari Rp 6.000 untuk nasi (sudah termasuk sambal dan lalapan), Bebek Mas Budi menawarkan pilihan menu yang ramah di kantong tanpa mengorbankan kualitas rasa.
4. Fasilitas Lengkap dan Nyaman
Restoran ini menyediakan fasilitas lengkap seperti area makan yang luas, parkir yang memadai, mushola, dan toilet bersih.
Beberapa cabang juga dilengkapi dengan ruang ber-AC dan area outdoor, memberikan kenyamanan bagi setiap pengunjung.
5. Pelayanan Ramah dan Cepat
Pelayanan di Bebek Mas Budi dikenal cepat dan ramah.
Staf menyambut pelanggan dengan senyum, salam, dan sapa, menciptakan suasana hangat dan menyenangkan selama bersantap.
6. Lokasi Strategis dan Mudah Diakses
Dengan banyak cabang yang tersebar di berbagai kota, Bebek Mas Budi mudah ditemukan dan diakses oleh pelanggan.
Lokasinya yang strategis memudahkan pengunjung untuk menikmati hidangan lezat tanpa harus bepergian jauh.
Berikut adalah syarat dan penjelasan lengkap untuk menjalin kemitraan dengan franchise Bebek dan Ayam Kampung Mas Budi:
Penyediaan Tempat dan Fasilitas
Calon mitra harus menyiapkan lokasi usaha, termasuk lahan, bangunan, dan fasilitas pendukung seperti dapur, area makan, dan tempat parkir.
Lokasi yang luas dan nyaman menjadi nilai tambah, mengingat konsep prasmanan yang memungkinkan pelanggan mengambil nasi, lalapan, dan sambal sepuasnya.
Modal Investasi
Calon mitra bertanggung jawab atas investasi awal untuk pembangunan dan penyediaan fasilitas.
Modal dagang, termasuk bahan baku dan perlengkapan operasional, disediakan oleh pihak pusat Mas Budi.
Sistem Bagi Hasil
Keuntungan dibagi dengan skema 55% untuk mitra (investor) dan 45% untuk manajemen pusat.
Pusat akan menangani pengelolaan operasional, termasuk penyediaan karyawan dan manajemen harian.
Standarisasi Rasa dan Pelatihan
Untuk menjaga konsistensi rasa di semua cabang, dapur pusat tersentralisasi.
Cabang di luar jangkauan dapur pusat diwajibkan mengikuti pelatihan di Semarang untuk memastikan standar rasa yang seragam.
Harga paket kemitraan franchise Bebek & Ayam Kampung Mas Budi tidak diumumkan secara publik di situs resmi mereka.
Namun, berdasarkan informasi yang tersedia, berikut adalah gambaran umum mengenai investasi dan sistem bagi hasil dalam kemitraan ini:
Investor: Bertanggung jawab menyediakan lokasi, lahan, bangunan, dan fasilitas operasional.
Manajemen: Pihak Bebek Mas Budi menyediakan modal dagang, bahan baku, tenaga kerja, serta mengelola operasional dan manajemen 100%.
Bagi Hasil: Pembagian keuntungan dilakukan dengan sistem 55% untuk investor dan 45% untuk manajemen.
Proyeksi BEP untuk franchise Bebek Mas Budi sangat bergantung pada berbagai faktor, seperti lokasi gerai, ukuran operasional, biaya tetap dan variabel, serta pendapatan yang dihasilkan dari penjualan.
Secara umum, franchise Bebek Mas Budi diperkirakan dapat mencapai BEP dalam 6 hingga 12 bulan setelah operasional, tergantung pada faktor-faktor di atas.
Menjalin kemitraan dengan franchise Bebek & Ayam Kampung Mas Budi menawarkan berbagai keuntungan yang menarik bagi calon investor.
Berikut adalah beberapa manfaat utama yang dapat diperoleh:
1. Sistem Kemitraan yang Praktis dan Menguntungkan
Bebek Mas Budi menerapkan sistem bagi hasil yang sederhana dan transparan: investor menerima 55% dari pendapatan, sementara manajemen pusat mendapatkan 45%.
Investor hanya perlu menyediakan lokasi usaha, sedangkan manajemen pusat menyediakan bahan baku, pelatihan, dan pengelolaan operasional.
Sistem ini memungkinkan investor untuk fokus pada pengawasan dan pengembangan outlet tanpa terlibat langsung dalam operasional sehari-hari.
2. Dukungan Operasional dan Pelatihan Lengkap
Setiap mitra franchise mendapatkan pelatihan intensif di dapur pusat yang terletak di Semarang.
Hal ini memastikan konsistensi rasa dan kualitas produk di semua cabang.
Selain itu, manajemen pusat juga menyediakan peralatan masak, bahan baku awal, dan dukungan pemasaran untuk membantu mitra memulai usaha dengan lancar.
3. Potensi Keuntungan yang Menjanjikan
Dengan konsep prasmanan “ambil sendiri sepuasnya”, Bebek Mas Budi menarik banyak pelanggan dari berbagai kalangan.
Pendapatan bulanan untuk mitra franchise dapat mencapai Rp 19 juta hingga Rp 35 juta, dengan keuntungan bersih sekitar Rp 6 juta hingga Rp 15 juta setelah dikurangi biaya operasional.
4. Pertumbuhan Jaringan yang Pesat
Sejak membuka peluang franchise pada tahun 2021, Bebek Mas Budi telah memiliki lebih dari 170 outlet di Jawa dan Bali, dengan total karyawan mencapai sekitar 4.000 orang.
Keberhasilan ini mencerminkan model bisnis yang solid dan permintaan pasar yang tinggi terhadap produk mereka.
5. Konsep Bisnis yang Sesuai dengan Budaya Lokal
Konsep prasmanan yang diterapkan Bebek Mas Budi sangat sesuai dengan budaya makan masyarakat Indonesia yang menyukai kebebasan dalam memilih dan mengambil makanan.
Hal ini menjadikan warung Bebek Mas Budi sebagai pilihan favorit bagi banyak pelanggan, terutama di kalangan menengah ke bawah.
6. Dampak Positif terhadap Ekonomi Lokal
Setiap pembukaan cabang baru tidak hanya membuka peluang usaha bagi investor, tetapi juga menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat setempat.
Sebagai contoh, pembukaan cabang di Kutoarjo diharapkan dapat menyerap tenaga kerja lokal dan meningkatkan perekonomian daerah.
Dengan berbagai keuntungan tersebut, menjalin kemitraan dengan franchise Bebek & Ayam Kampung Mas Budi dapat menjadi pilihan bisnis yang menguntungkan dan berkelanjutan.
Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) dari franchise Bebek & Ayam Kampung Mas Budi berdasarkan informasi yang tersedia:
Menu Khas dan Konsisten
Bebek Mas Budi menawarkan menu bebek dan ayam kampung dengan bumbu khas yang telah terbukti menjadi favorit banyak pelanggan. Cita rasa yang konsisten dan unik menjadi daya tarik utama bagi pelanggan yang mencari makanan yang berbeda.
Brand yang Terkenal
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade, Bebek Mas Budi telah membangun reputasi yang kuat di pasar kuliner Indonesia. Merek ini sudah dikenal banyak orang, yang membuatnya lebih mudah menarik pelanggan baru.
Sistem Franchise yang Teruji
Sistem franchise Bebek Mas Budi didesain untuk memberikan peluang bagi para calon franchisee (mitra bisnis) untuk membuka dan menjalankan usaha dengan sistem yang sudah teruji. Franchisee hanya perlu menyiapkan tempat, lahan, bangunan, dan fasilitas, sementara modal dagang, termasuk karyawan hingga pengelolaan manajemen, disediakan oleh pihak Mas Budi. Sistem bagi hasilnya adalah 55% untuk investor dan 45% untuk manajemen.
Ketergantungan pada Pemasok
Bisnis kuliner seperti Bebek Mas Budi sangat bergantung pada pasokan bahan baku yang konsisten dan berkualitas. Ketergantungan ini dapat menjadi kendala jika terjadi gangguan dalam rantai pasokan atau fluktuasi harga bahan baku.
Persaingan yang Ketat
Meskipun memiliki brand yang kuat, Bebek Mas Budi harus menghadapi persaingan dari berbagai restoran dan warung makan lain yang menawarkan menu serupa. Inovasi dan diferensiasi produk menjadi kunci untuk tetap unggul di pasar.
Ekspansi Pasar
Dengan semakin berkembangnya minat masyarakat terhadap kuliner khas Indonesia, Bebek Mas Budi memiliki peluang untuk memperluas jangkauan pasarnya ke berbagai daerah di Indonesia, bahkan internasional.
Tren Makanan Sehat
Semakin banyak konsumen yang mencari makanan sehat dan alami. Bebek dan ayam kampung yang ditawarkan Bebek Mas Budi dapat memenuhi tren ini, terutama jika dipromosikan sebagai pilihan makanan yang lebih sehat dibandingkan dengan produk olahan lainnya.
Kemitraan dan Kolaborasi
Bebek Mas Budi dapat menjajaki kemitraan dengan berbagai pihak, seperti perusahaan katering, event organizer, atau platform delivery online, untuk memperluas jangkauan dan meningkatkan penjualan.
Fluktuasi Ekonomi
Kondisi ekonomi yang tidak stabil dapat mempengaruhi daya beli masyarakat, sehingga berdampak pada penurunan penjualan.
Perubahan Selera Konsumen
Selera konsumen yang terus berubah menuntut Bebek Mas Budi untuk selalu berinovasi dalam menu dan layanan agar tetap relevan di pasar.
Regulasi Pemerintah
Perubahan kebijakan pemerintah terkait dengan industri makanan dan minuman, seperti peraturan tentang keamanan pangan, pajak, atau izin usaha, dapat mempengaruhi operasional bisnis.
Berikut adalah tips sukses menjalankan bisnis franchise Bebek & Ayam Kampung Mas Budi, berdasarkan pengalaman dan praktik terbaik dari pendirinya, Setyo Budi, serta sumber terpercaya:
1. Sistem Franchise yang Praktis dan Menguntungkan
Franchise Bebek Mas Budi menawarkan sistem yang sederhana dan efisien.
Investor hanya perlu menyiapkan lokasi, bangunan, dan fasilitas pendukung.
Manajemen operasional, termasuk pengadaan bahan baku, perekrutan karyawan, dan pelatihan, sepenuhnya ditangani oleh pihak manajemen pusat.
Pembagian hasil keuntungan dilakukan dengan skema 55% untuk investor dan 45% untuk manajemen.
2. Lokasi Strategis dan Konsep Prasmanan
Pemilihan lokasi yang strategis sangat penting.
Warung pertama Mas Budi berlokasi di Jalan Gatot Subroto, Semarang, dengan ukuran sekitar 5×7 meter.
Konsep prasmanan “Ambil Sendiri Sepuasnya” menjadi daya tarik utama, memungkinkan pelanggan untuk menikmati nasi, sambal, dan lalapan sepuasnya dengan harga terjangkau.
Konsep ini terbukti efektif menarik pelanggan dari berbagai kalangan.
3. Standarisasi Rasa dan Pelatihan Berkala
Untuk menjaga konsistensi rasa di semua cabang, dapur pusat di Semarang menjadi pusat produksi utama.
Cabang di luar kota wajib mengikuti pelatihan di Semarang agar rasa dan kualitas tetap terjaga.
Hal ini penting untuk memastikan pengalaman pelanggan yang konsisten di setiap outlet.
4. Manajemen yang Terkontrol dan Mental Pantang Menyerah
Kesuksesan Mas Budi tidak lepas dari manajemen yang terkontrol dengan baik di setiap lini.
Selain itu, mental yang tertata, pantang menyerah, dan berikhtiar menjadi kunci dalam menghadapi tantangan bisnis.
5. Fokus pada Bisnis yang Dibutuhkan Masyarakat
Mas Budi memilih bisnis kuliner yang selalu dibutuhkan masyarakat, yaitu bebek dan ayam goreng dengan harga terjangkau.
Produk konsumsi primer ini memiliki peluang lebih kecil untuk ditinggalkan pelanggan, memberikan stabilitas dalam bisnis.
6. Dukungan dan Pelatihan dari Pusat
Pihak manajemen pusat menyediakan pelatihan intensif bagi calon mitra franchise.
Pelatihan mencakup operasional, pengelolaan keuangan, dan pelayanan pelanggan, memastikan setiap cabang dapat beroperasi dengan standar yang telah ditetapkan.
7. Komitmen terhadap Kualitas dan Kepuasan Pelanggan
Mas Budi menekankan pentingnya menjaga kualitas produk dan pelayanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.
Hal ini mencakup pemilihan bahan baku berkualitas, proses memasak yang higienis, dan pelayanan yang ramah.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memanfaatkan sistem franchise yang telah terbukti efektif, Anda dapat memulai dan mengembangkan bisnis franchise Bebek & Ayam Kampung Mas Budi dengan potensi kesuksesan yang tinggi.
Bebek Mas Budi adalah salah satu bisnis franchise yang sukses di Indonesia dengan fokus utama pada masakan bebek goreng yang lezat dan berkualitas.
Konsep usaha yang sederhana namun unik ini mengutamakan rasa yang khas dan proses memasak yang terjaga dengan baik, membuat Bebek Mas Budi memiliki daya tarik tersendiri bagi pelanggan.
Dalam sistem franchise-nya, Bebek Mas Budi menawarkan peluang usaha dengan dukungan penuh, termasuk pelatihan, bahan baku berkualitas, serta strategi pemasaran yang terencana.
Franchise ini memberikan kesempatan bagi para investor untuk membuka gerai dengan modal yang terjangkau dan potensi keuntungan yang menjanjikan, mengingat popularitas kuliner bebek yang terus berkembang di pasar.
Dengan sistem operasional yang terstandarisasi dan pengawasan yang ketat, franchise Bebek Mas Budi berhasil mempertahankan konsistensi rasa dan layanan, menjadikannya sebagai pilihan menarik bagi mereka yang ingin terjun ke industri kuliner dengan risiko yang relatif lebih rendah namun dengan prospek yang cerah.
