Minggu, 25 Jan 2026
Franchise Flip Burger merupakan salah satu peluang bisnis yang sangat menjanjikan di industri kuliner saat ini.
Dengan konsep burger yang inovatif dan kualitas bahan baku yang premium, Flip Burger berhasil menarik perhatian banyak konsumen dari berbagai kalangan.
Melalui sistem franchise, bisnis ini membuka kesempatan luas bagi para pengusaha pemula maupun yang sudah berpengalaman untuk bergabung dan mengembangkan usaha mereka dengan dukungan brand yang sudah dikenal dan terbukti sukses.
Tidak hanya menawarkan produk yang lezat dan variatif, Flip Burger juga menyediakan pelatihan, dukungan pemasaran, serta sistem operasional yang terstandarisasi, sehingga para mitra franchise dapat menjalankan bisnis dengan lebih mudah dan efektif.
Di tengah tren makanan cepat saji yang terus meningkat, Flip Burger hadir dengan nilai tambah berupa cita rasa unik yang membuat pelanggan selalu kembali lagi.
Selain itu, modal awal yang relatif terjangkau dibandingkan membuka restoran sendiri menjadikan franchise ini pilihan menarik bagi investor yang ingin memulai bisnis dengan risiko yang lebih kecil.
Keuntungan dari bisnis franchise Flip Burger tidak hanya diperoleh dari penjualan produk, tetapi juga dari potensi pengembangan usaha di lokasi strategis seperti pusat perbelanjaan, kampus, dan area perkantoran yang memiliki lalu lintas pengunjung tinggi.
Dalam beberapa tahun terakhir, franchise Flip Burger juga terus memperluas jaringan dan melakukan inovasi produk, sehingga peluang pertumbuhan bisnisnya semakin besar.
Bagi Anda yang ingin memiliki bisnis kuliner dengan brand yang sudah terpercaya dan dukungan penuh dari pusat, franchise Flip Burger bisa menjadi solusi terbaik untuk mencapai kesuksesan di dunia usaha.
Dengan berbagai keuntungan dan prospek cerah yang dimiliki, tidak mengherankan jika banyak orang mulai melirik dan tertarik untuk bergabung dalam jaringan franchise Flip Burger.
Peluang besar ini tentu patut dipertimbangkan sebagai langkah awal membangun usaha yang menguntungkan dan berkelanjutan.
Flip Burger adalah merek burger lokal Indonesia yang didirikan pada tahun 2016 oleh Chef Afit D. Purwanto, pendiri Holycow! Steakhouse, dan Agam Abgari, pendiri Anomali Coffee.
Outlet pertama mereka berlokasi di Senopati, Jakarta Selatan.
Konsep Flip Burger berfokus pada penyajian burger berkualitas tinggi dengan cita rasa khas Indonesia.
Mereka menggunakan daging segar untuk patty, tanpa bahan pengawet atau pengikat, serta roti brioche buatan sendiri yang lembut dan sedikit manis, diproduksi oleh Animo Bakery milik Agam.
Awalnya, Flip Burger tidak menyertakan sayuran dalam burger mereka, menyesuaikan dengan preferensi konsumen lokal.
Seiring waktu, Flip Burger berkembang pesat dan pada tahun 2022 menjalin kolaborasi dengan Chigo, jaringan restoran ayam goreng di bawah Kenangan Brands.
Kolaborasi ini sukses besar, dengan penjualan hampir 28.000 burger dalam bulan pertama.
Akhirnya, Flip Burger resmi bergabung dengan Kenangan Brands dan bertransformasi menjadi “Chigo x Flip”, memperluas jangkauan menu burger di gerai Chigo di Jabodetabek.
Flip Burger terus berinovasi dalam menyajikan burger yang lezat dan terjangkau, menjadikannya salah satu pilihan favorit bagi pecinta burger di Indonesia.
Berikut adalah menu lengkap Flip Burger di Indonesia, termasuk penjelasan tiap kategori dan beberapa item populer:
Flip Burger menawarkan beragam pilihan burger dengan daging sapi, ayam, dan ikan.
Beberapa varian populer meliputi:
Smacker: Burger dengan dua patty daging sapi, keju, dan saus spesial.
Beef Burger: Burger klasik dengan patty daging sapi.
Double Cheese Burger: Dua lapis keju dan patty daging sapi.
Cheese Burger: Patty daging sapi dengan keju leleh.
Fish Burger: Burger dengan fillet ikan goreng dan saus tartar.
Harga berkisar antara Rp30.000 hingga Rp55.000.
Untuk penggemar ayam, tersedia pilihan seperti:
Korean Spicy Chicken Burger: Daging ayam besar dengan saus pedas manis khas Korea dan kol merah.
Black/Red Sauce Chicken Burger: Burger ayam dengan saus Korea pedas manis atau sangat pedas.
Flip Burger juga menawarkan paket combo yang mencakup burger, kentang goreng, dan minuman.
Beberapa opsi combo:
Smacker Combo: Smacker burger + kentang goreng + lemon tea.
Double Flip Cheese Burger Combo: Double cheese burger + kentang goreng + lemon tea.
ChiMate Black/Red Sauce Chicken Burger Combo: Burger ayam dengan saus Korea + kentang goreng + lemon tea.
Harga combo berkisar antara Rp68.000 hingga Rp98.000.
Untuk pelengkap, tersedia berbagai pilihan seperti:
Chicken Finger: Potongan ayam goreng renyah.
Chicken Skin: Kulit ayam goreng garing.
Crinkle Cut Fries: Kentang goreng bergelombang.
Onion Rings: Cincin bawang goreng.
Harga camilan mulai dari Rp15.000 hingga Rp20.000.
Pilihan minuman meliputi:
Lemon Tea
Soft Drink
Ice Latte
Minuman ini sering disertakan dalam paket combo atau dapat dipesan secara terpisah.
Flip Burger merupakan jaringan restoran burger lokal Indonesia yang didirikan oleh Chef Afit dan Chef Agam pada tahun 2016.
Sejak awal, Flip Burger berkomitmen untuk menghadirkan burger berkualitas tinggi dengan harga terjangkau, yang disesuaikan dengan selera konsumen lokal.
Berikut adalah beberapa keunggulan Flip Burger yang membedakannya dari restoran cepat saji lainnya:
1. Bahan Segar dan Homemade
Flip Burger menggunakan daging sapi segar yang diolah sendiri tanpa bahan pengawet atau pengikat, menghasilkan patty yang juicy dan lezat.
Roti burger (bun) juga dibuat sendiri dengan resep khusus, menghasilkan tekstur lembut dan rasa manis yang khas.
2. Tanpa Sayuran, Fokus pada Rasa Daging
Berbeda dengan burger pada umumnya, Flip Burger menyajikan burger tanpa sayuran seperti selada atau tomat.
Hal ini didasarkan pada observasi bahwa banyak konsumen Indonesia lebih menyukai burger tanpa sayuran, sehingga Flip Burger menghadirkan “honest burger” yang fokus pada rasa daging dan keju.
3. Varian Menu yang Beragam
Flip Burger menawarkan berbagai varian burger, mulai dari beef burger yang juicy, veggie burger yang sehat, hingga menu kekinian seperti Korean spicy chicken burger.
Menu andalan seperti “Smacker” berisi dua lapis patty daging sapi, dua lapis keju, beef bacon, dan saus mayonaise pedas.
4. Harga Terjangkau
Dengan harga mulai dari Rp35.000 hingga Rp74.000 per porsi, Flip Burger menawarkan burger berkualitas tinggi dengan harga yang bersaing.
Paket kombo yang mencakup burger, kentang goreng, dan minuman juga tersedia dengan harga mulai dari Rp60.000.
5. Ketersediaan di Berbagai Platform
Flip Burger telah tersedia di berbagai platform pemesanan makanan online seperti GoFood dan GrabFood, memudahkan konsumen untuk menikmati burger favorit mereka di rumah.
6. Kolaborasi Strategis dengan Kenangan Brands
Pada tahun 2022, Flip Burger resmi bergabung dengan Kenangan Brands melalui kolaborasi dengan Chigo, menghadirkan konsep “Chigo x Flip”.
Kolaborasi ini memungkinkan konsumen menikmati menu burger dan ayam goreng berkualitas tinggi dalam satu tempat, serta memperluas jangkauan Flip Burger di berbagai lokasi.
Dengan komitmen terhadap kualitas bahan, inovasi menu, dan harga yang terjangkau, Flip Burger berhasil menarik perhatian konsumen Indonesia dan menjadi salah satu pilihan utama bagi pecinta burger di tanah air.
Untuk bergabung sebagai mitra franchise Flip Burger, terdapat beberapa persyaratan dan tahapan yang perlu dipenuhi.
Berikut penjelasan lengkapnya:
Komitmen terhadap Kualitas dan Standar Operasional
Calon mitra diharapkan memiliki komitmen untuk menjalankan bisnis sesuai dengan standar operasional yang telah ditetapkan oleh Flip Burger.
Kesiapan Lokasi Usaha
Penyediaan lokasi usaha yang strategis dan sesuai dengan target pasar Flip Burger.
Kesiapan Sumber Daya Manusia
Mitra bertanggung jawab dalam merekrut dan mengelola karyawan yang akan menjalankan operasional gerai.
Kepatuhan terhadap Sistem Franchise
Mitra wajib mematuhi sistem dan prosedur yang telah ditetapkan oleh Flip Burger, termasuk dalam hal pemasaran, penyediaan bahan baku, dan pelayanan pelanggan.
Pelatihan dan Pendampingan
Flip Burger menyediakan pelatihan bagi mitra dan karyawan dalam hal operasional, pelayanan, dan manajemen bisnis.
Dukungan Pemasaran
Mitra akan mendapatkan dukungan dalam hal strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan penjualan.
Sistem Manajemen Terintegrasi
Penyediaan sistem Point of Sale (POS) dan teknologi lainnya untuk mendukung operasional gerai.
Pengajuan Permohonan
Calon mitra mengajukan permohonan kemitraan melalui saluran resmi Flip Burger.
Evaluasi dan Persetujuan
Flip Burger akan melakukan evaluasi terhadap calon mitra dan lokasi usaha yang diajukan.
Penandatanganan Perjanjian
Setelah disetujui, mitra akan menandatangani perjanjian kemitraan yang mencakup hak dan kewajiban kedua belah pihak.
Pelatihan dan Persiapan Operasional
Mitra dan karyawan akan mengikuti pelatihan yang disediakan oleh Flip Burger sebelum memulai operasional gerai.
Pembukaan Gerai
Setelah semua persiapan selesai, gerai siap untuk dibuka dan mulai beroperasi.
Dengan memenuhi persyaratan dan mengikuti tahapan di atas, Anda dapat menjadi bagian dari jaringan Flip Burger dan memulai bisnis di industri makanan cepat saji yang menjanjikan.
Untuk membuka franchise Flip Burger, diperlukan investasi awal sebesar Rp 3,5 miliar hingga Rp 3,8 miliar per gerai.
Investasi ini mencakup berbagai aspek seperti pembangunan gerai, peralatan, pelatihan, dan biaya operasional awal.
Namun, biaya ini belum termasuk sewa tempat dan renovasi, yang menjadi tanggung jawab mitra sendiri.
Sebagai alternatif, tersedia juga konsep investasi dengan nilai Rp 2,01 miliar, yang menawarkan skema bagi hasil sebesar 12% dari omzet sebelum mencapai titik impas (BEP) dan 10% setelahnya.
Estimasi pengembalian modal (payback period) untuk skema ini adalah sekitar 37 bulan, dengan Return on Investment (ROI) antara 20% hingga 30%.
Investasi franchise Flip Burger mencakup:
Lisensi merek dan pelatihan operasional
Peralatan dapur dan perlengkapan gerai
Bahan baku awal
Sistem Point of Sale (POS) dan perangkat lunak pendukung
Materi promosi dan pemasaran
Perlu dicatat bahwa biaya sewa lokasi, renovasi, dan gaji karyawan tidak termasuk dalam paket investasi dan harus disiapkan secara terpisah oleh mitra.
Dengan investasi sebesar Rp 3,5 miliar hingga Rp 3,8 miliar, Flip Burger menawarkan potensi omzet bulanan sekitar Rp 20 juta hingga Rp 25 juta.
Namun, proyeksi pengembalian modal dapat bervariasi tergantung pada lokasi, strategi pemasaran, dan efisiensi operasional.
Bergabung dengan franchise Flip Burger menawarkan berbagai keuntungan yang menarik bagi calon mitra usaha, terutama di industri makanan cepat saji yang kompetitif.
Berikut adalah ringkasan keuntungan berdasarkan informasi dari sumber-sumber terpercaya:
1. Brand yang Sudah Dikenal dan Teruji
Flip Burger telah beroperasi sejak 2016 dan kini menjadi bagian dari Kenangan Brands, grup yang juga menaungi Kopi Kenangan dan Chigo.
Dengan reputasi yang kuat dan jaringan yang luas, Flip Burger menawarkan kepercayaan konsumen yang tinggi dan potensi pasar yang besar.
2. Potensi Keuntungan dan ROI Menarik
Berdasarkan dokumen kemitraan, investasi awal untuk membuka outlet Flip Burger berkisar antara Rp2 miliar hingga Rp3,8 miliar, dengan estimasi Return on Investment (ROI) sebesar 20%–30% dan periode balik modal sekitar 37 bulan.
3. Pilihan Konsep Bisnis yang Fleksibel
Flip Burger menawarkan tiga konsep bisnis: Flip Burger untuk pasar menengah ke atas, serta Burger Brader dan Potato Brader untuk pasar menengah ke bawah.
Konsep Burger Brader, misalnya, memerlukan investasi sekitar Rp75 juta dengan estimasi omzet bulanan mencapai Rp30 juta dan proyeksi balik modal dalam 11 bulan.
4. Dukungan Operasional dan Pelatihan
Sebagai mitra franchise, Anda akan menerima pelatihan intensif serta dukungan teknis dari tim Flip Burger.
Hal ini mencakup pelatihan operasional, strategi pemasaran, dan bantuan teknis lainnya untuk memastikan kelancaran operasional outlet Anda.
5. Sistem Bisnis yang Terstandarisasi
Flip Burger menyediakan sistem operasional yang telah teruji, termasuk standar operasional prosedur (SOP), sistem manajemen keuangan, dan dukungan pemasaran.
Hal ini memudahkan mitra dalam menjalankan bisnis dengan risiko yang lebih rendah.
Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Flip Burger di Indonesia, berdasarkan informasi yang tersedia:
Kualitas Produk Premium
Flip Burger dikenal dengan penggunaan daging segar dan resep khas yang membedakannya dari pesaing. Hal ini menjadi daya tarik utama bagi konsumen yang mencari burger berkualitas tinggi.
Identitas Merek yang Kuat
Penelitian menunjukkan bahwa Flip Burger memiliki identitas merek digital yang dinamis dan mudah dikenali, yang membantu dalam mempertahankan loyalitas pelanggan dan menarik perhatian di pasar yang kompetitif.
Lokasi Strategis dan Kemitraan yang Menguntungkan
Beberapa outlet Flip Burger, seperti yang berada di SPBU Shell Karawaci, memiliki lokasi yang strategis dengan akses mudah dan area parkir luas, mendukung pertumbuhan pengunjung dan penjualan.
Investasi Awal yang Tinggi
Nilai investasi untuk membuka franchise Flip Burger berkisar antara Rp3,5 hingga Rp3,8 miliar, belum termasuk biaya sewa tempat dan renovasi gerai. Hal ini bisa menjadi hambatan bagi calon mitra dengan modal terbatas.
Keterbatasan Jangkauan Pasar
Meskipun memiliki beberapa outlet di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Yogyakarta, dan Surabaya, kehadiran Flip Burger masih terbatas dibandingkan dengan pesaing besar lainnya, yang dapat membatasi penetrasi pasar.
Tren Konsumen terhadap Makanan Berkualitas
Ada peningkatan permintaan dari konsumen terhadap makanan cepat saji yang menggunakan bahan berkualitas tinggi dan segar. Flip Burger dapat memanfaatkan tren ini untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Ekspansi ke Kota-Kota Baru
Dengan pertumbuhan ekonomi dan urbanisasi di berbagai daerah di Indonesia, terdapat peluang untuk membuka outlet baru di kota-kota yang belum terjangkau, memperluas jangkauan pasar.
Kemitraan dengan Platform Pengantaran Makanan
Bekerja sama dengan layanan pengantaran makanan seperti GoFood dan GrabFood dapat meningkatkan visibilitas dan penjualan, terutama di era digital saat ini.
Persaingan yang Ketat di Industri Makanan Cepat Saji
Pasar burger di Indonesia sangat kompetitif, dengan kehadiran merek-merek besar seperti McDonald’s, Burger King, dan berbagai pemain lokal lainnya, yang dapat mempengaruhi pangsa pasar Flip Burger.
Perubahan Preferensi Konsumen
Ada pergeseran preferensi konsumen menuju pilihan makanan yang lebih sehat, seperti burger vegetarian atau rendah kalori, yang mungkin belum sepenuhnya diakomodasi oleh Flip Burger.
Fluktuasi Harga Bahan Baku
Kenaikan harga bahan baku, terutama daging dan produk segar lainnya, dapat mempengaruhi margin keuntungan dan harga jual produk.
Menjalankan bisnis franchise Flip Burger dapat menjadi peluang usaha yang menjanjikan jika dikelola dengan strategi yang tepat.
Berikut adalah beberapa tips sukses yang dapat membantu Anda dalam mengelola franchise Flip Burger:
1. Pilih Lokasi yang Strategis
Lokasi sangat berpengaruh terhadap keberhasilan bisnis kuliner.
Pilihlah tempat yang ramai, mudah diakses, dan dekat dengan target pasar Anda, seperti area perkantoran, kampus, atau pusat perbelanjaan.
Lokasi yang strategis dapat meningkatkan visibilitas dan menarik lebih banyak pelanggan.
2. Kenali dan Pahami Sistem Franchise Flip Burger
Sebelum memulai, pelajari secara mendalam tentang sistem operasional, standar kualitas, dan dukungan yang diberikan oleh Flip Burger.
Memahami sistem ini akan membantu Anda menjalankan bisnis sesuai dengan standar yang ditetapkan dan memanfaatkan dukungan yang tersedia secara optimal.
3. Sesuaikan Bisnis dengan Passion dan Keahlian
Menjalankan bisnis yang sesuai dengan minat dan keahlian Anda akan meningkatkan semangat dan komitmen dalam mengelolanya.
Jika Anda memiliki ketertarikan di bidang kuliner dan pelayanan pelanggan, bisnis franchise burger seperti Flip Burger bisa menjadi pilihan yang tepat.
4. Lakukan Riset Pasar dan Analisis Kompetitor
Sebelum membuka franchise, lakukan riset pasar untuk memahami kebutuhan dan preferensi konsumen di area tersebut.
Analisis juga kompetitor yang ada untuk menentukan strategi yang dapat membedakan bisnis Anda dan menarik pelanggan.
5. Siapkan Modal dan Rencana Keuangan yang Matang
Pastikan Anda memiliki modal yang cukup untuk memulai dan menjalankan bisnis hingga mencapai titik impas.
Buatlah rencana keuangan yang mencakup estimasi biaya operasional, proyeksi pendapatan, dan strategi pengembalian modal.
6. Fokus pada Kualitas Produk dan Pelayanan
Kualitas burger dan pelayanan yang konsisten akan membangun reputasi positif dan loyalitas pelanggan.
Pastikan semua staf terlatih dengan baik dan memahami standar pelayanan yang diharapkan.
7. Manfaatkan Dukungan dan Pelatihan dari Franchisor
Flip Burger biasanya menyediakan pelatihan dan dukungan operasional bagi para mitra franchise.
Manfaatkan fasilitas ini untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengelola bisnis secara efektif.
8. Lakukan Promosi dan Pemasaran yang Efektif
Gunakan strategi pemasaran yang sesuai dengan target pasar Anda, seperti promosi di media sosial, program loyalitas pelanggan, atau kerja sama dengan komunitas lokal.
Promosi yang tepat dapat meningkatkan visibilitas dan menarik pelanggan baru.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda dapat meningkatkan peluang sukses dalam menjalankan bisnis franchise Flip Burger.
Kunci utamanya adalah komitmen, pemahaman yang mendalam tentang bisnis, dan kemampuan untuk beradaptasi dengan kebutuhan pasar.
Bisnis franchise Flip Burger merupakan salah satu peluang usaha yang menjanjikan di sektor kuliner cepat saji, khususnya dalam kategori burger premium lokal.
Dengan mengusung konsep makanan cepat saji berkualitas tinggi namun tetap terjangkau, Flip Burger berhasil menarik perhatian pasar muda urban di Indonesia yang menginginkan pengalaman kuliner yang berbeda.
Keunggulan utama dari franchise ini terletak pada kekuatan merek yang sudah dikenal luas, inovasi menu yang konsisten, serta strategi pemasaran yang agresif dan relevan dengan tren digital.
Dukungan manajemen pusat dalam hal pelatihan, pasokan bahan baku, dan standar operasional juga menjadi nilai tambah yang mempermudah mitra dalam menjalankan bisnis.
Meski membutuhkan investasi awal yang cukup besar, potensi pengembalian modal yang cepat dan prospek pertumbuhan jangka panjang menjadikan franchise Flip Burger sebagai pilihan menarik bagi investor yang ingin terjun ke industri makanan dan minuman dengan risiko yang lebih terkendali namun peluang keuntungan yang tinggi.
