Minggu, 25 Jan 2026
Franchise Chicken Crush merupakan peluang bisnis menjanjikan di industri kuliner cepat saji yang tengah mengalami pertumbuhan pesat di Indonesia.
Dengan semakin tingginya permintaan konsumen terhadap makanan siap saji yang praktis, lezat, dan terjangkau, Chicken Crush hadir sebagai jawaban atas tren tersebut.
Dikenal dengan ciri khas ayam geprek renyah berpadu aneka sambal pilihan yang menggugah selera, brand ini telah berhasil menarik perhatian berbagai kalangan, terutama generasi muda dan keluarga yang mencari pengalaman makan yang memuaskan tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
Didukung oleh sistem manajemen yang solid dan model bisnis yang telah terbukti sukses, Chicken Crush membuka peluang kemitraan franchise bagi para pengusaha yang ingin memiliki usaha kuliner tanpa harus membangun semuanya dari nol.
Mulai dari dukungan operasional, pelatihan, penyediaan bahan baku, hingga strategi pemasaran, seluruh aspek telah disiapkan dengan profesional guna memastikan mitra franchise dapat menjalankan bisnisnya dengan lebih efisien dan minim risiko.
Salah satu keunggulan dari Franchise Chicken Crush adalah fleksibilitas konsep usahanya.
Bisnis ini dapat dijalankan dalam berbagai skala, mulai dari booth di pusat perbelanjaan, gerai kaki lima modern, hingga restoran berukuran penuh.
Hal ini memberikan keleluasaan bagi calon mitra dalam menyesuaikan investasi dengan potensi pasar di wilayahnya.
Selain itu, reputasi brand yang terus berkembang serta inovasi menu yang terus diperbarui menjadi nilai tambah dalam menarik minat konsumen dan menjaga loyalitas pelanggan.
Dengan tren kuliner yang terus meningkat dan pola konsumsi masyarakat yang semakin dinamis, Franchise Chicken Crush menjadi salah satu pilihan terbaik bagi mereka yang ingin merintis usaha di bidang makanan dengan prospek cerah dan dukungan menyeluruh dari pusat.
​Chicken Crush adalah merek ayam geprek yang berasal dari Yogyakarta dan telah berkembang menjadi jaringan nasional dengan puluhan cabang di seluruh Indonesia.
Didirikan pada Maret 2017 oleh Stevanus Roy Saputra, bisnis ini bermula dari pengalaman pribadi dan semangat untuk menciptakan produk ayam goreng berkualitas premium dengan harga terjangkau.
Stevanus Roy Saputra memulai Chicken Crush setelah mengalami kegagalan dalam bisnis ayam goreng sebelumnya.
Pengalaman tersebut memotivasi dirinya untuk membuktikan bahwa ia bisa sukses di industri ini.
Dengan modal awal sekitar Rp 60 juta, ia melakukan riset pasar dan pengujian produk secara langsung, bahkan harus merelakan ribuan potong ayam busuk dalam proses penyempurnaan SOP penyimpanan dan pengiriman ayam.
Chicken Crush memanfaatkan tren ayam geprek yang sedang naik daun pada saat itu, namun dengan pendekatan berbeda: menawarkan ayam geprek dengan kualitas premium.
Tanpa mengandalkan gimmick marketing, Stevanus fokus pada kualitas rasa dan efisiensi operasional.
Pendekatan ini terbukti berhasil, dengan pencapaian penjualan 1 juta potong ayam pada akhir 2018 dan ekspansi ke lebih dari 40 cabang di seluruh Indonesia.
Saat pandemi COVID-19 melanda, Chicken Crush menghadapi tantangan besar, termasuk penurunan penjualan hingga 50% di beberapa kota.
Untuk bertahan, Stevanus meluncurkan produk frozen dan fokus pada layanan take away.
Langkah-langkah ini, bersama dengan komunikasi protokol kesehatan yang intensif, membantu Chicken Crush mendapatkan penghargaan dari GoFood sebagai salah satu dari tiga besar pejuang pandemi di Indonesia.
Stevanus berencana mengembangkan Chicken Crush menjadi holding company dengan beberapa merek di bawahnya.
Ia juga membuka peluang franchise dengan license fee sebesar Rp 450 juta dan estimasi ROI dalam 1-3 tahun.
Prinsip bisnisnya sederhana namun kuat: bukan yang paling ramai yang bertahan, tetapi yang paling efisien.
Dengan dedikasi terhadap kualitas dan efisiensi, Chicken Crush telah membuktikan bahwa dari kegagalan bisa lahir kesuksesan besar.
Berikut adalah rangkuman lengkap menu Chicken Crush Indonesia beserta penjelasannya, berdasarkan informasi dari situs resmi dan sumber terpercaya lainnya:
1. Ayam Geprek
Menu andalan Chicken Crush yang menggabungkan ayam goreng tepung ala barat dengan sambal khas Nusantara.
Tersedia dalam berbagai pilihan sambal seperti:
Sambal Geprek Original
Sambal Daun Jeruk
Sambal Terasi
Sambal Bumbu Bakar
Varian sambal ini memadukan rempah-rempah khas Indonesia seperti bawang, terasi, dan daun jeruk, memberikan cita rasa autentik.
2. Paket Nasi
Paket hemat yang terdiri dari nasi, ayam, dan minuman. Contohnya:
Paket M: Nasi + Sayap/Paha Bawah – Rp19.600
Paket L: Nasi + Dada/Paha Atas – Rp23.800
3. Paket Combo
Untuk dinikmati bersama, tersedia paket seperti:​
Combo Ayam Aja: 2 Dada/Paha Atas + 3 Sayap/Paha Bawah – Rp79.800
Combo Hemat: Nasi + 2 Sayap/Paha Bawah – Rp35.000
Combo Duo Chicken: Nasi + 1 Sayap/Paha Bawah + 1 Dada/Paha Atas – Rp39.800
4. Menu Spesial
Menu unik dengan cita rasa khas:​
Mentai Chicken: Nasi + Ayam + Saus Mentai + Topping Mozzarella – Rp42.000
Whole Chicken Lauk Special: Ayam utuh + Kentang + Kulit + Saus Hot Korean BBQ + Saus Keju + Sambal Geprek – Rp147.000
5. Menu Baru
Inovasi terbaru seperti:​
Grilled Spicy: Ayam panggang dengan saus pedas manis dan aroma smokey, tersedia untuk semua menu fried chicken.
Camilan: Kentang goreng dengan saus keju, kulit ayam crispy.
Minuman: Es teh (refill sepuasnya), milkshake, soda gembira, es kopi gula aren, es teh tarik, es teh leci, dan es jeruk nipis.
Chicken Crush adalah restoran fusion food asal Yogyakarta yang memadukan ayam goreng tepung ala Barat dengan sambal khas Nusantara.
Sejak berdiri pada Maret 2017, Chicken Crush telah berkembang pesat dengan lebih dari 39 outlet di seluruh Indonesia, termasuk di Yogyakarta, Medan, Jambi, Padang, Jabodetabek, dan Bali.
Berikut adalah keunggulan Chicken Crush yang menjadikannya pilihan favorit di kalangan pecinta kuliner:
1. Kombinasi Rasa Unik: Ayam Goreng Tepung dan Sambal Nusantara
Chicken Crush menawarkan pengalaman rasa yang unik dengan menggabungkan ayam goreng tepung renyah ala Barat dan sambal khas Indonesia.
Menu andalannya, ayam geprek, disajikan dengan berbagai varian sambal seperti sambal daun jeruk, sambal matah, dan sambal terasi, memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.
2. Harga Terjangkau dengan Porsi Mengenyangkan
Dengan harga mulai dari Rp12.000-an, Chicken Crush menyasar semua kalangan, termasuk pelajar dan mahasiswa.
Setiap paket sudah termasuk nasi dan es teh yang dapat diisi ulang sepuasnya, menjadikannya pilihan hemat tanpa mengorbankan kualitas.
3. Menu Variatif dan Inovatif
Chicken Crush terus berinovasi dengan menghadirkan lebih dari 93 menu, termasuk ayam utuh (whole chicken), rice box, chicken mentai, burger, mie, camilan, dan berbagai minuman seperti milkshake, soda gembira, es kopi gula aren, es teh tarik, es teh leci, dan es jeruk nipis.
Varian sambal dan saus seperti Hot Korean BBQ dan saus keju juga menambah kekayaan rasa dalam setiap hidangan.
4. Desain Outlet yang Unik dan Nyaman
Outlet Chicken Crush dirancang dengan konsep kontainer berwarna merah dan kuning, memberikan kesan industrialis yang menarik.
Desain ini tidak hanya estetis tetapi juga menciptakan suasana makan yang nyaman dan bersih bagi pelanggan.
5. Sertifikasi Halal dan Penghargaan
Chicken Crush telah mengantongi sertifikat halal dari MUI dan BPJPH Kemenag, memastikan kehalalan setiap produknya.
Selain itu, restoran ini juga meraih penghargaan Top Business Opportunity 2018 dan kategori Pejuang Pandemi dari Komunitas Partner GoFood, menunjukkan komitmen dan ketahanannya dalam industri kuliner.
6. Peluang Kemitraan yang Menjanjikan
Bagi yang tertarik berbisnis, Chicken Crush menawarkan peluang kemitraan dengan modal terjangkau dan potensi omzet jutaan rupiah per hari.
Konsep bisnis yang kuat dan dukungan dari pusat menjadikan kemitraan ini menarik bagi calon mitra di berbagai daerah.
Dengan kombinasi rasa yang khas, harga terjangkau, dan inovasi menu yang terus berkembang, Chicken Crush berhasil menjadi salah satu restoran ayam geprek favorit di Indonesia.
Berikut adalah syarat dan ketentuan untuk menjalin kemitraan dengan franchise Chicken Crush, sebuah restoran fusion food yang menggabungkan ayam geprek khas Nusantara dengan cita rasa internasional:
Pengalaman dan Jaringan Luas: Chicken Crush telah beroperasi sejak 2017 dan memiliki lebih dari 35 outlet yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia, termasuk Yogyakarta, Medan, Padang, Jambi, Pekanbaru, Batam, Banten, Tangerang, Muntilan, Cepu, Cilacap, Madiun, Magetan, Ponorogo, Bojonegoro, Ngawi, dan Mataram-Lombok.
Konsep Bisnis yang Unik: Mengusung konsep fusion food, Chicken Crush menawarkan menu ayam geprek dengan berbagai varian sambal dan topping, seperti sambal daun jeruk dan grilled chicken special geprek, yang disajikan dengan harga terjangkau.
Dukungan dari Pusat: Mitra akan mendapatkan dukungan penuh dari manajemen pusat, termasuk pelatihan karyawan, panduan operasional, dan strategi pemasaran .​
Sertifikasi dan Penghargaan: Chicken Crush telah mengantongi sertifikat halal dari MUI dan berbagai penghargaan lainnya, menunjukkan komitmen terhadap kualitas dan kepercayaan konsumen .​
Proyeksi Keuntungan: Dengan omzet bulanan yang dapat mencapai Rp 150 juta hingga Rp 200 juta, mitra berpotensi meraih keuntungan bersih sekitar Rp 10 juta hingga Rp 50 juta per bulan, tergantung pada performa gerai.
Kriteria Lokasi: Mitra diharapkan memiliki atau dapat menyediakan lokasi strategis untuk outlet, seperti di dekat kampus, pasar, atau area dengan lalu lintas tinggi.
Komitmen terhadap Standar Operasional: Mitra diwajibkan untuk mematuhi standar operasional yang telah ditetapkan oleh Chicken Crush, termasuk dalam hal kualitas produk, pelayanan, dan kebersihan.
​
Berdasarkan informasi terbaru, biaya kemitraan franchise Chicken Crush berkisar antara Rp 200 juta hingga Rp 500 juta, tergantung pada skala dan fasilitas yang disediakan.
Jika mitra telah memiliki lokasi usaha sendiri, investasi awal dapat lebih rendah karena tidak perlu menyewa tempat.
Modal Awal: Mulai dari Rp 200 juta, tergantung pada lokasi dan fasilitas yang dimiliki mitra.
Investasi Lengkap: Antara Rp 400 juta hingga Rp 500 juta untuk paket lengkap dengan dukungan penuh dari pusat.
Return on Investment (ROI): Diperkirakan dalam 12 hingga 36 bulan, tergantung pada performa gerai.
Konsep Resto Fusion Food: Menyajikan ayam geprek dengan sentuhan internasional dan sambal khas Nusantara.
Menu Variatif: Termasuk ayam geprek, grilled chicken, rice box, burger, dan aneka sambal. ​
Dukungan Pusat: Termasuk pelatihan, pemasaran, dan sistem operasional yang terstandarisasi.
​Menjalin kemitraan dengan franchise Chicken Crush menawarkan sejumlah keuntungan menarik bagi calon mitra yang ingin terjun ke bisnis kuliner ayam geprek.
Berikut adalah penjelasan lengkap berdasarkan informasi terbaru:
1. Konsep Fusion Food yang Unik
Chicken Crush menyajikan kombinasi ayam goreng tepung ala barat dengan sambal khas Nusantara, menciptakan menu fusion yang menarik bagi berbagai kalangan.
Menu andalan seperti Ayam Sambal Daun Jeruk dan Grilled Chicken Special Geprek menjadi favorit pelanggan karena cita rasanya yang khas dan lezat.
2. Harga Terjangkau dan Menarik untuk Konsumen
Dengan harga menu mulai dari Rp12.000-an dan es teh free flow, Chicken Crush menawarkan pilihan makanan yang ramah di kantong, menjadikannya pilihan populer di kalangan mahasiswa, pekerja, dan keluarga.
3. Potensi Keuntungan dan Balik Modal yang Menjanjikan
Investasi awal untuk membuka gerai Chicken Crush berkisar antara Rp200 juta hingga Rp500 juta, tergantung pada lokasi dan fasilitas.
Dengan omzet bulanan yang dapat mencapai Rp150 juta hingga Rp200 juta, mitra berpotensi meraih keuntungan bersih antara Rp10 juta hingga Rp50 juta per bulan.
Estimasi waktu balik modal (ROI) berkisar antara 12 hingga 36 bulan, tergantung pada kinerja gerai.
4. Dukungan Manajemen dan Sistem Operasional yang Solid
Chicken Crush menyediakan standar operasional prosedur (SOP) yang mudah diikuti, memungkinkan mitra untuk mengelola bisnis dengan efisien.
Tim manajemen yang profesional siap memberikan dukungan dalam hal pelatihan, pemasaran, dan pengelolaan operasional sehari-hari.
5. Reputasi dan Penghargaan yang Meningkatkan Kredibilitas
Sejak berdiri pada tahun 2017, Chicken Crush telah berkembang pesat dengan lebih dari 35 outlet di berbagai kota di Indonesia.
Selama pandemi COVID-19, Chicken Crush berhasil bertahan dan bahkan mendapatkan penghargaan dari GoFood sebagai salah satu dari tiga besar pejuang pandemi di Indonesia.
Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Chicken Crush di Indonesia, berdasarkan informasi yang tersedia:
Konsep Unik dan Inovatif
Chicken Crush mengusung konsep fusion food yang memadukan cita rasa internasional dan lokal, disajikan dalam desain restoran berbentuk kontainer yang menarik.
Pertumbuhan Jaringan yang Stabil
Sejak berdiri pada tahun 2017, Chicken Crush telah mengembangkan 35 gerai, menunjukkan pertumbuhan yang konsisten di pasar Indonesia.
Potensi Keuntungan yang Menarik
Dengan investasi sekitar Rp 400–500 juta, franchise ini menawarkan Return on Investment (ROI) dalam 1–3 tahun dan potensi keuntungan bersih hingga Rp 40 juta per bulan.
Ketergantungan pada Menu Ayam Goreng
Fokus utama pada ayam goreng membuat Chicken Crush rentan terhadap fluktuasi harga bahan baku dan tren konsumen yang berubah.
Persaingan Ketat di Pasar
Pasar ayam goreng di Indonesia sangat kompetitif, dengan banyak pemain besar seperti KFC dan McDonald’s yang memiliki sumber daya lebih besar dan jaringan yang luas.
Keterbatasan Informasi Publik
Kurangnya informasi yang tersedia secara publik mengenai strategi pemasaran dan operasional dapat menyulitkan calon investor dalam membuat keputusan yang tepat.
Ekspansi ke Daerah Baru
Masih banyak wilayah di Indonesia yang belum dijangkau oleh Chicken Crush, memberikan peluang untuk ekspansi dan peningkatan pangsa pasar.
Diversifikasi Menu
Menambahkan variasi menu yang lebih sehat atau sesuai dengan tren makanan dapat menarik segmen konsumen yang lebih luas.
Kemitraan Strategis
Membangun kemitraan dengan platform pengantaran makanan atau layanan digital lainnya dapat meningkatkan visibilitas dan penjualan.
Perubahan Preferensi Konsumen
Tren menuju pola makan yang lebih sehat dapat mengurangi minat terhadap makanan cepat saji seperti ayam goreng.
Krisis Ekonomi atau Pandemi
Situasi ekonomi yang tidak stabil atau pandemi dapat mempengaruhi daya beli konsumen dan operasional bisnis.
Regulasi Pemerintah
Perubahan dalam regulasi makanan dan minuman, seperti standar kesehatan atau pajak, dapat mempengaruhi biaya operasional dan harga jual.
Menjalankan bisnis franchise Chicken Crush dapat menjadi peluang yang menjanjikan, terutama dengan strategi yang tepat.
Berikut adalah beberapa tips sukses yang dapat Anda terapkan:
1. Pilih Lokasi Strategis
Lokasi merupakan faktor krusial dalam bisnis makanan cepat saji.
Pilihlah tempat yang mudah diakses, memiliki visibilitas tinggi, dan dekat dengan target pasar seperti area perkantoran, kampus, atau pusat perbelanjaan.
Analisis demografi dan kebutuhan pasar di sekitar lokasi juga penting untuk memastikan potensi penjualan yang optimal.
2. Siapkan Modal dan Rencana Bisnis yang Matang
Pastikan Anda memiliki modal yang cukup, tidak hanya untuk biaya awal tetapi juga untuk operasional hingga bisnis mencapai titik impas.
Buatlah rencana bisnis yang mencakup analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk memahami posisi bisnis Anda di pasar.
3. Bangun Branding yang Kuat
Branding yang konsisten dan menarik dapat meningkatkan daya tarik bisnis Anda.
Gunakan desain kemasan yang menarik, slogan yang mudah diingat, dan citra merek yang positif untuk membedakan Chicken Crush dari pesaing.
Brand yang kuat membantu membangun kepercayaan dan loyalitas pelanggan.
4. Manfaatkan Pemasaran Digital
Gunakan media sosial seperti Instagram, Facebook, dan TikTok untuk mempromosikan produk Anda.
Buat konten yang menarik, seperti video proses pembuatan ayam goreng atau testimoni pelanggan.
Daftarkan bisnis Anda di Google My Business untuk meningkatkan visibilitas online.
Bekerja sama dengan layanan pesan antar online juga dapat memperluas jangkauan pasar Anda.
5. Tawarkan Program Promosi Menarik
Promosi dapat menarik pelanggan baru dan mempertahankan yang lama.
Beberapa ide promosi yang bisa diterapkan antara lain:
Diskon pada hari-hari tertentu.
Program “beli satu gratis satu”.
Hadiah untuk pelanggan yang berulang tahun.
Program loyalitas atau poin reward.
Sampling produk baru untuk mendapatkan feedback langsung dari pelanggan.
6. Fokus pada Kualitas Produk dan Pelayanan
Pastikan ayam goreng yang disajikan memiliki kualitas terbaik, dengan rasa yang konsisten dan penyajian yang menarik.
Pelayanan yang ramah dan cepat juga menjadi faktor penting dalam kepuasan pelanggan.
Inovasi menu secara berkala dapat menjaga minat pelanggan dan membedakan bisnis Anda dari kompetitor.
7. Bangun Hubungan Baik dengan Franchisor
Sebagai franchisee, penting untuk menjalin komunikasi yang baik dengan franchisor.
Ikuti pelatihan yang disediakan, patuhi standar operasional, dan sampaikan feedback secara konstruktif.
Kerja sama yang solid dengan franchisor dapat membantu dalam mengatasi tantangan dan mengembangkan bisnis secara berkelanjutan.
Dengan menerapkan strategi-strategi di atas, Anda dapat meningkatkan peluang sukses dalam menjalankan bisnis franchise Chicken Crush.
Franchise Chicken Crush adalah model bisnis yang fokus pada penyediaan makanan cepat saji berbasis ayam dengan cita rasa khas yang menggugah selera.
Franchise ini menawarkan peluang bisnis dengan konsep yang mudah diterapkan dan potensi pasar yang luas, mengingat tingginya permintaan akan makanan cepat saji yang berkualitas.
Chicken Crush memberikan dukungan lengkap bagi mitra franchise, termasuk pelatihan, sistem operasional yang terstandarisasi, serta bahan baku berkualitas yang memastikan konsistensi rasa dan pelayanan.
Selain itu, brand ini memiliki daya tarik yang kuat karena pemilihan menu yang sederhana namun inovatif, serta pendekatan pemasaran yang kreatif untuk menarik pelanggan.
Dengan biaya investasi yang relatif terjangkau dan potensi keuntungan yang menjanjikan, Chicken Crush menawarkan peluang bisnis yang dapat diandalkan di sektor kuliner, terutama bagi para pengusaha yang ingin memasuki industri makanan cepat saji.
