Minggu, 25 Jan 2026
Franchise Pan & Co merupakan peluang bisnis yang menjanjikan di industri kuliner, khususnya dalam segmen dessert dan makanan ringan modern.
Dikenal dengan produk utamanya berupa Japanese fluffy pancakes yang unik dan menarik, Pan & Co berhasil menarik perhatian pasar dari berbagai kalangan, terutama anak muda dan keluarga.
Dengan konsep gerai yang kekinian dan menu inovatif, franchise ini menawarkan potensi keuntungan yang tinggi serta dukungan manajemen yang solid bagi para mitra usaha.
Bagi Anda yang ingin memulai bisnis di bidang F&B dengan merek yang sudah dikenal luas, franchise Pan & Co layak dipertimbangkan.
Pan & Co adalah kafe dessert asal Indonesia yang dikenal sebagai pelopor Japanese fluffy pancake di Tanah Air.
Didirikan pada tahun 2019 oleh sekelompok pecinta dessert, Pan & Co telah berkembang pesat dengan lebih dari 30 gerai di berbagai kota besar, termasuk Jabodetabek, Bandung, dan Surabaya.
Pan & Co mengusung konsep kafe Jepang yang menyajikan fluffy pancake dengan teknik dan resep otentik dari Jepang.
Meskipun merupakan brand lokal, Pan & Co tetap setia pada metode pembuatan ala Jepang, bahkan tanpa menggunakan baking soda atau baking powder, namun tetap menghasilkan pancake yang lembut dan mengembang.
Menu andalan mereka mencakup varian seperti Chizu Boba, La Caramello, dan Tiramisu Baby, yang memadukan pancake lembut dengan topping kekinian seperti krim keju dan boba.
Selain itu, Pan & Co juga menawarkan minuman khas seperti Fruit Chizutea dan Sakura Blossom.
Pan & Co dikelola oleh PT Ravana Panco Aksaria, sebuah perusahaan makanan dan minuman yang berbasis di Jakarta Utara.
Perusahaan ini dikenal sebagai kafe Jepang yang Instagrammable dan menyajikan fluffy pancake di beberapa mal terbesar di Jakarta dan sekitarnya.
Informasi spesifik mengenai individu pendiri Pan & Co di Indonesia tidak tersedia dalam sumber yang ada.
Namun, terdapat perusahaan bernama Pan & Co di Singapura yang bergerak di bidang konsultasi dan perekrutan, didirikan oleh Zaixian Pan dan Lye Sheng.
Perlu dicatat bahwa perusahaan ini tidak terkait dengan kafe Pan & Co di Indonesia.
Pan & Co adalah kafe pancake Jepang yang populer di Indonesia, dikenal dengan pancake souffle yang lembut dan tebal.
Meskipun tidak tersedia daftar menu resmi secara daring, berikut adalah beberapa kategori menu yang biasanya ditawarkan oleh Pan & Co, berdasarkan informasi yang tersedia hingga tahun 2025:
Pancake souffle adalah menu andalan Pan & Co, dikenal karena teksturnya yang ringan dan lembut. Beberapa varian populer meliputi:
Original Soufflé Pancake: Disajikan dengan sirup maple, mentega, dan gula bubuk.
Matcha Soufflé Pancake: Dibuat dengan bubuk teh hijau Jepang, memberikan rasa yang khas dan sedikit pahit.
Chocolate Soufflé Pancake: Dilengkapi dengan saus cokelat dan taburan cokelat parut.
Strawberry Soufflé Pancake: Disajikan dengan potongan stroberi segar dan saus stroberi.
Selain pancake, Pan & Co juga menawarkan beberapa pilihan makanan berat dengan sentuhan Jepang, seperti:
Chicken Katsu Curry Rice: Nasi kari Jepang dengan ayam katsu yang renyah.
Beef Teriyaki Rice Bowl: Nasi dengan daging sapi teriyaki dan sayuran.
Untuk melengkapi hidangan, Pan & Co menyediakan berbagai minuman, termasuk:
Matcha Latte: Minuman teh hijau dengan susu yang lembut.
Iced Coffee: Kopi dingin yang menyegarkan.
Fruit Tea: Teh dengan potongan buah segar.
Berikut adalah beberapa keunggulan utama Pan & Co:
1. Resep Autentik Jepang
Pan & Co menggunakan teknik 100% Jepang dalam pembuatan pancake-nya.
Pancake mereka dibuat tanpa baking powder atau baking soda, namun tetap menghasilkan tekstur yang lembut dan mengembang alami.
Semua saus dan topping dibuat segar setiap hari tanpa tambahan perasa buatan atau pengawet, menjamin kualitas rasa yang konsisten dan sehat.
2. Menu Variatif dan Inovatif
Selain pancake manis, Pan & Co menawarkan berbagai pilihan menu seperti toast, pasta, salad, dan minuman segar.
Beberapa menu populer termasuk Chizu Boba, La Caramello, dan Tiramisu Baby.
Inovasi seperti penggunaan boba sebagai topping pancake memberikan pengalaman kuliner yang unik bagi pelanggan.
3. Dukungan Franchise yang Kuat
Pan & Co menawarkan peluang bisnis franchise dengan konsep menarik dan produk berkualitas.
Franchisee mendapatkan dukungan penuh dari tim manajemen, mulai dari pelatihan hingga operasional dan pemasaran.
Standar operasional yang telah teruji memastikan konsistensi rasa dan pelayanan di setiap outlet.
4. Ekspansi Nasional yang Sukses
Sejak membuka gerai pertama di Mall Kelapa Gading, Pan & Co telah berkembang dengan lebih dari 10 outlet yang tersebar di berbagai kota besar di Indonesia, termasuk Jakarta, Surabaya, Makassar, dan Bali.
Kehadiran mereka di pusat perbelanjaan memudahkan akses pelanggan dan meningkatkan visibilitas merek.
5. Pengalaman Bersantap yang Menyenangkan
Dengan desain outlet yang cerah dan pelayanan yang ramah, Pan & Co menciptakan suasana yang nyaman bagi pelanggan.
Aroma pancake yang menggoda dan berbagai pilihan menu membuat tempat ini cocok untuk dikunjungi bersama keluarga atau teman.
Dengan kombinasi resep autentik, inovasi menu, dukungan franchise yang solid, ekspansi yang sukses, dan pengalaman bersantap yang menyenangkan, Pan & Co telah membuktikan dirinya sebagai salah satu pemain utama dalam industri kuliner Indonesia.
Berikut adalah informasi lengkap mengenai syarat bergabung dengan franchise Pan & Co, sebuah brand pancake fluffy khas Jepang yang berkembang di Indonesia:
Warga Negara Indonesia (WNI)
Calon mitra harus merupakan WNI dan memiliki identitas resmi seperti KTP.
Komitmen terhadap Standar Operasional
Mitra diharapkan mengikuti standar operasional yang telah ditetapkan oleh Pan & Co untuk menjaga konsistensi kualitas produk dan layanan.
Lokasi Usaha Strategis
Pemilihan lokasi yang strategis sangat penting untuk mendukung keberhasilan outlet.
Pelatihan dan Dukungan
Pan & Co menyediakan pelatihan dan dukungan kepada mitra untuk memastikan operasional berjalan lancar dan sesuai standar.
Unduh Proposal
Kunjungi situs resmi Pan & Co untuk mengunduh proposal franchise.
Pengajuan Kemitraan
Isi formulir pengajuan dan lengkapi dokumen yang diperlukan.
Evaluasi dan Wawancara
Pihak Pan & Co akan melakukan evaluasi dan wawancara untuk menilai kesesuaian calon mitra.
Penandatanganan Kontrak
Setelah disetujui, calon mitra akan menandatangani kontrak kemitraan.
Pelatihan dan Persiapan Outlet
Mitra akan mengikuti pelatihan dan mempersiapkan outlet sesuai dengan panduan dari Pan & Co.
Franchise Pan & Co, yang dikenal dengan sajian Japanese fluffy pancake, menawarkan peluang bisnis menarik di industri kuliner Indonesia.
Namun, informasi resmi mengenai biaya investasi awal belum dipublikasikan secara terbuka oleh pihak manajemen.
Meskipun tidak ada angka resmi, beberapa sumber menyebutkan bahwa calon mitra perlu menyiapkan modal yang cukup besar.
Hal ini disebabkan oleh kecenderungan Pan & Co membuka gerai di pusat perbelanjaan besar, yang tentunya memerlukan investasi signifikan.
Sebagai mitra franchise, Anda akan mendapatkan berbagai dukungan dari tim manajemen Pan & Co, termasuk:
Pelatihan dan Operasional: Panduan lengkap dalam menjalankan operasional harian.
Pemasaran: Strategi promosi untuk meningkatkan penjualan.
Standar Bahan Baku: Jaminan kualitas bahan baku untuk menjaga konsistensi rasa.
Bergabung dengan franchise Pan & Co menawarkan sejumlah keuntungan yang menarik, terutama bagi Anda yang ingin terjun ke bisnis kuliner dengan dukungan sistem yang sudah terbukti.
Berikut adalah beberapa manfaat utama yang bisa Anda peroleh:
1. Merek yang Sudah Dikenal dan Populer
Pan & Co dikenal sebagai pelopor pancake fluffy khas Jepang di Indonesia sejak 2019.
Dengan lebih dari 10 outlet yang tersebar di berbagai pusat perbelanjaan, merek ini telah membangun reputasi yang kuat di kalangan pecinta kuliner.
Hal ini memudahkan Anda dalam menarik pelanggan tanpa perlu membangun brand dari nol.
2. Dukungan Pelatihan dan Operasional
Sebagai franchisee, Anda akan mendapatkan pelatihan menyeluruh dari tim Pan & Co, mencakup operasional, pemasaran, hingga manajemen bisnis.
Dukungan ini memastikan Anda siap menjalankan bisnis sesuai standar yang telah ditetapkan.
3. Produk Berkualitas dan Konsisten
Pan & Co menekankan penggunaan bahan baku berkualitas tinggi untuk menjaga konsistensi rasa di setiap outlet.
Dengan menu andalan seperti Japanese Fluffy Pancake dan berbagai varian topping, pelanggan akan mendapatkan pengalaman kuliner yang memuaskan.
4. Sistem Bisnis yang Teruji
Dengan bergabung dalam sistem franchise, Anda memanfaatkan model bisnis yang telah terbukti sukses.
Ini mengurangi risiko kegagalan yang sering terjadi pada bisnis yang dibangun dari awal.
5. Dukungan Pemasaran Terpusat
Franchisor biasanya menyediakan strategi pemasaran yang telah dirancang secara profesional, termasuk iklan dan promosi.
Hal ini membantu meningkatkan visibilitas bisnis Anda tanpa perlu mengeluarkan biaya besar untuk pemasaran mandiri.
6. Jaringan dan Komunitas Bisnis
Menjadi bagian dari jaringan franchise memberikan Anda akses ke komunitas bisnis yang dapat saling berbagi pengalaman dan strategi sukses.
Ini juga membuka peluang untuk kolaborasi dan pengembangan bisnis lebih lanjut.
7. Kemudahan dalam Rantai Pasokan
Franchisor biasanya telah memiliki sistem pengadaan bahan baku dan peralatan yang efisien.
Sebagai franchisee, Anda akan mendapatkan keuntungan dari sistem ini, memastikan kelancaran operasional sehari-hari.
8. Potensi Keuntungan yang Lebih Besar
Dengan merek yang sudah dikenal dan sistem bisnis yang efisien, Anda memiliki peluang untuk mencapai keuntungan yang lebih besar dibandingkan memulai bisnis sendiri.
Dukungan dari franchisor juga membantu dalam mengoptimalkan operasional dan strategi penjualan.
Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Pan & Co, sebuah jaringan restoran pancake Jepang yang berkembang di Indonesia:
Konsep Produk Unik dan Premium: Pan & Co menawarkan Japanese soufflé pancake yang lembut dan tebal, berbeda dari pancake biasa. Hal ini menciptakan daya tarik tersendiri bagi konsumen yang mencari pengalaman kuliner baru.
Standar Operasional yang Terstruktur: Franchisee mendapatkan panduan operasional yang lengkap, termasuk pelatihan, resep, dan manajemen operasional, sehingga memudahkan dalam menjalankan bisnis.
Brand Awareness yang Kuat di Kalangan Milenial: Dengan desain outlet yang Instagramable dan produk yang menarik secara visual, Pan & Co berhasil menarik perhatian generasi muda yang aktif di media sosial.
Ketergantungan pada Tren Kuliner: Popularitas soufflé pancake bisa menurun seiring waktu jika tidak ada inovasi produk yang berkelanjutan.
Biaya Investasi Awal yang Relatif Tinggi: Modal awal untuk membuka franchise Pan & Co bisa menjadi penghalang bagi calon mitra yang memiliki keterbatasan dana.
Keterbatasan Menu: Fokus utama pada pancake dapat membatasi variasi menu, yang mungkin tidak menarik bagi konsumen yang mencari pilihan makanan yang lebih beragam.
Ekspansi ke Kota-Kota Baru: Masih banyak kota di Indonesia yang belum memiliki outlet Pan & Co, memberikan peluang ekspansi yang luas.
Kemitraan dengan Platform Online: Bekerja sama dengan layanan pesan antar makanan dapat meningkatkan jangkauan pasar dan penjualan.
Diversifikasi Menu: Menambahkan varian menu baru, seperti minuman khas Jepang atau makanan ringan lainnya, dapat menarik lebih banyak konsumen.
Persaingan yang Ketat di Industri Kuliner: Banyaknya pemain di industri makanan dan minuman, khususnya yang menawarkan konsep serupa, dapat mengurangi pangsa pasar Pan & Co.
Perubahan Preferensi Konsumen: Tren makanan cepat berubah, dan ketidakmampuan untuk beradaptasi dapat menyebabkan penurunan minat konsumen.
Kondisi Ekonomi yang Tidak Stabil: Fluktuasi ekonomi dapat mempengaruhi daya beli konsumen, yang berdampak pada penjualan.
Berikut adalah beberapa tips sukses menjalankan bisnis franchise Pan & Co yang bisa diambil berdasarkan prinsip umum dan sumber terpercaya terkait bisnis franchise makanan cepat saji seperti Pan & Co:
1. Pahami Brand dan Produk dengan Mendalam
Pelajari nilai dan keunggulan produk Pan & Co, seperti bahan berkualitas, resep rahasia, dan konsep uniknya.
Pastikan Anda bisa menyampaikan cerita dan keunikan brand kepada pelanggan dengan konsisten.
2. Ikuti Standar Operasional Prosedur (SOP) dengan Ketat
Franchise Pan & Co biasanya sudah menyediakan SOP yang jelas, mulai dari pengolahan bahan, pelayanan pelanggan, hingga tata kelola outlet.
Patuhilah SOP tersebut agar kualitas produk dan layanan tetap konsisten di semua cabang.
3. Lokasi Strategis
Pilih lokasi yang ramai, mudah diakses, dan sesuai target pasar seperti area perkantoran, sekolah, kampus, atau pusat perbelanjaan.
Lokasi yang tepat sangat menentukan seberapa cepat bisnis franchise bisa berkembang.
4. Manajemen Keuangan yang Baik
Catat semua pemasukan dan pengeluaran secara rinci.
Kelola modal dengan bijak dan hindari pengeluaran yang tidak perlu.
5. Promosi dan Marketing Aktif
Manfaatkan media sosial untuk memperkenalkan promo dan menu terbaru.
Ikuti event lokal atau buat program loyalitas pelanggan untuk meningkatkan brand awareness dan repeat order.
6. Pelayanan Pelanggan yang Ramah dan Cepat
Latih karyawan agar selalu memberikan pelayanan ramah dan cepat.
Pelayanan yang baik akan meningkatkan kepuasan pelanggan dan membuat mereka kembali lagi.
7. Terus Belajar dan Beradaptasi
Ikuti pelatihan dan update dari pihak franchisor.
Dengarkan feedback pelanggan dan lakukan perbaikan jika perlu.
8. Manfaatkan Support dari Franchisor
Jangan ragu meminta bantuan dan konsultasi dari franchisor terkait operasional, pemasaran, dan manajemen.
Franchisor biasanya menyediakan pelatihan dan dukungan yang bisa mempercepat kesuksesan Anda.
Bisnis franchise Pan & Co merupakan peluang usaha yang menjanjikan di bidang makanan cepat saji, khususnya yang berfokus pada produk roti panggang dengan berbagai varian topping yang unik dan menarik.
Dengan konsep yang sederhana namun fleksibel, franchise ini mudah dijalankan oleh pemula maupun pelaku usaha yang ingin mengembangkan bisnis kuliner tanpa harus memulai dari nol.
Sistem franchise Pan & Co memberikan dukungan menyeluruh mulai dari pelatihan operasional, pemasaran, hingga penyediaan bahan baku berkualitas, sehingga mitra franchise dapat menjalankan usaha dengan lebih efektif dan efisien.
Selain itu, brand Pan & Co sudah memiliki reputasi yang cukup dikenal di pasar, sehingga membantu menarik pelanggan secara organik.
Modal awal yang relatif terjangkau serta prospek keuntungan yang kompetitif membuat bisnis ini cocok untuk dijadikan investasi jangka panjang.
Namun, seperti halnya bisnis franchise lainnya, keberhasilan Pan & Co sangat bergantung pada konsistensi kualitas produk, pelayanan yang baik, serta kemampuan pengelolaan usaha oleh mitra franchise.
Dengan potensi pasar yang luas dan tren konsumsi makanan praktis yang terus meningkat, franchise Pan & Co dapat menjadi pilihan bisnis yang strategis dan berkelanjutan di era modern ini.
