Minggu, 25 Jan 2026
Franchise Nyapii merupakan peluang bisnis yang tengah naik daun di tengah tren kuliner kekinian yang terus berkembang di Indonesia.
Dengan mengusung konsep rice bowl kekinian yang mengedepankan cita rasa khas dan harga yang terjangkau, Nyapii berhasil menarik perhatian pasar, khususnya kalangan anak muda dan pekerja urban yang menginginkan makanan cepat saji namun tetap lezat dan mengenyangkan.
Dalam waktu singkat, Nyapii telah berkembang pesat dan membuka banyak cabang di berbagai kota, membuktikan bahwa konsep bisnis ini diterima dengan sangat baik oleh masyarakat luas.
Keunggulan dari franchise Nyapii terletak pada sistem bisnis yang sudah terbukti berhasil dan mudah dijalankan, bahkan oleh pelaku usaha pemula.
Dengan dukungan penuh dari tim pusat, para mitra akan mendapatkan pelatihan, panduan operasional, hingga strategi pemasaran yang efektif.
Hal ini membuat model bisnis Nyapii menjadi menarik karena tidak hanya menjual produk makanan, tetapi juga menawarkan sistem yang siap pakai dan minim risiko.
Selain itu, brand awareness yang terus dibangun melalui media sosial dan kampanye digital menjadikan Nyapii sebagai brand yang relevan dan terus eksis di tengah persaingan industri kuliner yang kompetitif.
Modal awal yang relatif terjangkau dan potensi balik modal yang cepat menjadi daya tarik tersendiri bagi para calon investor.
Ditambah lagi, menu-menu yang variatif dan bisa disesuaikan dengan tren pasar menjadikan Nyapii fleksibel dalam menghadapi perubahan selera konsumen.
Konsep dapur yang ringkas, efisien, dan bisa dijalankan dalam format outlet kecil hingga cloud kitchen membuat franchise ini sangat adaptif terhadap berbagai skenario lokasi usaha.
Dengan semua keunggulan ini, franchise Nyapii menjadi peluang emas bagi siapa saja yang ingin memiliki bisnis kuliner dengan potensi pertumbuhan yang menjanjikan, sistem yang sudah terbukti, serta dukungan penuh dari brand yang terus berkembang pesat di industri makanan dan minuman Indonesia.
Nyapii adalah merek kuliner yang didirikan pada tahun 2020 melalui kolaborasi antara Hendy Setiono, Edho Zell, dan Yasir Sani.
Hendy Setiono, pendiri Baba Rafi Enterprise, memiliki visi untuk menciptakan peluang usaha yang dapat membantu masyarakat, terutama di masa pandemi COVID-19.
Edho Zell, seorang YouTuber ternama, berperan sebagai brand ambassador Nyapii.
Kolaborasinya dengan Hendy Setiono diharapkan dapat meningkatkan popularitas merek ini di kalangan masyarakat luas. ​
Yasir Sani berperan dalam manajemen strategis Nyapii, memastikan bahwa aspek legalitas dan operasional bisnis berjalan dengan baik.
Ia bekerja sama dengan Hendy dan Edho untuk mengembangkan bisnis ini agar dapat berjalan secara berkelanjutan.
Nyapii menawarkan berbagai menu olahan daging sapi dengan cita rasa khas Indonesia yang dipadukan dengan sentuhan Korea dan Jepang.
Salah satu menu andalannya adalah Sei Sapi Asap dengan berbagai varian rasa, seperti Rendang, Sambal Jeruk Tempong, Sambal Padang, Mentai, dan Korean Spicy.
Konsep bisnis waralaba Nyapii terbukti sustainable dan menguntungkan, sehingga banyak pemilik modal yang tertarik untuk bergabung.
Dengan kombinasi pengalaman Hendy Setiono dalam industri kuliner, popularitas Edho Zell sebagai influencer, dan manajemen strategis dari Yasir Sani, Nyapii berhasil menjadi merek kuliner yang dikenal luas dan terus berkembang hingga saat ini.​
Berikut adalah rangkuman menu lengkap Nyapii, restoran spesialis sei sapi asap yang populer di Indonesia, termasuk di Bekasi.
Nyapii menyajikan sei sapi asap dengan berbagai pilihan sambal dan saus, disajikan bersama nasi dan sayuran.
Sambal Tempong: Pedas khas Banyuwangi.
Sambal Cibiuk: Segar khas Garut.
Sambal Matah: Aroma khas Bali.
Sambal Rica-Rica: Pedas khas Manado.​
Sambal Padang: Kaya rempah khas Minang.
Saus Mentai: Creamy dengan sentuhan Jepang.​
Korean Spicy: Pedas manis ala Korea.
Sweet Cheese: Gurih manis keju.
Bumbu Rendang: Rempah khas Padang.
Nasi Putih: Gratis.
Nasi Jagung: Tambahan sekitar Rp 2.200.
Nasi Butter Jagung: Untuk varian tertentu seperti saus mentai.
Daun Singkong: Umumnya disajikan dengan sambal seperti Tempong, Padang, dan Rendang.
Bayam Crispy: Disajikan dengan sambal seperti Cibiuk, Rica-Rica, dan Matah.
Termasuk nasi, sei sapi asap 40gr, sambal/saus pilihan, dan sayur.
Paket lengkap dengan minuman seperti Lemon Grass Tea.
Isi: nasi, sei sapi 100gr, topping (rendang/mentai/korean spicy), sayur, telur, dan minuman.
Porsi ekonomis dengan sei sapi original dan nasi.​
Sei sapi 25gr, nasi butter hangat, dan bayam crispy.
Sei Sapi Asap Polos (40gr): Rp 23.500.
Sei Sapi Asap dengan Saus (40gr): Rp 26.000.​
Sambal Tambahan: Rp 11.500.​
Nasi Jagung: Rp 13.500.​
Bayam Crispy / Daun Singkong: Rp 11.500.
Coconut Ocean / Blue Lychee: Rp 18.000.​
Lemon Grass Tea: Rp 13.500.​
Teh Pucuk / Le Minerale: Rp 10.000.
Nyapii Frozen 250gr: Rp 122.000 (termasuk saus pilihan).
Nyapii adalah restoran yang mengusung konsep modern dalam menyajikan sei sapi khas Nusa Tenggara Timur (NTT).
Berikut adalah beberapa keunggulan utama Nyapii yang membedakannya dari pesaing:
1. Inovasi Menu dan Rasa Kekinian
Nyapii menghadirkan sei sapi dengan cita rasa modern yang disesuaikan dengan selera konsumen masa kini.
Menu yang ditawarkan mencakup variasi rasa seperti sambal padang, sambal jeruk tempong, rendang, mentai, dan Korean spicy.
Pendekatan ini menjadikan sei sapi lebih relevan dan menarik bagi generasi muda serta pecinta kuliner kekinian.
2. Proses Pengolahan Daging yang Premium
Daging sapi yang digunakan oleh Nyapii adalah daging impor bersertifikasi halal.
Proses pengasapan dilakukan selama 8 jam, menghasilkan tekstur daging yang lembut dan cita rasa yang meresap.
Teknik ini memberikan keunggulan dibandingkan sei sapi konvensional yang biasanya diolah secara tradisional.
3. Strategi Komunikasi Pemasaran yang Efektif
Nyapii menerapkan strategi komunikasi pemasaran yang mencakup informing, persuading, dan reminding.
Informasi disampaikan secara langsung oleh karyawan, pemilik, maupun brand ambassador kepada konsumen.
Pendekatan ini membantu membangun kesadaran merek dan meningkatkan loyalitas pelanggan.
4. Kolaborasi dengan Influencer
Nyapii bekerja sama dengan influencer seperti Edho Zell untuk mempromosikan produknya melalui media sosial.
Kolaborasi ini memperluas jangkauan pemasaran dan menarik perhatian audiens yang lebih luas.
Dengan kombinasi inovasi produk, kualitas bahan baku, dan strategi pemasaran yang efektif, Nyapii berhasil menciptakan identitas unik di pasar kuliner Indonesia.
​
Berikut adalah syarat dan prosedur untuk bergabung sebagai mitra franchise Nyapii, berdasarkan informasi dari sumber terpercaya:
​Lokasi Usaha: Mitra diwajibkan menyediakan lokasi usaha dengan luas minimum 70 m², baik dalam bentuk ruko maupun kontainer.
​Biaya Investasi: Calon mitra perlu menyiapkan dana investasi sesuai dengan paket yang dipilih. Biaya ini mencakup peralatan, pelatihan, dan sistem operasional. Nominal investasi tidak disebutkan di sini sesuai permintaan Anda.
​Royalty Fee: Terdapat biaya royalti sebesar 5% dari omzet bulanan yang harus dibayarkan oleh mitra kepada pihak pusat.
​Durasi Lisensi: Lisensi franchise berlaku selama 5 tahun, dengan opsi perpanjangan sesuai kesepakatan.
​Pelatihan dan SOP: Mitra akan mendapatkan pelatihan karyawan, buku panduan operasional (SOP), serta sistem POS/CRM untuk mendukung operasional harian.
​Perjanjian Hukum: Akan dibuat perjanjian resmi yang mengatur hak dan kewajiban kedua belah pihak, termasuk aspek legalitas merek dan operasional bisnis.
​Sertifikasi Halal: Meskipun belum memiliki sertifikasi halal dari LPPOM MUI, mitra disarankan untuk mengurusnya guna meningkatkan kepercayaan konsumen, terutama yang beragama Islam.
​Pengajuan Permohonan: Calon mitra mengajukan permohonan melalui kontak resmi Nyapii.​
​Survei Lokasi: Tim Nyapii akan melakukan survei untuk menilai kelayakan lokasi yang diajukan.
​Penandatanganan Perjanjian: Setelah lokasi disetujui, dilakukan penandatanganan perjanjian franchise antara kedua belah pihak.​
​Pelatihan dan Persiapan: Mitra dan karyawan akan mengikuti pelatihan operasional sesuai standar Nyapii.
​Pembukaan Gerai: Setelah semua persiapan selesai, gerai siap untuk dibuka dan mulai beroperasi.
Berikut adalah informasi lengkap mengenai biaya dan skema investasi franchise Nyapii:​
Terdapat dua skema kemitraan yang ditawarkan oleh Nyapii:
Tipe Reguler (Mandiri)
Biaya Investasi: Rp300 juta
Royalty Fee: 5% dari omzet bulanan
Durasi Lisensi: 5 tahun
Estimasi Laba Bersih Bulanan: Rp24,8 juta
Perkiraan Balik Modal (ROI): 8–22 bulan, tergantung pada target penjualan harian
Tipe Autopilot (Dikelola Pusat)
Biaya Investasi: Rp300 juta
Bagi Hasil: 50% dari laba bersih
Estimasi Laba Investor: Rp7,7 juta–Rp21,8 juta per bulan​
Perkiraan Balik Modal: 14–39 bulan, tergantung pada performa outlet
Nyapii menawarkan dua konsep outlet:
Ruko (Dine-In): Ukuran minimal 70 m²
Kontainer (Outdoor): Ukuran sekitar 30 m²​
Biaya investasi untuk tipe kontainer berkisar antara Rp150 juta hingga Rp200 juta, dengan estimasi ROI sekitar 35 bulan.
Berikut adalah proyeksi keuangan untuk tipe reguler:
Penjualan Harian 95 Porsi:
Gross Margin: Rp33 juta​
Laba Bersih: Rp13,9 juta​
Balik Modal: 22 bulan​
Penjualan Harian 138 Porsi:
Gross Margin: Rp48 juta
Laba Bersih: Rp24,8 juta
Balik Modal: 12 bulan​
Penjualan Harian 207 Porsi:
Gross Margin: Rp72 juta
Laba Bersih: Rp39,7 juta
Balik Modal: 8 bulan
Sebagai mitra Nyapii, Anda akan mendapatkan:
Peralatan operasional lengkap
Sistem POS/CRM
Pelatihan dan SOP​
Dukungan pemasaran dan promosi
Bantuan survei lokasi​
Bahan baku dan bumbu dari pusat
Bergabung dengan franchise Nyapii menawarkan sejumlah keuntungan menarik bagi calon mitra yang ingin terjun ke dunia bisnis kuliner.
Berikut adalah beberapa keuntungan utama yang dapat Anda peroleh:​
1. Konsep Produk Unik dan Diminati Pasar
Nyapii menyajikan sei sapi asap khas Nusa Tenggara Timur yang dimasak selama 8 jam, menghasilkan daging yang empuk dan juicy.
Menu ini dipadukan dengan berbagai sambal khas seperti sambal lu’at, matah, rica-rica, lada hitam, dan sambal hijau, yang sangat digemari oleh kalangan milenial.
2. Potensi Keuntungan Menarik
Dengan investasi awal sekitar Rp250 juta hingga Rp300 juta, mitra dapat memilih tipe outlet ruko (dine-in) atau kontainer.
Perkiraan laba bersih bulanan mencapai Rp24,8 juta, dengan estimasi pengembalian modal (ROI) dalam 8 hingga 22 bulan, tergantung pada target penjualan harian.
3. Dukungan Pelatihan dan Operasional Lengkap
Franchisor menyediakan pelatihan menyeluruh bagi mitra, termasuk pelatihan karyawan, panduan operasional (SOP), sistem POS/CRM, serta penyediaan peralatan operasional.
Selain itu, mitra mendapatkan dukungan pemasaran dan promosi dari tim yang berpengalaman.
4. Brand yang Sudah Dikenal Luas
Didirikan oleh Edho Zell bekerja sama dengan Baba Rafi Enterprise, Nyapii telah membuka lebih dari 63 outlet di berbagai kota di Indonesia.
Kehadiran brand ini yang sudah dikenal luas memberikan kepercayaan lebih kepada pelanggan dan memudahkan dalam menarik konsumen baru.
5. Sistem Bisnis Teruji dan Terstruktur
Sebagai bagian dari jaringan franchise, mitra mendapatkan akses ke sistem bisnis yang telah teruji, termasuk SOP yang jelas, pemasok terpercaya, dan strategi pemasaran yang efektif.
Hal ini mengurangi risiko kesalahan dan meningkatkan efisiensi operasional.
6. Komunitas dan Jaringan Franchise yang Kuat
Menjadi bagian dari komunitas franchise Nyapii memungkinkan mitra untuk berbagi pengalaman, strategi sukses, dan mendapatkan dukungan dari sesama franchisee.
Jaringan ini juga membuka peluang untuk ekspansi bisnis di masa depan.
7. Proses Bergabung yang Jelas dan Terstruktur
Proses untuk menjadi mitra Nyapii meliputi presentasi bisnis, pengisian formulir, pembayaran commitment fee, penandatanganan MOU dan kontrak, pelunasan investasi, pelatihan karyawan, persiapan outlet, pengiriman bahan baku, dan pembukaan outlet.
Proses yang terstruktur ini memudahkan calon mitra dalam memulai bisnis.
Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Nyapii:
Kekuatan (Strengths)
Brand yang dikenal: Nyapii telah memiliki pengakuan merek yang baik di pasar, memudahkan franchisee dalam menarik pelanggan.
Sistem operasional yang terstandarisasi: Sebagai franchise, Nyapii menyediakan SOP yang jelas, meminimalkan risiko kesalahan operasional.
Dukungan pelatihan dan pemasaran: Franchisee mendapatkan pelatihan lengkap dan dukungan pemasaran dari franchisor, membantu dalam pengelolaan bisnis.
Produk yang konsisten: Menu yang ditawarkan memiliki cita rasa yang konsisten, menjaga kepuasan pelanggan.​
Kelemahan (Weaknesses)
Keterbatasan inovasi produk: Sebagai bagian dari franchise, franchisee mungkin memiliki ruang terbatas untuk berinovasi dalam menu atau konsep baru.
Biaya awal dan royalti: Investasi awal dan biaya royalti yang harus dibayarkan kepada franchisor dapat menjadi beban finansial bagi sebagian calon franchisee.
Ketergantungan pada reputasi merek: Kinerja cabang lain yang buruk dapat mempengaruhi reputasi seluruh jaringan franchise, termasuk Nyapii.
Peluang (Opportunities)
Tren kuliner ayam yang terus berkembang: Permintaan terhadap menu berbahan dasar ayam tetap tinggi, memberikan peluang pasar yang luas.
Ekspansi ke lokasi baru: Dengan sistem franchise, Nyapii memiliki potensi untuk memperluas jangkauan pasar ke berbagai daerah.
Kemitraan dengan platform digital: Kolaborasi dengan aplikasi pengantaran makanan dapat meningkatkan visibilitas dan penjualan.
Ancaman (Threats)
Persaingan yang ketat: Banyaknya pesaing di industri kuliner dapat mempengaruhi pangsa pasar Nyapii.
Perubahan tren konsumen: Perubahan selera dan preferensi konsumen dapat mempengaruhi permintaan terhadap menu yang ditawarkan.
Isu kesehatan dan keamanan pangan: Setiap masalah terkait kualitas atau keamanan produk dapat merusak reputasi merek secara keseluruhan.
Berikut adalah tips sukses menjalankan bisnis franchise Nyapii:
1. Pilih Franchise yang Sesuai dengan Minat dan Kemampuan
Pilihlah franchise yang sesuai dengan minat dan kemampuan Anda agar lebih mudah dikelola.
Misalnya, jika Anda memiliki minat di bidang kuliner, Anda bisa memilih franchise makanan atau minuman seperti Nyapii.
2. Pelajari Sistem Franchise
Pahami sistem operasional dari franchise yang Anda pilih.
Tanyakan pengalaman dari franchisee lain untuk mendapatkan gambaran lebih jelas tentang tantangan dan peluang yang ada.
Anda bisa mengunjungi beberapa outlet franchise yang sudah beroperasi dan berbicara langsung dengan pemiliknya.
3. Analisis Biaya dan Keuangan
Hitung dengan cermat biaya investasi awal serta biaya operasional.
Siapkan anggaran yang realistis dan dana darurat untuk menghadapi situasi tak terduga.
Pastikan Anda memiliki sumber daya finansial yang cukup untuk menjalankan bisnis.
Selain itu, pertimbangkan juga potensi keuntungan yang bisa Anda dapatkan.
Lakukan analisis break-even point untuk mengetahui kapan Anda bisa balik modal dan mulai mendapatkan keuntungan.
4. Lokasi yang Strategis
Lokasi merupakan salah satu faktor kunci kesuksesan bisnis franchise.
Pilihlah lokasi yang strategis dan mudah diakses oleh target pasar Anda.
Lakukan survei untuk memastikan lokasi tersebut memiliki potensi pelanggan yang tinggi.
Contohnya, jika Anda memilih franchise di bidang makanan cepat saji, pastikan lokasi tersebut berada di area dengan lalu lintas tinggi seperti pusat perbelanjaan atau dekat dengan perkantoran.
Lokasi yang strategis akan membantu menarik lebih banyak pelanggan dan meningkatkan penjualan.
5. Manajemen Bisnis yang Baik
Memiliki franchise yang bagus bukanlah jaminan kesuksesan jika Anda tidak memiliki manajemen bisnis yang baik.
Setelah memilih franchise yang tepat, pastikan Anda mengatur operasi bisnis dengan benar.
Ini mencakup manajemen keuangan, sumber daya manusia, pemasaran, dan operasi sehari-hari.
Pastikan Anda memiliki sistem yang kuat untuk melacak pendapatan, biaya, dan keuntungan.
Selain itu, merekrut dan melatih karyawan dengan baik untuk memastikan pelayanan yang konsisten dan berkualitas tinggi.
Manajemen bisnis yang baik juga berarti mengikuti panduan dan prosedur yang ditetapkan oleh franchisor, karena ini akan memastikan konsistensi merek di seluruh jaringan franchise.
6. Manfaatkan Pelatihan dan Dukungan
Salah satu keuntungan besar dari bisnis franchise adalah dukungan yang Anda dapatkan dari franchisor.
Sebagian besar franchisor menawarkan pelatihan awal dan dukungan berkelanjutan untuk franchisee mereka.
Manfaatkan kesempatan ini sebaik mungkin.
Pelatihan awal biasanya mencakup pengenalan merek, sistem operasi, dan prosedur bisnis.
Dukungan berkelanjutan dapat mencakup saran pemasaran, bantuan teknis, dan pemasaran produk.
Jangan ragu untuk menghubungi franchisor jika Anda memiliki pertanyaan atau masalah.
Dukungan ini adalah salah satu nilai tambah utama dalam menjalankan bisnis franchise, jadi pastikan Anda menggunakannya dengan maksimal.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat meningkatkan peluang kesuksesan dalam menjalankan bisnis franchise Nyapii.
Selalu ingat untuk melakukan riset menyeluruh dan mempersiapkan segala aspek bisnis dengan matang.
Bisnis franchise Nyapii menawarkan peluang bagi para pengusaha untuk bergabung dalam industri kuliner dengan konsep yang sederhana namun inovatif, yakni menyajikan menu nasi dalam bentuk box yang praktis dan mudah dinikmati.
Dengan model franchise yang telah teruji, Nyapii memberikan peluang bagi mitra untuk memulai usaha dengan dukungan penuh dari sistem yang telah terstruktur, mulai dari pelatihan, pemasaran, hingga pasokan bahan baku.
Konsep yang mudah diterima di berbagai kalangan serta harga yang terjangkau membuat Nyapii menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin terjun ke dunia bisnis kuliner.
Melalui sistem franchise yang terencana, Nyapii berupaya untuk memperluas jangkauan pasar dan membangun jaringan usaha yang solid, menguntungkan, dan berkelanjutan.
Selain itu, keberhasilan model bisnis ini sangat bergantung pada kesesuaian lokasi dan kemampuan mitra untuk mengikuti prosedur serta standar operasional yang telah ditetapkan.
